ผักชี

สวัสดีค่ะพี่น้องบ้านสวนพอเพียงทุกท่าน นาน ๆ จะโผล่มาที่ก็เพราะไม่มีอะไรมาโชว์น่ะค่ะ ตัวขี้เกียจเกาะหลังมานาน  เข้าช่วงแล้งก็ไม่อยากปลูกอะไรเยอะ สงสารต้นไม้ ไก่ก็รบกวน พอดีให้พี่อ้อยหวานเชิญชวนให้มาเล่าว่าปลูกอะไรบ้างก็เลยอยากร่วมด้วยเพื่อสร้างสีสันให้เวปเราบ้าง ไม่หวังรางวัลเพราะดูแล้ว ความตั้งใจและพืชผักก็มีน้อยเหลือเกิน พอดีเริ่มเพาะใหม่ได้ไม่กี่วัน ตามมาดูเลยค่ะ

หายหน้าไปหลายวัน ไปงานแต่งงานของญาติมาค่ะ ต้องขออภัยที่ไม่ได้ยื่นใบลา เพราะไปแบบกระทันหัน

วันนี้มาชวนไปดูผักชีหลังบ้าน ปีนี้งอกน้อยมาก เพราะฝนไม่ตกเหมือนปีที่แล้ว แต่ก็มีหลงเหลืออยู่บ้าง ถ้ามีเยอะก็ต้องรดน้ำเยอะ เปลืองค่ะ ค่าน้ำแพงด้วย ก็เลยรดเฉพาะที่คิดว่าจะกิน ส่วนที่เหลือก็ปล่อยให้มันตาย เพราะรดน้ำไม่ไหว

"ผักชี" ไม่ใช่ไว้โรยหน้าอย่างเดียว..แต่

คุณค่าต่อสุขภาพ มีวิตามินซี และวิตามินเอสูง มีน้ำมันหอมระเหย ใช้ประกอบอาหารได้หลายชนิดมีฤทธิ์เผ็ดร้อน ขับลม บำรุงธาตุ แก้คลื่นไส้

หลังจากฝนตกมา 3-4วัน แบบnon-stop ตอนนี้ฝนหยุดแล้วค่ะ เริ่มมีแดดแล้วเลยต้องไปสำรวจดูผลงานข้างห้องหน่อย

ว่าเป็นไงบ้าง  เดินออกมาก็จ๊ะเอ๋กับ...คุณน้องผักชีค่ะ หว่านไปครึ่งซองออกมายิ้มให้ตั้ง 1 ต้น555ช่างน่ารักจริงๆๆ

ผักที่ปลูกเข้าโครงการวันนี้มีหลายอย่างที่กินได้แล้ว เผลอแป๊บๆกินเกือบไม่ทัน ต้องเก็บไปแจกบ้านข้างๆ ผัก  pac choi นี่ก็กินไม่ทัน ใบไม่มีรูเลยค่ะ เพราะได้น้ำกระเทียมฉีดไล่ ผักอันนี้อร่อยมากค่ะ เหมือนผักกาดขาว กินกับส้มตำอร่อยกรอบอย่าบอกใคร แกงส้มก็อร่อย กะจะลองปล่อยให้มันเป็นดอกแล้วเก็บเมล็ดไว้ปลูกต่อปีหน้าดู ว่าจะเป็นยังไง แล้วจะมารายงานให้ทราบจ้า