มะเขือเทศ

ตอนนี้ที่แคนนาดา อากาศเริ่มเย็นลงแล้ว ตอนกลางคืนอุณหภูมิลงต่ำกว่า 10 องศา เมื่อคืนนี้พยากรณ์อากาศบอกเตือนว่าอาจจะมีน้ำค้างแข็ง เพื่อคนที่ปลูกพืชผักในสวนจะได้หาอะไรคลุม แต่เช้านี้ก็ผ่านมาด้วยดี

เช้านี้อ้อยหวานเอาอาหารเช้ามาเสริพค่ะ ทุกวันนี้สวนหลังบ้านอุดมไปด้วยมะเขือเทศ คนกินได้ สัตว์ทั้งหลายก็กินดี ตั้งแต่กระรอก ชิปมั้ง ไปจนถึงเจ้ากราวน์ฮ็อค (groundhog) ตัวดีมาช่วยกินทุกวี่ทุกวัน

ในฤดูร้อนสิ่งหนึ่งที่อ้อยหวานชอบมาก นอกจากได้ปั่นจักรยานเที่ยวทุกเช้าแล้ว คงจะเป็น ปลูกเอง..กินเอง กินผัก สมุนไพร และที่สำคัญคือ มะเขือเทศ สดๆ จากสวนหลังบ้าน มะเขือเทศที่อร่อยมากๆ  คือเด็ดจากต้นแล้วเอาเข้าปากเลย เคี้ยวดังกร๊วบ รับรู้ถึงความสด ความหวาน

สวัสดีค่ะ บัวริม มาส่งการบ้าน(อีกแล้ว) รับมาหลากหลายเลย....แต่โอกาสไม่ค่อยอำนวย--คุณครู ต้อง รอ ด้วย นะคะ--วันนี้ก็มีเล็กๆน้อยๆจะนำเสนอ เชิญจ้า

 วันนี้หยุดพักจากการท่องเที่ยวญี่ปุ่นสักบล็อกหนึ่ง โดยการชมสวนอ้อยหวาน และมาทำชาไว้ดื่มกัน ชาของวันนี้พิเศษหน่อยค่ะ เป็นชาใบงาม้อนแดง ที่มีชื่อภาษาอังกฤษว่า  Perilla  ชื่อภาษาจีนว่า  Zi Su Ye ชื่อภาษาญี่ปุ่นว่า  Aka Shiso ชื่อภาษาเวียตนามว่า  tía tô  ภาษาเกาหลีเรียกว่า  Deulkkae  ที่ญี่ปุ่นชาใบงาม้อนแดงเป็นที่นิยมกันมาก ไม่ว่าจะทำกันเอง หรือซื้อที่เขาทำสำเร็จบรรจุขวดขาย

อ้อยหวานเคยเอามาเล่าสู่กันฟังแล้ว ดูได้ที่บล็อกนี้

ช่วงนี้ไม่ค่อยได้เข้าสวนเท่าที่ควร อีกอย่างพอเข้าช่วงหน้าแล้งทีไร ค่าน้ำแพงมากค่ะ บางครั้งก็ต้องยอมปล่อยให้ผักบางอย่างตาย รดน้ำไม่ไหว ตามมาชมกันเลยค่ะว่ามีอะไรบ้าง

อันนี้ทนแล้งได้ดีจริงๆ ดอกบานเย็น และแก่นตะวัน อ๊อดจงใจให้มันรกๆแบบนี้ค่ะ ใบมันจะได้คลุมดิน ช่วยเก็บรักษาความชื้นหน้าดินเอาไว้ ไม่ให้หน้าดินแห้งจนเกินไป

วันนี้ขอนำเสนอมะเขือเทศที่ได้รับเมล็ดพันธุ์จากคุณดี ขอเรียนรู้อีกครั้งนะคะ ตอนได้รับเมล็ดมาแบ่งเป็นสามซอง

ตอนเพาะและปลูกเลยแยกเพาะ คิดว่าน่าจะไม่เหมือนกันแลัวก็ลุ้นว่าลูกจะออกมาเป็นยังไงซึ่งได้นำเสนอไปแล้วหนึ่งพันธุ์

วันนี้ขอนำเสนออีกสองแบบนะคะ หวังว่าคงไม่เบื่อกันนะคะ

ที่นี้ก็มาถึงเรื่องการใช้มะเขือเทศ ในด้านเสริมสร้างความงามค่ะ เอาเร่เข้ามา คุณผู้หญิงทั้งหลาย ได้งามแท้ งามธรรมชาติกันคราวนี้แหละ