อยากกินน้ำพริกใส่มะอึก

ตั้งแต่เริ่มปลูกผักกินเอง มีพืชผักบางอย่างที่รอ ร้อ รอ อยากจะเก็บมากินเสียเหลือเกินค่ะ

 แล้วก็มีอีกหลายอย่างที่พยายามหามาปลูกเช่นมะระหวานหรือฟักแม้ว ผักกูด หน่อไม้ฝรั่ง

ส่วนเจ้ามะอึกนี่น่าจะเป็นผักที่หาง่าย ปลูกง่าย แต่ตลาดในหมู่บ้านขาย 3 ลูก 10 บาท

ตามความรู้สึกคือแพงจนไม่อยากซื้อ ถ้าไม่ซื้อก็ต้องปลูกเอง

หาง่ายปลูกง่ายจริงๆค่ะ ไม่ทราบทำไมถึงแพง 3 ต้นนี้ขุดมาจากต้นเล็กๆที่งอกเองแถวๆนี้

ยังมีอีกหลายต้นที่ขุดแจกเพื่อนบ้าน ปลูกแล้วไม่ต้องดูแลอะไรมาก

มองไม่เห็นเอื้องหมายนาแล้ว โดนต้นมะอึกบัง โตเร็วจริงน้อ

เด็กๆตามมามุงดูด้วย สงสัยแม่ทำอะไรก้มๆเงยๆมุดตรงนั้นโผล่ออกมาตรงนี้

ดอกเอื้องหมายนาสีแดง อยากชมก็ต้องมุดเข้าไป

ติดดอกออกผลให้ดีใจ แล้วก็รอเวลาเมื่อไหร่จะเหลืองน้อ เดินมาดูทุกวันค่ะ

ลูกดก แต่สุกช้าจัง ดกทุกต้นเลย เอ...ทำไมถึงแพง?

เปลี่ยนสีแล้ว แต่ทำไมสุกแค่ลูกเดียวลูกอื่นยังเขียวอยู่เลย รอมาตั้งนานจะกินละนะ

พอมะอึกสุก ต้นโสนที่ขุดมาจากกาญจนบุรีก็ออกดอกมาหลายช่อเก็บได้แล้ว

ภาพนี้ถ่ายตอนเย็น คิดถึงเพลง แม่ดอกโสนบานเช้า...จริงๆแล้วบานตอนไหนคะ

ต้นแคอยู่ใกล้กับต้นโสนก็ไม่ยอมแพ้

มะอึกกับเพื่อนผักเช้าวันต่อมา

ซอยๆหั่นๆ ลวกกุ้ง ปิ้งกะปิเตรียมทำน้ำพริกหยำค่ะ

หยำแล้วมีมะอึกนิดเดียว แต่อยากกินไว้คราวหน้าจะใส่เยอะๆ

อีกมื้อจากสวนผักเล็กๆค่ะ

วันนี้เก็บได้ 3 ลูก

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงที่ให้โอกาสแบ่งปันค่ะ