ผักเหมียงบ้านลุงสั้น จ.ตรัง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้ข้ามเขาพับผ้าไป จ.ตรัง หลังเสร็จภารกิจขากลับ เลี้ยวเข้าไปแปลงผักเหมียงบ้านลุงสั้น ยิ่งใหญ่อลังการค่ะ เป็นป่าเลย





เต็มไปหมด


น้อง tooktun อุดหนุนไปแล้ว 200 ต้นค่ะ



เป็นป่าแน่นมาก เก็บกันไม่ไหว



สายพันธุ์นี้ใบใหญ่ค่ะ



ได้ยอดผักเหมียงกลับบ้านเกือบหนึ่งกิโล


ลุงบอกว่ายอดสามารถขายได้โลละ 50 บาท ขายได้ตลอด เว้นแต่ไม่มีเวลาเก็บให้แม่ค้าเสียเอง เพราะว่าทำไม่ทัน และจะเน้นไปทางทำกิ่งตอนเสียมากกว่า



วันนี้ลงมือทำเองเลย เพราะอยากกิน เอาเมนูที่ง่ายที่สุด ผักเหมียงผัดไข่ค่ะ ไม่สวยงามแต่อร่อยค่ะ (ชมเอง)


จานนี้ใช้ผักเหมียง 70 ยอด ถ้าเป็นราคาตามร้านอาหารคงไม่ต่ำกว่า 50 บาท (คิดเอาเอง) 


ลุงบอกว่าผัดได้ ลวกกะทิได้  แกงส้ม แกงกะทิได้หมด อร่อยไม่แพ้กันเลย วันนี้ได้เมนูเดียว ที่เหลือค่อยทำแกงพรุ่งนี้

ความเห็น

ทานประจำค่ะ อร่อยเพื่อนคนตรังทำให้ทาน ก็เลยติดใจต้องหาซื้อที่ตลาดพรานนก ตอนทานเจว่าจะผัดกับไชโป้วหวาน


Wink

บ้านลุงสั้นอยู่ตรงไหนของตรังคะ

บ้านลุงสั้นอยู่ใกล้ อบต. ช่อง ถ้ามาจากฝั่งพัทลุง เค้าเรียกเข้าทาง ถนนคต อำเภอนาโยงค่ะ

อายจังที่จะบอกว่าไม่รู้จักอีกแล้วค่ะ

แต่มันเหมือนใบผักเหลียงผัดใข่หรือป่าวค่ะ หรือว่าเหมือนกัน แต่เรียกไม่เหมือนกันค่ะ

ยังไม่รวย  อยู่อย่างรวย  ไม่มีวันรวย.....ยังไม่จน  อยู่อย่างจน  ไม่มีวันจน

อายจังที่จะบอกว่าไม่รู้จักอีกแล้วค่ะ

แต่มันเหมือนใบผักเหลียงผัดใข่หรือป่าวค่ะ หรือว่าเหมือนกัน แต่เรียกไม่เหมือนกันค่ะ

ยังไม่รวย  อยู่อย่างรวย  ไม่มีวันรวย.....ยังไม่จน  อยู่อย่างจน  ไม่มีวันจน

ผักเหมียงผัดไข่ น่ากินจังพี่แจ้ว......

..

..

สายพันธุ์ใหม่ใบใหญ่ ... ไม่รู้จะอร่อยเหมือนกันหรือเปล่า

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

พี่เเจ้ว ขอแอบชิมนิดหนึ่งน่ะครับ

เกิดมายังไม่เคยเลย

หิวเลย เมื่อครั้งที่ไปตรัง จันทร์เจ้าซื้อไป 2 กำ กะจะผัดกิน(เพราะไม่เคยกินมาก่อน)แต่จนแล้ว จนรอด ก็ลืมกินจนได้ นึกได้ตอนถึงบ้านแล้ว พอดีมีคนแถวบ้านไปทางใต้อีก ก็เลยฝากซื้อ คราวนี้ ได้มาเพียบเลย กินจนสะใจ วันที่ผู้ใหญ่มาบ้าน ก็ยังมีอยู่ บอกได้คำเดียวว่า หรอยแรงค่ะ อิอิ

 

หากได้ไปใต้อีก จะไปซื้อต้นมาปลูกในไร่

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ยังไม่เคยกินผัดไข่เลย น่าอรอย ค่ะ

 

ผักเหมียงผัดไข่อร่อยดี เห็นแล้วอยากกิน

หน้า