แกงพริกสูตรป้าเล็ก

ไม่ลงการทำอาหารมานานพอสมควร  จริงๆก็คือป้าเล็กไม่ได้ทำอาหารเองทุกวันแบบบ้านอื่น

แกงพริก(แกงป่า)ปลาทูลังกับสะตอ

เตรียม

1ใช้ปลาทูลัง  ขูดเอาแต่เนื้่อ  แล้วเอามาตำ การตำทำให้เนื้อเหนียว  ปรุงรส  ปั้นเป็นก้อนตั้งไว้

2 ตำเครื่องแกง  มีพริกแห้ง  กระเทียม  พริกไทย(เยอะหน่อย)  ตะไคร้ ข่า ขมิ้น  เกลือ  ตำให้ละเอียด  ใส่กะปิ  

3เตรียมผัก  สะตอ  ข่าหั่นบางๆ ตะไคร้  พริกเขียวแดง  กระเพรา  ยี่หร่า  ใบมะกรูด 

วิธีทำ

ตั้งน้ำใส่เตรื่องแกงให้เดือดหอม  ใส่ปลา(ห้ามคน) พอเดือดใส่ผักทุกอย่างลงไป  ปรุงรสตามชอบ

แค่นี้ค่ะ  เผ็ดอย่าบอกใคร  

ลองหัดทำนะคะ  ไม่ใช้สะตอก็ใช้ถั่วฝักยาว  ถั่วอีโต้อ่อน   หรือผักที่มี  ไม่ชอบปลา  ก็เปลี่ยนเป็นโปรตีนตัวอื่นค่ะ

มีความสุขนะคะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง