มากินขนมกัน

เขียนโดย ตี๋ ครม. เมื่อ 29 เมษายน, 2012 - 20:13
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
ขนมโคหัวรก

วันนี้อากาศดี อารมณ์ดี เลยมีจิตใจทำขนมโคหัวรกกินกันที่บ้าน

เตรียมส่วนผสมมี แป้งข้าวเหนียว วันนี้ใช้แป้งแค่ครึ่งกิโลกรัม(กินพอหายอยาก)

น้ำใบเตยสำหรับทำสีเขียว

ส่วนอันนี้เป็นสีของดอกอัญชัน

ไส้ขนมโคก็จะเป็นน้ำผึ้งแว่น(น้ำตาลแว่น)

เตรียมปั้น โดยการนำไส้มายัดแล้วปั้นเป็นลูกกลม ๆ

ผู้ช่วยตัวน้อย ก่อนที่จะมาปั้น ต้องบอกให้ไปล้างมือให้สะอาดก่อน

 

ปั้นเสร็จแล้วได้ลักษณะอย่างนี้

นำไปต้มในน้ำเดือด ถ้าลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว

ตักขึ้นเตรียมนำไปคลุกมะพร้าวขูด

มะพร้าวขูดใส่เกลือเล็กน้อย

ตักขึ้นมาคลุกได้หน้าตาแบบนี้ เตรียมกินได้เลย

มาต๊ะมากินหนมโคกันดีหวา

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง...ขอให้มีความสุขทุก ๆ คน

ความเห็น

Yadamon

29 เมษายน, 2012 - 22:31

บ้านหนูเรียก ขนมต้มค่ะ อร่อย

ตี๋ ครม.

30 เมษายน, 2012 - 19:26

ขนมต้มคลุกมะพร้าวเหมือนกัน แต่ไส้จะอีกแบบ

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

Dauphin

30 เมษายน, 2012 - 03:01

สวัสดีค่ะ คุณตี๋ - จริงด้วยคล้ายบัวลอยถ้าไม่คลุกมะพร้าว แต่ๆๆคลุกมะพร้าวขูดเองนี้สิ ยิ่งอาอร๋อยย   :good-job:  

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

ตี๋ ครม.

30 เมษายน, 2012 - 19:28

ใช่ครับ อร่อยมาก ๆ มะพร้าวที่ใช้ต้องไม่อ่อนและไม่แก่จนเิกินไป

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

ประไพ ทองเชิญ

30 เมษายน, 2012 - 05:44

น้องไพ อยู้หนาย หนมโคสวยงาม

ตี๋ ครม.

30 เมษายน, 2012 - 19:32

หวัดดีค่ะพี่หยอย...ไม่ได้ไปไหนค่ะ อยู่แต่บ้านนั่นแหละ แต่เขาไม่ให้ออกอากาศเพราะแต่งตัวไม่เหมาะสม(นุ่งผ้าถุงกระโจมอก ไม่ใส่เสื้อด้วย) หนมโคสีสวย แต่คนนวดแป้ง(แม่)บอกว่า ไม่โร้ทำให้มันยุ่งยากทำไหร..สีขาวกูก้ากินได้ :uhuhuh:

 

 

 

น้องไพ....

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

ศิรินันท์

30 เมษายน, 2012 - 06:22

:admire::admire2:น่าทานมากๆค่ะ:cheer3:

https://www.facebook.com/Sirinanpraewa

ตี๋ ครม.

30 เมษายน, 2012 - 19:35

ขอบคุณครับ

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

ป้าต่าย

30 เมษายน, 2012 - 10:04

ขนมน่ากิ๊น น่ากิน แต่ที่น่าสนใจมากกว่าคือ จานใส่ขนมสีแดงนะซื้อได้ที่ไหนแนะนำหน่อยคะอยากได้

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

ตี๋ ครม.

30 เมษายน, 2012 - 19:38

จานสีแดงรูปสุดท้าย เป็นจานเมลามีนธรรมดาครับ

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

หน้า