มาแล้วครับ กับ ปาล์ม (หางกระรอก) ลอยแก้ว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เมื่อรู้ว่าลูกของเจ้าต้นนี้กินๆ ได้ รสชาด คล้าย ๆ ลูกตาล เมื่อวันเสาร์ ก็เลยสอยเอากลับบ้านไปถุงใหญ่ ...

 



ปอกแล้วได้เปลือก 3 โคม (กะละมัง)

ได้เนื้อ แค่ โคม เดียว 

 

ต้องขูดออกให้หมด ครับ ไม่งั้น มันจะออก ฝาด ๆ 

 

ขูดเสร็จแล้ว เหมือน เงาะ เลย 

 

ทำน้ำเชื่อม แล้วเอาลูกปาล์ม ใส่ ปล่อยให้เดือดสักพัก

 

น้ำเชื่อม ออก เป็นสีชมพู นิด ๆ น่าจะมาจาก "ผิว" ที่ขูดออกไม่หมด เหลือติดอยู่นิด ๆ แต่ไม่ฝาดแล้ว นี่ถ้าไม่ขูดออกเลย น้ำคงจะเป็นสีแดง แน่ ๆ



เสร็จแล้ว เชิญชิมกันครับ .... เมนูนี้ ผบ. บอกว่าผ่าน .... รสชาด คล้าย ๆ ลูกตาลเชื่อม แต่เนื้อจะหนึบ ๆ กว่าลูกตาล แต่จะแพ้ ลูกตาล ก็ตรงที่ความ หอม ครับ สู้ไม่ได้ เสียดาย ไม่มีขนุน นี่ถ้ามีขนุนด้วยละก็ ... ลอง จินตนาการ ความหอม และ รสชาด ดูนะครับ .... เอ้า ที่ทำงานของใคร มี อย่าปล่อยไว้ให้ลอยนวล จับ เอาไปทำลอยแก้ว กันดีกว่า ครับ อิอิ อิอิ 

 

ความเห็น

ที่ทำงานทำกันบ่อยๆ ค่ะ อร่อยดี เมื่อก่อนไม่รู้ว่ากินได้ แต่พอรู้มีการจองบนต้นด้วย

ความพอเพียงจะทำให้ชีวิตมีความสุขแบบยั่งยืน

แหมพอปอกเปลือกออกแล้วน่ากินทีเดียวครับ เพิ่งรู้ว่ากินได้ด้วย

ดีหรือชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงหรือต่ำอยู่ที่ทำตัว


บุคคลจะล่วงทุกข์ได้เพราะความเพียร

เกาะกลางถนนทางจะไปที่ทำงานลูกเต็มเลยไม่กล้าเก็บเสียดายจัง

ความสะดวกสบายมีขาย แต่ความสุขเงินซื้อไม่ได้ เพราะความสุขมิใช่เงิน

เป็นเมนูที่น่ากินมากค่ะ

ผมไปหาในเน็ตมา. เค้าบอกว่า ปาล์มหางกะรอก กะ ฟ๊อกเทล เป็นชนิดเดียวกันคับ

ผมเคยเห็นแต่ลูกแก่ๆบนต้น พอร่วงลงมาข้างในเป็นเส้นเป็นริ้วๆ สีดำๆ ขอบคุณสำหรับข้อมูลใหม่ครับ

เอ้า--พี่บัวริม มาช้า หมดอีกตามเคย--น่ากินมากจริงๆค่ะ --ฝีมือขั้นเทพ--เป็นรายการอาหารใหม่ที่ไม่ซ้ำแบบใคร--ขอบคุณมากค่ะ

เพิ่งทราบว่าลูกปาล์มหางกระรอกทานได้ด้วย ได้ของกินอีกอย่างแล้ว...ขอบคุณครับ

หน้า