ภูมิปัญญาชาวบ้าน

ไม่ได้เขียนบล็อกเสียนาน ตอนนี้ สมช.ใหม่ก็เยอะ กลัวลืมเลยหาเรื่องมาเขียนเสียหน่อยค่ะ วิธีต้มไข่ให้เป็นยางมะตูม ไว้กินกับ ข้าวยำ ขนมจีน หรือถ้าไม่มีอะไรกินก็กินกับพริกน้ำปลาก็ได้ค่ะ อร่อย วิธีการคือ

- ต้มน้ำให้เดือด แล้วนำไข่ลงไปต้ม 10 นาที นำขึ้นมาใส่ในน้ำเย็นค่ะ

อัฟเดทสวนผักข้างบ้านกันบ้างดีกว่าค่ะ

เพื่อแก้ไขข้อบกพร่องของการทำครั้งแรก

  สามสี่วันที่ผ่านมา เดินทางไปเรียนรู้วิถีการทำอยู่ทำกินของพี่น้องที่ตั้งบ้านริมทะเลสาบ เขตพื้นที่พัทลุง ทะเลสาบสงขลาเปรียบเสมือนแม่นมที่หล่อเลี้ยงสรรพชีวิต ชาวนครศรีธรรมราช พัทลุง และสงขลา แน่นอนความอุดมสมบูรณ์ลดน้อยลงไปเรื่อยๆ ด้วยมีผู้คนที่เอาแต่เสพผลประโยชน์ มากว่าช่วยสร้างและดูแลรักษา รีสอร์ทที่ขายธรรมชาติรอบทะเลสาบ ขยายตัวมากขึ้น ส่วนชาวประมงขนาดเล็กที่หาปลาตามธรรมชาติอาศัยภูมิปัญญาพื้นบ้าน(คนดั้งเดิมไม่มีนาไม่มีสวน) หากินแต่พอดี เพราะทะเลสาบคือชีวิต ลองมาดูว่าเขาดำรงอยู่อย่างไร

แบบเอสเปรสโซ่ บดเป็นผงพร้อมชง

 เก็บตกจากที่ไปสทิงพระ สงขลา เมื่อหลายวันก่อน

ถือเป็นข้อดีอีกอย่าง ที่บ้านทำนา เกี่ยวข้าวเอง ทุบข้าวเอง ใช้วิถีแบบเก่าๆ ทำให้ได้ใช้ประโยชน์จากทุกๆสิ่ง อย่างคุ้มค่า...และถึงแม้จะเป็นกิจกรรมเล็กๆภายในครอบครัว แต่ก็อบอุ่นและภูมิใจที่ได้แบ่งปัน....

เนื่องจากพี่หยอย(ประไพ ทองเชิญ)ได้มาจัดงานแสดงการย้อมผ้าด้วยสีธรรมชาติที่เมืองสงขลาตั้งแต่ 30เมษา-3พค ได้นำกลุ่มแม่บ้านมาจัดจำหน่ายผ้าชิ้นและเสี้อผ้าที่เย็บโดยกลุ่มแม่บ้าน