เมื่อกล้วยเครืองามหักกลางต้น
เมื่อกล้วยน้ำว้าเครืองามหักกลางต้น
เป็นกล้วยน้ำว้าอีกต้นที่ไม่อยากให้สูง เลยตัดกลางลำต้นให้แตกยอดใหม่ วันที่หัวปลีปรากฏทยอยให้กล้วยทีละหวี ถูกใจมากเพราะว่าเตี้ยได้ใจ ได้พึ่งตัวเองอย่างภาคภูมิใจในเวลาที่จะตัด ง่ายและสบายจริง ๆ ใช้ฝีมือตัวเองล้วน ๆ ทั้งปลูก ตัดแต่ง แล้วก็ตัดเครือ ... นึกแล้วก็ครึ้มใจว่าทำได้
เมื่อคืนฝนตกได้ทั้งคืน พรำ ๆ ตื่นกลางดึกก็นึกถึงสถานการณ์น้ำท่วม ไม่ทันนึกถึงสถานการณ์ต้นกล้วยที่จำเป็นต้องหาอะไรมาค้ำไว้ ประมาณเที่ยง ได้เรื่องเลยมีเสียงดัง “สวบ” ใหญ่ ๆ ดังมาจากหน้าบ้าน ชะเง้อหน้ามองผ่านหน้าต่างไม่ทันเห็น ต่อเมื่อเดินออกนอกตัวบ้าน เลยได้เห็นว่าอะไรเป็นอะไร
ลำต้นทานน้ำหนักไม่ไหว
หักตรงคอรอยต่อของก้านเครือกับลำต้น หักแบบไม่ต้องใช้มีดตัดเอาเลย
เครือลงไปกองที่พื้น ดีว่าผลกล้วยกระเด็นแค่ผลเดียว
แต่หวีสุดท้ายเกือบหลุดออกจากเครือ
นับมาหลายวันว่ามีประมาณสิบหวี .... วันนี้ไม่นับกันละ
นึกถึงต้นแรก(กอเดียวกัน)ที่เคยมีอาการอย่างนี้
ครั้งนั้นหนักใจ เสียดายว่ากล้วยไม่สุกจะกินไม่ได้
แต่ครั้งนี้สบายใจมาก
แม้เหลี่ยมจะไม่ลบ แต่ยังไงก็ได้กล้วยสุกกินแน่นอน
ประสบการณ์หักกลางต้นครั้งที่แล้วทำให้รู้วิธีการ
... ขั้นแรก
ตัดเครือแล้วผึ่งลมให้น้ำฝนแห้งไปจากเครือเสียก่อน
(หากว่าไม่แห้งก็จะทำให้เป็นเชื้อราเวลาที่เก็บไว้ในถุง)
จากนั้นเอากล้วยทั้งเครือใส่ลงในกระสอบข้าว(ครั้งที่แล้วเก็บไว้ในกระสอบเคลือบ ครั้งนี้เปลี่ยนมาเป็นกระสอบไม่เคลือบพลาสติกบ้าง)
มัดปากถุงไว้ให้แน่น ยกเข้าร่ม
พอครบสามวันก็เปิดดูว่าเริ่มเหลืองหรือยัง
ประสบการณ์เครือที่แล้ว ที่เจอเหตุการณ์เดียวกัน ...พอครบสามวันก็เปิดถุงดูไปทุกวันนะคะ เห็นว่าเริ่มเหลืองก็ตัดกล้วยออกเป็นหวี ๆ .... ได้กล้วยสุก(ที่เหลี่ยมยังไม่ลบ)กิน หวาน ๆ เหมือนกับเครือที่สุกเต็มที่เลย
...ช่วงนี้ฝนตก น้ำท่วม หลายท่านอาจเจอปัญหาเดียวกัน ขอเป็นกำลังใจกันและกันนะคะ และขอให้ก้าวข้ามวิกฤตินี้โดยปลอดภัยทุกท่าน...
- บล็อกของ สายพิน
- อ่าน 16368 ครั้ง
ความเห็น
สายพิน
17 ตุลาคม, 2011 - 15:35
Permalink
Re: เมื่อกล้วยเครืองามหักกลางต้น
ป้าแมว เข้าท่าเชียวค่ะ ปลูกกล้วยพอเพียง ... ดีเลย ช่วงไหนที่กล้วยแย่งกันให้ปลีจะหาวิธีการให้เหลือเป็นกล้วยพอเพียงบ้าง เผื่อว่าจะเป็นกล้วยที่อ้วนท้วนสมบูรณ์แม้ว่าจำนวนเครือจะน้อยก็ตาม ...
teerapan
16 ตุลาคม, 2011 - 19:03
Permalink
Re: เมื่อกล้วยเครืองามหักกลางต้น
:cheer3: ช่วงนี้ที่สวนผมก็ล้มเป็นว่าเล่นไปสัก 6 ต้นแล้วครับ ทั้งต้นกล้วยที่ออกเครือ และไม่มีเครือ แถมยน้ำฝนยังซัดเอามะพร้าวที่ผมปลูกไว้ลอยจากหลุมที่ปลูกไว้ไปตามทางน้ำร่วม 10 เมตร ต้องมาขุดดินปลูกกันใหม่ วันเสาร์ที่ผ่านมาฝนก็ตกมากเหมือนกันครับทำให้ทำอะไรมากไม่ได้ เวลาฝนตกหนักมากๆนี่ก็น่ากลัวเหมือนกันเลยนะครับ แต่...ต้นหญ้าดูเหมือนจะชอบมาก เติบโตอย่างรวดเร็วผิดกับทุกๆ สัปดาห์ครับ
ชักกลุ้มใจ...หญ้าโตเร็วกว่าต้นไม้ :sweating:
“Stupidity is an attempt to iron out all differences, and not to use them or value them creatively.”
― Bill Mollison
สายพิน
17 ตุลาคม, 2011 - 15:33
Permalink
Re: เมื่อกล้วยเครืองามหักกลางต้น
น้องนึก ... เห็นภาพผลพวงจากฝนตกสวนที่เพชรบุรีเลย ว่าทำเอาหนักเหมือนกัน ไปคราวนี้เลยเหนื่อยมากหน่อย กว่าจะได้เครือกล้วยแต่ละเครือในส่วนนะคะ ... มะพร้าวลอยไปไกลสิบเมตรเลยหรือ ไกลทีเดียว หากต้นยังไม่สูงมากก็เอามาขุดใส่หลุมปลูกได้ใหม่นะคะ น้องนึกกลุ้มใจหญ้าโตเร็วกว่าต้นไม้ อย่างนี้หาอะไรไปหว่านแข่งกับหญ้าก่อนได้ไหม อย่างเช่นหว่านถั่วเขียวให้แย่งกันขึ้นกับหญ้า ไม่ก็ถั่วลูกไก่เป็นการบำรุงดินไปด้วย หญ้าขึ้นเยอะหากว่ามองแง่ดีพี่ว่าจะไม่ชะหน้าดินให้บางลงด้วย ที่สำคัญหากว่าหญ้ารกมากอาจต้องระวังสัตว์เลื้อยคลานสักนิดนะคะ ... เอาใจช่วย ไว้ค่อยเอาหญ้าออกในภายหลัง ให้หญ้าเป็นปุ๋ยให้ต้นไม้ที่ปลูกไปด้วยค่ะ
เสิน
16 ตุลาคม, 2011 - 20:09
Permalink
Re: เมื่อกล้วยเครืองามหักกลางต้น
แบบนี้ไม่ต้องกลัว กินได้แล้ว น้ำท่วมกินได้สัก๓วันสบายๆ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
สายพิน
17 ตุลาคม, 2011 - 10:52
Permalink
Re: เมื่อกล้วยเครืองามหักกลางต้น
ดีเลยคุณเสิน ไว้กินหากน้ำท่วม แต่หากว่าไม่ท่วมละก้อ น่าจะดีกว่ากันเยอะเลยค่ะ
prikhom
16 ตุลาคม, 2011 - 21:13
Permalink
Re: เมื่อกล้วยเครืองามหักกลางต้น
เครือนี้มีหลายหวีดีจัง ถึงยังไม่แก่จัดก็น่าจะหวานแล้วนะคะ
สายพิน
17 ตุลาคม, 2011 - 10:51
Permalink
Re: เมื่อกล้วยเครืองามหักกลางต้น
คุณพริกหอม ... จากเครือที่แล้ว ผลกล้วยเล็กกล้วยเครือนี้ หวาน ๆ มากเลยค่ะ คาดว่าเครือนี้น่าจะหวานไม่ต่างกัน กอเดียวกันน่ะค่ะ
ลุงพูน
16 ตุลาคม, 2011 - 21:20
Permalink
Re: เมื่อกล้วยเครืองามหักกลางต้น
กล้วยน้ำว้า บ่มพอเหลืองๆ ตัดเป็นลูกๆ ต้มให้สุก จะเก็บไว้กินได้นานหลายวัน หากไม่ต้ม กล้วยจะสุกไปเรื่อยๆ
ผมกินเป็นอาหารเช้าบ่อยครับ มื้อละ 2 ลูก
ดาวเรือง
17 ตุลาคม, 2011 - 02:15
Permalink
Re: เมื่อกล้วยเครืองามหักกลางต้น
ขอยืนยันว่ากล้วยต้มคลุกมะพร้าวทึนทึกใส่น้ำตาลนิดเกลือหน่อยอร่อยจริงจ้า.... แต่จุ๋มก็ใส่งาคั่วไปด้วยให้หอมมากขึ้น กินได้ทุกวันเลยค่ะ
สายพิน
17 ตุลาคม, 2011 - 10:49
Permalink
Re: เมื่อกล้วยเครืองามหักกลางต้น
ขอบคุณมากค่ะ ป้าจุ๋ม อย่างนี้เห็นทีจะพลาดเมนูนี้ไม่ได้แล้วนะคะ
หน้า