สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ

เขียนโดย bam-bam เมื่อ 19 ธันวาคม, 2011 - 16:16
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
สังขยามะพร้าวอ่อน

เห็นคุณแม่ใบตองทำสังขยาเผือก....ฟักทอง...หน้าตาดีมากๆ ก็เลยเอาสังขยามะพร้าว..ทำเองกะมือมาให้ชมกันค่ะ แต่อาจจะไม่น่ากินเท่าของคุณแม่ใบตองนะคะ...มือใหม่ทดลองทำค่ะ


เริ่มจากมะพร้าวอ่อนๆ ปอกเปลือกและล้างให้สะอาดแบบนี้ค่ะ



คว่ำไว้ให้แห้ง



คั้นกะทิ



ตีไข่



นำส่วนผสมทั้ง 2 อย่าง มารวมกัน แล้วใส่น้ำตาลปี๊บ คนๆๆๆขยำๆๆๆให้เข้ากันจนได้แบบนี้



จากนั้นก็ตักใส่ในลูกมะพร้าวที่เตรียมไว้



นำไปนึ่งบนเตาค่ะ



เสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้.....มันไม่ค่อยเต็มลูกเท่าไหร่เนื่องจากปริมาณสังขยาที่เตรียมไว้กับมะพร้าวไม่สมดุลกันเลยต้องแบ่ง ๆ กันไป



แต่รสชาดผ่านค่ะ......


ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง.........

ความเห็น

จุ้ย

19 ธันวาคม, 2011 - 21:14

สังขยาหน้ากินมากเลยครับ นี่ขนาดหัดทำนะเนี่ย:admire:

OOD

19 ธันวาคม, 2011 - 22:27

ส่งด่วน ๓ ลูกเลย :nonono:

เจ๊หนูแหม่ม

20 ธันวาคม, 2011 - 00:27

วันนี้เจ๊คลอเรสเตอรอลกระจาย ชิมสังขยา ๓ บล็อก  :sweating:

   พออยู่ พอกิน พอใช้ พอใจ = พอเพียง

Dauphin

20 ธันวาคม, 2011 - 02:26

สวัสดีค่ะ น่าทานมากๆขายแถวไหนค่ะ จะชวนพี่สาวไปซื้อสักหน่อย :bye:

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

bam-bam

20 ธันวาคม, 2011 - 11:52

ไม่ได้ขายจร้า...ทำกินและแจกค่ะ

สาวภูธร

20 ธันวาคม, 2011 - 09:56

อยากลอง ๆ :embarrassed: :embarrassed:

เสิน

20 ธันวาคม, 2011 - 11:21

ไม่มีอะไรมาดับกลิ่นคาวไข่เลยหรือครับ หรือว่าไม่คาว ?

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

bam-bam

20 ธันวาคม, 2011 - 11:51

ใช้ใบเตยค่ะ...

เกษตรมือใหม่

20 ธันวาคม, 2011 - 19:16

ช่วงนี้บ้านเรามีแต่ขนมหวานกินจนอ้วนแล้วครับ :uhuhuh:

kan300

8 มีนาคม, 2012 - 11:19

น่าจะใส่ใบเตยลงไปด้วยนะค่ะ น่ากินค่ะ

หน้า