.........แกงอ่อมมะระ.........

หมวดหมู่ของบล็อก: 

             WinkLaughing มะระ ตอนนี้กำลังราคาถูกค่ะปลูกกินบ้างค่ะบางวันจะลวกกินกับนํ้าพริก จะอร่อยขมนิดๆๆค่ะ

 

                            แกงอ่อมมะระ


                 

 

ต้องเตรียม    มะระ ผักกาดขาว ฟักทอง(ผักตามชอบ)

                 เนื่้อไก่ หรือเนื้อหมูหั่นพอคำ             

                 พริกสด (ตามชอบ) ตะไคร้หั่นบาง1หัว หอมแดงซอย 2หัว

                 ข้าวคั่ว 2ช้อนโต๊ะ นํ้าปลา ใบแมงลัก ผักชีลาว

วิธีทำ    ตั้งหม้อใส่นํ้านิดหน่อย ตำพริกสด(เผ็ดตามชอบ)กับหอมแดงและตะไคร้1หัวที่ซอยแล้วค่ะ ลงไปในหม้อ ตามด้วยเนื้อไก่หรือหมู คั่วให้สุกก่อนนะคะ ใส่นํ้าลงไปอีกและใส่ข้าวคั่วตามด้วยผักและผักชีลาว(ถ้ามี)

          ปรุงรส และสุดท้ายใบแมงลัก สองสามยอดค่ะ จะหอมมากๆๆค่ะ 

           


                  .......... จัด เสริฟ์ได้ค่ะ.......

             

 


 

 


 

 

                  

 

                 ---- ขอบคุณที่คอยติดตามนะคะ

               สร้างฝันและมีแรงสู้ของวันใหม่อีกครั้งค่ะ---------

 

                    ....... บาย  บายค่ะ........

ความเห็น

แกงอ่อมถ้วยนี้น่ากินจังค่ะ   ขอสักถ้วยนะคะ

แกงอ่อมบ้านผมเขาจะใส่น้ำปลาร้าด้วยนะครับ หรือบางคนไม่กินปลาร้าก็ใช้น้ำปลาแทนน่าจะอร่อยไปอีกแบบนะครับ


แกงอ่อมภาคเหนือและภาคอีสานคนละเรื่องกัน

น่าทานมากเลยครับพี่แป๋ว อยู่เมืองนอกก็ยังมีแกงอ่อมทานดีจังเลย

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

น่าทานจังเลยSmile

 

 

 

เข้ามาชิมแก่งอ่อมด้วยครับ

สิ่งไหนที่ยังไม่ทำ อย่าเพิ่งสรุปว่าไม่สำเร็จ

ต้องลองทำบ้างแล้ว เห็นพี่แป๋วทำน่ากิน

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง