ดาหลา

ผมเคยปลูกเอาไว้กอใหญ่ สมัยอยู่ภูเก็ต แบบดอกสีชมพู กอยิ่งใหญ่ ดอกก็เยอะ ไม่ค่อยได้เก็บดอกมาใช้ประโยชน์มากนัก พอดอกบานเต็มที่ กลีบดอกก็จะแห้งเหี่ยว แล้วจะเกิดเป็น ผล ขึ้นบนช่อดอกเดิม จากภาพนั้น คือผลและเมล็ดของดาหลาครับ

หน่อที่เอามาปลูก คอยสังเกตุเวลาออกดอก แล้วช่อดอกนั้นก็จะติดผลและมีเมล็ดอยู่ภายในครับ

พูดถึงการนำดอกมาเป็นอาหารแล้ว ทำให้ผมคิดถึงภาคใต้บ้านเกิดผมเหลือกิน....ที่ว่าเหลือกินคือทางบ้านเรามีอาหารการกินครบทุกชาติทุกภาษา แขกทุกเหล่า จีนทุกแซ่ ไทยทุกภาค ฝรั่งทุกชาติ โดยเฉพาะข้าวยำแบบครบสูตร มีสารพัดพืชสมุนไพร เส้นสีน้ำตาลอ่อนๆ น้ำบูดูกลิ่นหอมที่ปลาร้าสู้ไม่ได้แน่

ส่วนน้ำดอกดาหลาที่ว่าอร่อยๆก้ต้องแถวแม่กลอง โดยเฉพาะแถววัดช่องลม อัมพวา ริมแม่น้ำแม่กลองแหล่งดูหิ่งห้อยนะครับ ผมเพิ่งจะกลับมาจากที่นั่นและไปดูการทำน้ำตาลมะพร้าวมา ไปร่วมทำและรับรู้ปัญหามา เนื่องจากการท่องเที่ยวแบบเห็นแก่เงินจนทำให้ระบบนิเวศย์และวิถีชีวิยแบบเก่าๆจะค่อยๆหายไปจากโลกใบนี้

เมื่อตอนปีใหม่ไปเที่ยว ที่สวน มีต้นดาหลา มีผล  อยากปลูกบ้างเลยเก็บมา เป็นผลย่อย  แกะออกมาข้างในมีเมล็ดเล็กๆ  ลองเอามาเพาะมันก็ขี้นมา ตอนนี้ต้นนิดเดียวมีใบ  1 ใบ ขนาดประมาร 1 ซม อย่างนี้เมื่อไหร่จะโตคะ  

อยากได้เมล็ดพันธ์ อยากเอาไปปลูกที่โคราช ไม่รู้จะเดิก หรือเปล่า