กล้วยไข่

    วันนี้อยู่หน้าคอมพิวเตอร์เสียมากว่า แต่ตอนเย็นก็เข้าไปสำรวจสวนหน่อยหนึ่ง ได้กล้วยไข่มา 1 เครือ ความจริงก่อนวันที่สมาชิกมาเยี่ยม มีกล้วยไข่สุกรออยู่ 1 เครือ แต่กว่าจะถึงวันงานเริ่มงอมมาก เลยไม่ได้เอามาให้ชิมกัน วันนี้ได้มาอีก 1 เครือ แต่ทำไงได้ล่ะ ให้ดูรูปก็แล้วกัน เป็นกล้วยไข่ที่ผมปลูกชุดแรก ปลูกตอนหน้าแล้งจัด ตอนปลูกต้องรดน้ำกันทุกวัน แต่มาถึงวันนี้ได้กิน ก็ชื่นใจแล้วล่ะ

ยังวนเวียนอยู่ที่งานสารทไทยกล้วยไข่อยู่ค่ะ... ยังเหลืออีกอย่างนึงที่ยังไม่ได้นำเหนอ นั่นคืิอเมนูอาหารคาวจากกล้วยไข่ค่ะ อาจจะมองไม่ค่อยเห็นกล้วยไข่นะคะ เพราะเป็นหนึ่งในส่วนประกอบ

เมนูแรก...กล้วยไข่หมกหม้อดิน

พาเที่ยวงานต่อค่ะ...พามาชมขบวนรถที่ตกแต่งจากวัสดุจากธรรมชาติค่ะ...ในปีก่อนๆรถจะถูกตกแต่งด้วย

กล้วยไข่ ใบตองและกระยาสารทเป็นหลักค่ะ...บางปีที่ผ่านมาถึงขั้นนำกระยาสารทมาตกแต่งเป็นศิลาแลง

แต่ด้วยเศรษฐกิจ...ปีนี้ก็เลยใช้วัสดุจากธรรมชาติแทนค่ะ

ช่วงนี้ฝนเริ่มลงแล้ว ชาวสวนที่ไม่กรีดยางก็ดีใจมากเพราะต้นไม้ได้น้ำแบบชุ่มชื่นซะที วันนี้นำเสนอหน่อกล้วยไข่หลังจากได้ฝนมาสักระยะหนึ่ง หน่อเริ่มสวยขึ้น

หลังจากที่แล้งมานานมาก.... หน่อกล้วยเล็ก พอให้ปุ๋ยแล้วได้น้ำฝนก็คงดีใจกันยกใหญ่ พอที่จะทยอยขุดได้แล้ว

    หลังจากที่ได้หน่อกล้วยไข่จากบ้านพี่แจ้วไปเมื่อวันที่ 7 ที่ผ่านมาจำนวนประมาณ 56 หน่อ เช้าวันที่ 8 ผมก็ปลูกรวดเดียวหมด เอารูปมาฝากครับ

ปลูกเป็นแนวหัวสวนจดท้ายสวน

     วันนี้เป็นวันหยุดของใครหลายคน ผมก็หยุดครับแต่หยุดเขียนต้นฉบับหนังสือ ลงสวนตั้งแต่เช้างานแรกคือปลูกผักเหมียงในสวนยางพาราหน้าบ้าน จำนวนสามสิบกว่าต้น เสร็จแล้วปลูกบวบฟองน้ำ ที่น้องเอ็มส่งเมล็ดพันธุ์มาจากประเทศจีนลงแปลง หลังจากที่เพาะไว้หลายวัน  งานต่อมาคือแยกหน่อกล้วยบริเวณบ้านไปปลูกในพื้นที่ว่างสวนยางพาราหลังบ้านที่จะโค่นในปีหน้า แล้วก็ปลูกต้นเอกมหาชัย เพื่อเอาฤกษ์เอาชัย