เขียนโดย ลุงพูน เมื่อ 22 พฤษภาคม, 2010 - 14:21
วันนี้เก็บมังคุดได้หลายโล เลยเอากินก่อน กินมังคุดแล้ว เหลือแต่เปลือกจะทิ้งก็เสียดาย ก็เลยเอาเปลือกมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทำน้ำหมักเปลือกมังคุด
วิธีทำ หั่นจุกออกเหลือแต่เปลือก กินเสร็จแล้วอย่าทิ้งไว้นาน ไม่งั้นเปลือกเปลี่ยนสี หมักแล้วสีไม่สวย วันนี้ผมมีเวลาว่างเพราะฝนตก เลยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอใส่ขวดน้ำ 6 ลิตรได้