ปลูกไว้ก็ได้กินตอนแกงกล้วย
หมวดหมู่ของบล็อก:
วันนี้มาดูแกงกล้วยกันนะ ไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็อร่อยได้ค่ะ
เตรียมเครื่องแกงเผ็ดใต้ กล้วยน้ำว้าดิบ(ต้องแก่หน่อย ถ้ากลางอ่อนกลางแก่ไม่อร่อย) กะทิ ใบยี่หร่า พริกแดงทั้งเม็ด
ละลายเครื่องแกงกับกะทิ(ใช้เครื่องปั่น) ตั้งไฟกลางใส่กล้วยเลย รอจนเดือดดูว่ากล้วยสุกดีใช้ช้อนสับกล้วยดูว่าสุกเหนียวหนึบ ( เหมือนเคี่ยว )ปรุงรส ใส่ใบยี่หร่า พริกแดง ตักใส่ถ้วย
มาดูแกงเลียงปลีกล้วยกุ้งสดต่อเลย
ต่อไปเป็นมะละกอจากต้นที่ปลูก
อันสุดท้ายเป็นอาหารที่ได้รับกลับมา จากการแจกกล้วยบ้านตรงข้าม ยายทำเหนียวห่อกล้วย(ข้าวต้มมัด )มาฝาก
มีความสุขกับการปลูกพืชผักกินเองนะคะ
- บล็อกของ ป้าเล็ก..อุบล
- อ่าน 10106 ครั้ง

ความเห็น
ครองขวัญ
8 ธันวาคม, 2010 - 05:22
Permalink
ป้าเล็ก
ป้าเล็ก ขวัญรบกวนเรื่องส่วนผสมของเครื่องแกงหน่อยได้ไหมคะ ขวัญอยากทำกิน แต่ไม่รู้ว่าเครื่องแกงมีส่วนผสมอะไรบ้าง กล้วยแก่ที่นี่พอหาได้ แต่ไม่ใช่กล้วยน้ำว้าเป็นกล้วยนำเข้ามาจาก Fiji เห็นคนเกาะผิวดำที่นี่เขานึ่งกินกับเนื้อสัตว์ น่าจะใช้แทนกันได้ จะรอคำตอบค่า ขอบคุณป้าเล็กล่วงหน้าค่ะ
ป้าเล็ก..อุบล
8 ธันวาคม, 2010 - 10:06
Permalink
ครองขวัญ
เครื่องแกงเผ็ดใต้ มี 1 พริกแห้ง(พริกแดงสดก็ได้)2กระเทียม 3พริกไทย 4 ตะไคร้ 5 ข่า 6 ขมิ้น 7 เกลือ ถ้าใช้เครื่องปั่น ให้ตำพริกไทยก่อนเอาไปรวม ข่า ถ้าไม่มี ไม่ใส่ก็ได้
กล้วยอื่นก็แกงได้ค่ะ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
ครองขวัญ
9 ธันวาคม, 2010 - 02:05
Permalink
ขอบคุณมากค่ะป้าเล็ก
ขอบคุณมากค่ะป้าเล็ก จดสูตรเอาไว้แล้ว แล้วถ้าเครื่องปรุงครบ จะส่งการบ้านค่ะ :cheer3:
ดาวเรือง
8 ธันวาคม, 2010 - 07:05
Permalink
ดิฉันจะปลูกกล้วยริมร้้วเหมือนป้าเล็กแล้วค่ะ
:admire: ทหารเรือข้างบ้านมาตัดหญ้าให้ ฟันต้นไม้หายไปสิบต้นได้ ต้องไปซื้อมาปลูกใหม่อีก ที่ว่างติดกำแพงรั้วมีว่าจะลงกล้วยนาค กับกล้วยหอมเขียวที่คุณน้อย(รัตนพงษ์) กับคุณนาให้มาประเดิมเสียเลยค่ะ รากกล้วยลึกมากไหมคะ? ที่ตรงนั้นมีท่อน้ำทิ้งอยู่ลึกประมาณ ๑.๕ ฟุต ปลุูกได้ไหมคะ?
อยากกินแกงกล้วยกับแกงหัวปลีแบบป้าเล็กมั่่งต้องรีบปลูกกล้วยละค่ะ
ป้าเล็ก..อุบล
8 ธันวาคม, 2010 - 10:04
Permalink
รากกล้วย
ก็อาจสร้างปัญหาได้เหมือนกันนะ ถ้ากำแพงไม่แข็งแรงก็แตกร้าว พังได้ตอนเขาแทงหน่อ รากต้นไม้ไปไกลเท่าพุ่มค่ะ แต่รากกล้วยไม่ใหญ่ และไม่แข็งค่ะ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
Tui
8 ธันวาคม, 2010 - 07:42
Permalink
แกงข้นๆ น่าทานมากเลย ป้าเล็ก
แกงข้นๆ น่าทานมากเลย ป้าเล็ก ปลูก มะพร้าวเองด้วยเปล่าครับ มะละกอสดๆ ก็ น่าทาน ป้าเล็กต้อง ชอบทานแบบกรอบๆ แน่เลย ครับ วันกหลัง ผมจะ ลองแกงไม่ใส่ เนื้อสัตว์ ดู ครับ
ป้าเล็ก..อุบล
8 ธันวาคม, 2010 - 08:43
Permalink
มะพร้าวซื้อค่ะ
กะทิ 1 กล่อง 17 บาท(อันนี้ซื้อค่ะ อย่างเดียว) ตุ้ยนี่แซวป้าเล็กแล้ว กะว่า ไม่ซื้ออะไรเลย ปลูกเองหมดทุกอย่าง มะพร้าว ปลูก 7 ปีนะคะ ถึงจะได้กิน กำลังหาที่อายุน้อยๆแล้วเป็นลูก
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
chutinan
8 ธันวาคม, 2010 - 08:19
Permalink
ป้าเล็กของแกงเลียง...
ขอแกงเลียงสักถ้วยเน้อ พร้อมข้าวร้อน ๆ
อารีย์_กำแพงเพชร
8 ธันวาคม, 2010 - 10:20
Permalink
ป้าเล็ก
ยังไม่เคยกินแกงกล้วยซักทีเลย เดี๋ยวจะลองทำตามสูตรบ้างนะคะ
แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง
มนต้นกล้า
8 ธันวาคม, 2010 - 10:25
Permalink
ป้าเล็กอยากกินแกงเลียงค่ะ...ถ
ป้าเล็กอยากกินแกงเลียงค่ะ...ถ้าไปหาทำให้ทานหน่อยเด้อจ้า :admire2:
ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน
หน้า