วันนี้มีของฝาก...มันเลือด...

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้มีของฝาก...มันเลือด...

เดือนนี้หลายคนออกต่างจังหวัด พี่ไปต่างจังหวัดด้วย มีของมาฝากจากบ้านนอก ฟังชื่อน่ากลัว แต่พอเห็นก็ถูกใจมากเนื่องจากเป็นของพื้นบ้าน แน่นอนไม่มีสารพิษ และพิเศษอีกอย่างคือเป็นของที่แปลกตามาก ไม่เคยได้เห็นมาก่อน นั่นคือ มันเลือด

ชิ้นนี้หนักประมาณหนึ่งกิโล

สีเนื้อมันตอนแห้งๆ

ฝังลงดินแล้วเอาขึ้นมาใหม่

นึกได้ว่าน่าจะแบ่งปันภาพให้ชมดกันบ้าง

ไม่ชัดนัก สับออกให้เห็นเนื้อในสดๆ คล้ายเผือก

สีชมพูม่วงสวย ส่วนผิวๆสีออกคล้ายแดง

ดูกันชัดๆอีกนิด

พี่ว่าให้ปลูกในกระสอบได้หากว่าจะไม่ลงดิน ถ้าลงดินจะได้หัวที่ใหญ่มากน้ำหนักหัวมันเป็นสิบกิโล... ไม่รอช้า...

อาศัยจากที่เคยปลูกหัวมัน

ฝังหัวลงไปให้ส่วนที่เป็นยอดโผล่ขึ้นมา ถ้ามีใบมันจะกินได้ไหมนะ

...

ความเห็น

คุณสร ขอขอบคุณข้อมูลนะคะ ได้รู้ว่าแตกต่างหรือว่าเหมือนกันระหว่างมันเลือดและมันม่วง

เปลืกมันเลือดนก  มีตาเยอะ  ถ้าตัดเปลือกติดเนื้อนิดๆ  1ชิ้น  ได้1ต้น

โอ้โฮ คุณป้าเล็ก ตาเล็กๆหนึ่งชิ้นได้หนึ่งต้นเลยนะคะ อย่างนี้ต้องได้เยอะเลยละค่ะ เดี๋ยวต้องไปขุดหัวมันเลือดที่ขุดกลบมาแล้วสามรอบเอาขึ้นมาฝานตากันแล้วซิคะนี่  อยากได้หลายต้นๆๆๆ....ขอบคุณมากเลยคะ

ที่บ้านเคยมีค่ะ...ฝานเป็นชิ้นเล็กๆ นึ่งจิ้มน้ำตาลก็อร่อยค่ะ

คุณอัญ ...เห็นภาพตอนเป็นอาหารเลย ...เป็นอีกหนึ่งความหวังอีกเจ็ดหรือแปดเดือนข้างหน้าคงได้ปรุงอาหารแบบคุณอัญว่าไว้ ขอบคุณมากค่ะ

ดีครับพี่ที่ยังพอมีให้เห็นกันบ้าง นอกจากมันเทศกับเผือกเนี้ยได้กินบ่อย เก็บหัวใว้ปลูกต่อครับได้กินเรื่อยๆ

คุณหนุ่ม...เพิ่งได้เห็นครั้งแรกนี้ละค่ะ ...ไม่ค่อยได้เจออะไรที่แปลกตา เห็นด้วยค่ะว่าเก็บไว้ปลูกต่อได้มีกินต่อๆไป

หนูหวิ่งกับน้องเอ็มเคยซื้อมาจากร้านเอเซียน เขาเรียกว่าเผือกหอม(ไม่รู้ว่าใช่หรือเปล่า) เอามาแกงบวดอร่อยมาก กินเผือกบ้านเราไม่เห็นอร่อยแบบนี้เลย

แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง

ทดสอบ

คุณยุพิน หากเจอเองไม่มีใครบอกก็คงต้องงงอยู่พักหนึ่งว่าคืออะไรน่ะค่ะ พอนำเรื่องมาเสนอในบล็อก ได้รับคำแนะนำและข้อมูลมาเยอะเลย ขอบคุณมากนะคะ

สารคามเรียกมันม่วง หรือมันข้าวก่ำ ตอนนี้อยู่บ้านมีอยู่หลายหัว กินไม่ทัน แจกญาติ ๆ และเพื่อนบ้านไปเยอะแล้วก็ยังเหลือ(แม่ปลูกทิ้ง ๆ ไว้ริมรั้ว) ลูกนึงหนักมากกว่าหนึ่งกิโล ยินดีแจกค่ะ ขอแจก 3 คนก่อน แจ้งชื่อ ฝากที่อยู่ไว้นะคะ เรียงลำดับให้ด้วยค่ะ กลับไปนับที่บ้านก่อนอาจจะแจกเพิ่ม ส่วนคนที่อยากปลูก พฤษภาคม มิถุนายน ต้นอ่อนขึ้นมีแจกเพียบลงชื่อฝากที่อยู่ไว้นะคะ ว่าจะฝากไว้กับเจ้โสเป็นธนาคารมัน/เผือกน่าจะดีนะคะ

จะปลุกทุกอย่างที่กิน แม้จะไม่ได้กินทุกอย่างที่ปลูก

หน้า