ถั่วครกต้มกะทิ

เขียนโดย ป้าเล็ก..อุบล เมื่อ 5 กุมภาพันธ์, 2011 - 18:22
หมวดหมู่ของบล็อก: 
พืชผัก

วันนี้ถั่วครกเริ่มแก่แล้ว

มาทำ ถั่วครกต้มกะทิ กันนะ

หน้าตาถั่วต้มกะทิ  น่ากินมั้ยคะ

 

เริ่มจากเก็บฝักที่แก่   ถ้าไม่ทราบว่า  แล้วจะรู้ได้ไงว่าแก่แล้ว   ให้นึกถึงถั่วฝักยาว  ที่พองๆ  จะนิ่มๆหน่อยหนึ่ง

เก็บราว 20 ฝัก

 

แกะเอาแต่เมล็ด  แล้วก็ เอาไปต้มน้ำเปล่าให้สุกเปื่อย  กรองน้ำทิ้ง ใส่กะทิ  ตั้งเตาใหม่  ใส่น้ำตาล  เกลือนิด  รอให้เดือด  ก็เสร็จ

ขอให้มีความสุขนะคะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง



ความเห็น

Sopha B'

5 กุมภาพันธ์, 2011 - 19:50

น่าทานมากเลยคะ  เมล็ดที่ป้าเล็กให้มา เปื่อยซะแล้วป้าเล็กเห้อ   :sweating:

เพราะชีวิต...คนเรา    เกิดมา....ไม่นาน ก็ต้องตาย
              ต้องกลายเป็นความว่างเปล่า    
                    Cr. เ่ท่าที่มี  -  กางเกง

ป้าเล็ก..อุบล

5 กุมภาพันธ์, 2011 - 21:00

ที่บ้านแค่สุก   รับรองชัวร์คราวนี้

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

satjang

5 กุมภาพันธ์, 2011 - 20:26

น่าทานมาก ๆ เลย ก้อยยิ่งชอบอะไรบวด ๆ ด้วย อูยยยย ท้องร้อง

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

ป้าเล็ก..อุบล

5 กุมภาพันธ์, 2011 - 21:01

ตอนตั้งชื่อ  นึกอยู่ว่า  ใช้ชื่ออะไรดี  ชื่อนี้แหละ   บวดถั่วครก  ถึงจะเข้ากับบ้านสวน

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

ann

5 กุมภาพันธ์, 2011 - 20:48

ถั่วครกป้าเล็ก น่ากินจัง....:crying2:
เห็นแล้ว อยากต้มบ้าง....
..
ไม่รู้เมื่อไหร ต้มได้ แอนลองแกะดูสองฟัก ฟักแรกเปลือกสีขาว เว้นช่วงมาหน่อย ฟักสอง ข้างในเป็นสีเหลืองๆ .. เก็บได้หรือยังค่ะ .... :sweating:

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

ป้าเล็ก..อุบล

5 กุมภาพันธ์, 2011 - 21:13

ใช้ได้น้อง   จะได้  เม็ดใหญ่เต็มที่  เปลือก  จะนิ่มๆแล้ว  เหี่ยวลง  สีเปลี่ยน   แต่วันนี้  ที่ป้าเล็กเก็บ  มีฝักเต็มที่ไม่กี่ฝัก  เพราะแขบ  อยากกิน

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

ป้าเกี้ยว_บารา

5 กุมภาพันธ์, 2011 - 20:55

ป้าเล็กค่ะ เพิ่งรู้จักถั่วครก ไม่เคยเห็นของจริง ป้าเล็กส่งเมล็ดพันธุ์ให้หน่อยน่ะ Thanks

Low Tech แต่ใจรัก

ป้าเล็ก..อุบล

5 กุมภาพันธ์, 2011 - 21:18

ไม่ต้องห่วงนะ  ป้าเกี้ยว  ป้าเล็ก  แจก  หลายรอบ  รอบ1  รอบ2  รอบพิเศษ สุกแล้วจะบอกนะ  ตอนนี้  ส่วนที่ปลูกลงดิน  กำลังออกฝัก  ที่เก็บวันนี้  ปลูกในกระถาง  วางบนปูนนิ  ถั่วครก  จะหากินเก่งมาก  ทนแล้งได้ดี  ปลูกกับดินไหรก็ออกฝัก  แล้วฝักก็ไม่เล็กนะ  เพียงแต่ว่า  ถ้าเราปลูกในกระถาง  เขาจะไม่ค่อยดก  แล้วก็ตายเร็วกว่าปลูกลงดิน

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

แก้ว กุ๊ก กิ๊ก

5 กุมภาพันธ์, 2011 - 21:05

อยากกินด้วย :desperate:

 

ป้าเล็ก..อุบล

5 กุมภาพันธ์, 2011 - 21:24

บ้านแก้ว   ถั่วครกเริ่มพองหรือยัง    จะบวดถั่ว  ให้เก็บตอนพองๆนะ  เอ่อ  แล้วรู้คำว่าพองมั้ยนี่  พองคือ  ใกล้สุกเต็มที่  นิ่มๆแล้ว  เวลาเราไปซื้อถั่ว  ฝักยาว  เราจะไม่เอาพองๆ  มันแก่แล้ว แต่อันนี้ต้องเก็บฝักพอง

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

หน้า