หลายเรื่องราว
กลับจากเดินสายมาถึงสวน ก็เลยเอาภาพมาให้ดูกันครับ
ได้เถาบรเพ็ดมาจำนวนหนึ่ง ก็เอามาทำน้ำหมัก
หั่นยาวๆ ล้างและแปรงให้สะอาด
หั่นเป็นชิ้นเล็ก
ได้เต็มถัง
คลุกน้ำตาล
ยังหาถังใหญ่ไม่ได้ เลยต้องคลุกน้ำตาลใส่ถังเล็กไว้ก่อน หาถังใหญ่ได้แล้วค่อยเติมน้ำ
สับประรด ซื้อระหว่างเดินทาง
พันธุ์ภูเก็ต แต่ตอนนี้ปลูกกันแถวกระบี่ ผมว่าอร่อยกว่าที่ขายกันเชิงสะพานสารสิน
หั่นหมัก ไว้ใช้ซักผ้า
ถังก่อนหน้า ใส่เปลือก มะนาว (ที่คั้นน้ำแล้ว) จากตลาดสด
ถังนี้หมักก่อน เพิ่งเติมมะกรูดลงไป (ใช้ซักผ้าเช่นกัน)
คราวนี้ได้มังคุดมาอีก ก็เลยหมักอีกถัง ถังก่อน สวยกว่านี้
ตอนนี้ราคาถูกลงหน่อย
แม่ลูกดก ซี่โครงบาน ลูกก็ดึงนมจนยาน ครอกเดียว แต่มีความหลากหลายทางพันธุกรรม
เคยอ่านพบว่า แต่ละครอกของสุนัข สามารถรับการผสมได้หลายตัว(ผู้)
พอกลับถึงสวน ก็ควบรถประจำตำแหน่ง ในถุงแป้งด้านหน้าคือใบผักกะหล่ำดอกที่เขาตัดทิ้ง
ส่วนในถัง ก็คือเปลือกไข่ ท้ายรถเป็นถุงแป้งที่เอามาใส่ขี้กบ(ไม้) เอาไปแช่น้ำหมัก
สุดท้ายของวันนี้คือ กอสาคูวิลาส
ขึ้นอยู่ริมถนน พรุ่งนี้จะขุดไปปลูกในสวน
ปลูกแล้วจะเอาไปกินอย่างไร ต้องถาม สร
- บล็อกของ ลุงพูน
- อ่าน 9604 ครั้ง
ความเห็น
ลุงพูน
17 มกราคม, 2012 - 13:44
Permalink
Re: หลายเรื่องราว
ขอบคุณครับ คนแถวนี้คงกินไม่เป็น เลยขุดไปกองไว้ริมถนน พอฝนตกก็งอกขึ้นมาเยอะ ว่างๆจากการหมัก ผมจะไปขุดมาปลูกในสวนให้แข่งกับหญ้า
ญาณวรรณ พร้อมปร...
17 มกราคม, 2012 - 09:09
Permalink
Re: หลายเรื่องราว
ลุงพูนเก่งจังค่ะ คิดค้นน้ำหมักได้เยอะมาก
ลุงพูน
17 มกราคม, 2012 - 13:45
Permalink
Re: หลายเรื่องราว
เขาบอกว่าอะไรๆก็หมักได้ ผมเจออะไรก็เลยเอามาหมัก ไม่ได้คิดเองครับ
สาวภูธร
17 มกราคม, 2012 - 09:13
Permalink
Re: หลายเรื่องราว
ยกให้เลย เรื่องน้ำหมัก :good-job: :good-job:
ลุงพูน
17 มกราคม, 2012 - 13:46
Permalink
Re: หลายเรื่องราว
คนเก่งกว่าผมมีเยอะครับในบ้านนี้
Nongluk
17 มกราคม, 2012 - 14:21
Permalink
Re: หลายเรื่องราว
เจ็ดหมูน กินแล้วหายเข็ดหายเมื่อย สนใจหล๋าวนิ แล้วที่ภูเก็ตไปทกได้ที่ไหนอะลุง
สาคูวิลาส ถ้ามีมากถอนมาเผื่อกันนะ อยากได้มาประดับสวน
รถเครื่องใส่พ่วงได้แล้ว ทุกของมากพันนั้น
ลุงพูนเรานัดสมาชิกภูเก็ตไปลุยร้านขายต้นไม้งานวัดหลองสักวันดีม้าย
พอเพียงแล้วจะเพียงพอ
ลุงพูน
17 มกราคม, 2012 - 20:44
Permalink
Re: หลายเรื่องราว
เมื่อก่อนผมปลูกไว้ที่บ้านพัก แต่ตอนนี้ต้องไปทกที่บ้านเพื่อน พอมีนิดหน่อย เวลากลับภูเก็ตจะไปด้อมๆมองๆ ถ้ามีก็ทก กลับไปเกล็ดด้วย
ต้นสาคู มีอยู่กอนั้น แต่ว่าจะลองถอนไปปลูกดูว่าจะรอดหรือไม่ ถ้ารอดจะถอนมาเผื่อ
รถเครื่องถ้าใส่พ่วงข้าง จะไม่สะดวกเวลาเข้าเมือง ผมขับซิ่งไม่ได้ และขับไม่ถนัด เคยเอาของน้องมาลองขนปุ๋ย ปรากฏว่า ไปไม่รอด
งานตรุษจีนวัดหลอง หาที่จอดรถยากมากๆ วันก่อนกลับไปตอนปีใหม่ ขับรถไปเที่ยวงานปีใหม่ หาที่จอดรถไม่ได้ อย่าว่ารถยนต์ แม้แต่รถเครื่องยังหาที่จอดยากมาก งานวัด เลยไม่ค่อยอยากไป ถ้าวัดม่านิก จัดงาน นั่นแหละจะไปกราบเจ้าฮวด กับพ่อท่านผัน
อารีย์_กำแพงเพชร
17 มกราคม, 2012 - 15:00
Permalink
Re: หลายเรื่องราว
บ้่านลุงมีสารพัดน้ำหมักเลยค่ะ
แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง
ลุงพูน
17 มกราคม, 2012 - 20:47
Permalink
Re: หลายเรื่องราว
ถังใหญ่ มีไม่กี่ถัง แต่ถ้าถังเล็กๆ มีเยอะ สารพัด ในสวนผม ปุ๋ยน้ำชีวภาพ (ก็น้ำหมักนั่นแหละครับ) เกือบ 20 ถัง ก็ที่ตลาดสด มีแต่ของที่หมักได้ทั้งนั้น เช่น เปลือกไข่ ใบผัก เปลือกสับปะรด เปลือกมะนาว น้ำมะพร้าว ดีที่ผมไม่ได้ไปเยียมแถวที่เขาขายปลา
Thanin
18 มกราคม, 2012 - 14:56
Permalink
Re: หลายเรื่องราว
ลุงพูนนำบอระเพ็ดมาหมัก แต่ผมนำบอระเพ็ดมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วตากแห้ง นำมาใช้อมแก้กระหายน้ำและแก้ไอได้อย่างดี นอกจากนี้มีสรรพคุณอีกหลายอย่าง เช่นช่วยเจริญอาหาร และใช้รักษาคนเป็นเบาหวานได้ บอระเพ็ดที่ตากแห้งจะหดลงครึ่งหนึ่ง แต่อมไปสักพักหนึ่งจะพองเท่ากับตอนสดๆ ชิ้นแรกจะรูสึกว่าขม แต่ผมว่าขมสู้ฟ้าทนายโจรไม่ได้เพราะขมติดคอเลย แต่หลังจากอมชิ้นแรกจนจืดแล้ว นำชิ้นที่สองมาอมต่อจะไม่รู้สึกว่าขมเหมือนชิ้นแรก ไม่เชื่อก็ทดลองดู
หน้า