คั่วกลิ้งสูตรป้าเล็ก

เขียนโดย ป้าเล็ก..อุบล เมื่อ 7 กรกฎาคม, 2012 - 18:41
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
คั่วกลิ้ง

เย็นนี้ชวนมากินคั่วกลิ้งจ้า

คั่วกลิ้งสูตรป้าเล็ก

สูตรป้าเล็กไม่ค่อยเหมือนใคร  เริ่มจากใช้พริกแกงเผ็ดใต้  เน้นพริกไทยหน่อย   ตำละเอียดแล้วใส่กะปิ  ตำต่ออีกให้เข้ากัน  หั่นหมูชิ้นเล็กๆบางๆ  เอาลงคลุกพริกแกงในครก   ตั้งกะทะ  ใส่น้ำมัน1ช้อนโต๊ะ  ใส่พริกแกงที่คลุกหมูแล้ว  ก็คั่วไปเรื่อยๆใช้ไฟอ่อนถึงกลาง   คั่วนานหน่อย  ซอยใบมะกรูด  ซอยพริกขี้หนูสด  ซอยตะใคร้อ่อน ซอยข่า รูดพริกไทยอ่อนให้เป็นเม็ดๆ   พอเห็นว่าคั่วกลิ้งสุกได้ที่แล้ว  ก็ใส่ผักชุดนี้ลงไป  คนแป๊บเดียว  ยกลงเลย 

กินกับผักข้างบ้าน

ยกข้าวมา1หม้อ  หม้อยังใหม่ๆเลยนะน้องนั้น   หม้อข้าวไม่ทันดำ  เอ๊ะ..เกี่ยวกันมั้ยเนี่ยะ

 

มีความสุขทุกคนนะคะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

ความเห็น

ยุพิน

7 กรกฎาคม, 2012 - 19:56

ดูแล้วท่าจะเผ็ดดีนะนี่...ป้าฯ :sweating:

ป้าเล็ก..อุบล

8 กรกฎาคม, 2012 - 19:32

ป้าเล็กชอบทานเผ็ดค่ะ  ขออภัย

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

noBody

7 กรกฎาคม, 2012 - 20:03

รสชาดอร่อยเหมือนต้นตำรับทางใต้เค้าหรือเปล่าจ๊ะ  ทำง่ายดีนะคะ

 

กระทะ โปรได้ใจมากกกก

Laughingป้าอ้อย

ป้าเล็ก..อุบล

8 กรกฎาคม, 2012 - 19:35

สูตรนี้รับรองว่าหอม   แต่เผ็ดหน่อย  แต่เครื่องเยอะ  ไม่ใช่เผ็ดโดด

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

priraya

7 กรกฎาคม, 2012 - 20:56

:cheer3:คงจะแซบถึงใจนะคะ...

ป้าเล็ก..อุบล

8 กรกฎาคม, 2012 - 19:35

แซบจ้าาาา  ทำง่ายๆ

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

papen

7 กรกฎาคม, 2012 - 21:02

อยู่ใกล้ ๆ กลิ่นคงหอมจนทนหิวไม่ไหว แน่นอนเลยป้าเล็ก :wow:

    

 

ป้าเล็ก..อุบล

8 กรกฎาคม, 2012 - 19:37

จามไป3ที

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

ป้าเล็ก..อุบล

8 กรกฎาคม, 2012 - 19:47

อยู่ใกล้ไก็ยินดีให้มากินด้วยกันค่ะป้าเพ็ญ

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

ธนนันท์

7 กรกฎาคม, 2012 - 21:26

หม้อข้าวไม่ทันดำ..เกี่ยวไม่เกี่ยวไม่รุ..รู้แต่ว่า..ขอลอกหน่อยค่ะ..มีหมูป่าอยู่ในตู้  3 วันแล้ว แล้วจะคั่วสูตรนี้ได้ปล่าวคะ..เดี๋ยวลอง ๆ 

อ้อ!..มีใครการันตีให้รึปล่าวววว..ว่าอร่อยจริง..:uhuhuh:

หน้า