เทศกาลบ๊ะจ่าง

หลังจากที่พ่อไม่อยู่  ที่บ้านก็ร้างลาจากการห่อบ๊ะจ่างไป  เทศกาลบ๊ะจ่างปีนี้ แม่บอกว่าอยากทำเอง  เพราะที่ผ่านมา ไปซื้อเขาไม่ค่อยถูกใจ เลยต้องรับหน้าที่แทนพ่อจัดหาเตรียมวัตถุดิบและเครื่องสำหรับทำ   ส่วนแม่รับหน้าที่ห่อ ก่อนอื่น มาดูกันค่ะว่าสูตรของที่บ้านมีอะไรบ้าง

เครื่องประกอบด้วย  เห็ดหอมผัด หมูหมักรวน เผือกกวนน้ำตาล กุ้งแห้ง ไข่เค็ม กุนเชียง และถั่วลิสงต้ม

          วันนี้เมื่อปีที่แล้ว ได้เขียนบันทึกเรื่อง เทศกาลบ๊ะจ่าง วันนี้เพิ่งกลับมาถึงบ้านสวน น้องๆกำลังทำขนมบ๊ะจ่างเพื่อใช้ในพิธี พรุ่งนี้ เลยถ่ายภาพมาให้กันครับ สิ่งแรกคือใบไผ่ ปีนี้ในสวนมีไผ่ หม่าจู กอหนึ่ง ใบมีขนาดใหญ่ แต่สั้น พอใช้ห่อได้