เค้กมะเขือยาว

ฝนฟ้ามืดคลึ้ม มาทำเค้กมะเขือยาวทานดีกว่า

*****

หั่นมะเขือ แล้วย่างกรอบๆ แห้งๆ แบบนี้

*****

ตีไข่ น้ำมันพืช และน้ำ ให้ขึ้นฟู

******

สับมะเขือยาว ให้ละเอียด

*****

ใส่แป้งเค้กลงไป ไส่น้ำตาลใส่มะเขือที่สับไว้

*****

ใส่ walnut หรือ pecan ก็ได้ อย่างใดอย่างนึง เลือกเอา แล้วคนให้เข้ากัน

*****

เทใส่ถาด แล้วเอาไปอบ 425 องศาฟาเรนไฮ ประมาณ 55 นาที

*****

เสร็จแล้ว "เค้กมะเขือยาว" เกือบไหม้ เลย มัวแต่นั่งเล่นเน็ต

*****

ขอกินก่อนนะ ห๊อมหอม...

*******************