ของฝากจาก กินดีมีสุขโซนป่า

หมวดหมู่ของบล็อก: 

          งานกินดีมีสุขโซนป่าในครั้งนี้มีสมช.บ้านสวนฯ หลายท่านมาร่วมงานกันประมาณ20กว่าคน ทำให้เป็นที่อิ่มอกอิ่มใจ และที่สำคัญที่สุด...อิ่มท้องLaughing กับเมนูอาหารอร่อยๆ ที่หากินได้ยาก...เพื่อไม่ให้ สมช.ที่ไม่ได้มาร่วมงานในครั้งนี้รู้สึกน้อยหน้า และเสียดาย เลยนำรูปมาฝากปลอบใจแทนครับTongue out

          ตำรับอาหารคาวจากป่า

แกงบอนยายรัด เนื่องจากยายรัดไม่ว่างเลยส่งตาแก่มาปรุงแทนครับ
ถึงจะครั้งแรกแต่ลีลา...เชฟมาเอง


แกงบอนบาวี่ดำ เมนูนี้ได้รับเกียรติจากดาราใหญ่และผู้จัดการส่วนตัวแห่งบ้านสวนฯ
ที่ทั้งนำเครื่องปรุงและลงมือทำกันเอง...ขอบอกเลยว่าบอนอันนี้ไม่คัน แต่หวานสุดยอดEmbarassed

มาถึงเมนูจากหอยโล่ครับ
หน้าตาของหอยโล่

เรียบร้อยครับ หน้าตาแกงหอยโล่ อันนี้เป็นคำใบ้ได้ว่าใครกำลังงมอะไรอยู่Laughing

ต้มหอยโล่ผักกูด
เมนูนี้สมช.บ้านสวนฯ ...นาธารเป็นผู้ปรุงครับ

ลูกประคั่ว

ลูกประคั่วเอามาทำน้ำชุบลูกประ
ผมไม่เข้าใจว่าทำไมพี่สาวน้อยถึงไม่ยอมกินLaughingLaughing

น้ำชุบลูกอึก มาทั้งครกพร้อมสาก


ต้มเท่ผักป่านานาชนิดมี ตาหมัด ผักเหมียง มะเขือยาว มะเขือเปราะ

ต้มจุ้มทางบุกลายและมือบอน

หนึ่งในจานข้าวของผม

ตำรับหวานจากป่า

เริ่มที่มันเทศเจ(จี่)

หนมถาดกวน

หนมฝามีLaughing

นอกจากจะมีฝีมือทางด้านอาหารคาวแล้วของหวานฝีมือก็ไม่แพ้กันครับ

ล้างปากกันด้วยลูกจังไหรหรือจำปูหริ่ง

บางเมนูอาจจะตกลงหล่นไปบ้าง เพราะลือมถ่ายรูปต้องขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะครับ
งานครั้งนี้ต้องขอขอบคุณพี่หยอย ที่ได้ชวนสมช.ไปร่วมงานครั้งนี้ด้วยครับ

ความเห็น

หนมฝามี ผู้พี่ขนมครกครับ ส่วนผสมเหมือนกัน

ตกลงลูกอะไรกันแน่ครับ "จังไหร" หรือว่า "กำไหร" ผมชักงงๆ :confused:

พอกิน พอใช้ พอใจ คือความหมายของ พอเพียง

บ้านผม(ตรัง)เรียก "จังไหร"
ปัตตานี "จำปูหริ่ง"

ส่วนท้องถิ่นอื่นอาจเรียกแตกต่าง  ส่วน "กำไหร" ผมไม่ได้ยิน(เห็นของหมอน้อย) แบบนี้มันจะเป็น "กำทาย"

 พี่ก็จำมาว่า ลูกจังไหร... พี่บ่าวโ้บอกว่าลูกกำไหร... พี่ไม่มั่นคงเองแหละ...เลยเปลี่ยนตามพี่โ้ด้...ลืมแล บล้อกผญ.ซ้ำ..

ข้าน้อยผิดไปแล้ว....ก็คนภูเก็ตเรียกไม่เหมือนเราหล่าวนิ...

ไม่โร้ว่าน้ำชุบนั้น..คือน้ำชุบลูกประ..เห็นสีเหมือนเรา..เลยไม่กล้า...

ชีวืตที่เพียงพอ..

แข็ดซะแม็ดแล้วน้องเห้อ.... น่องตึง พุงตึง ยาหย่อน นอนเพิ่งเตินมากิน แล้วขอไปนอนก่อน สำหรับพี่ไม่รูปเลย เพราะโกโก้ไม่ถ่ายรูปไอ้ไหรเลย.... นอกจากน้ำตก...

สรุปว่าแข็ดกันเพ

ตามมาเที่ยว..และชิมด้วยคนครับ..ไม่เคยกินอาหารแบบนี้เลยพี่....แปลกดีครับ

 

อย่าว่าแต่น้องวิศิษฐ์ บางอย่างพี่ก็ไม่เคยกิน

ใส่ไส้กันหม้ายนิ  เคยเห็นใส่ไส้พร้าวอ่อนแล้วม้วน ๆ 

เพราะชีวิต...คนเรา    เกิดมา....ไม่นาน ก็ต้องตาย
ต้องกลายเป็นความว่างเปล่า
Cr. เ่ท่าที่มี - กางเกง

ม่ายไส้ราดหัวเท่

หน้า