ยอมเหนื่อย...ยำผักกระสัง

เขียนโดย Thamrong เมื่อ 10 เมษายน, 2012 - 21:48
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร

หาเรื่องเหนื่อย..หลังจากอ่านเรื่องยำผักกระสัง ในบ้านสวนฯ แล้ว รู้สึกน่าสนใจเพราะต้นกระสังที่บ้านขึ้นเป็นประจำและส่วนใหญ่ก็จะเด็ดมากินกับน้ำพริก  3-4 วันมานี้เห็นต้นกระสังต้นใหม่งามมากไม่อ่อนไม่แก่ เลยแว๊บอยากกินยำผักกระสังขึ้นมา เลยต้องเหนื่อยไปหาเครื่องปรุงสารพัดตามที่เห็นในรูป ปรุงเมื่อตอน 1 ทุ่ม ของวันนี้เอง (10 เม.ย.55) แต่ด้วยฝีมือไม่แก่กล้า เลยต้องอาศัยตัวช่วยคือซองยำรสเด็ด ซองละ 10 บาท เพราะถ้าขืนให้ปรุงมะนาว น้ำปลา เอง คงทานกันไม่ลง อัตราส่วนไม่ต้องถาม สูตรไม่ได้บอกไว้ก็ กะๆ เอาเท่าที่เห็นนั้นแหละ ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม อร่อยใช้ได้ ผมยังทำได้ ทุกคนย่อมทำได้อร่อยเช่นกัน ฟันธง !!!

เผื่อมองไม่ชัด..ก็มีกุ้งแห้ง หมูหยอง ผักกระสัง พริก ขิงซอย มะเขือเทศ มะม่วงเปรี้ยว ตะไคร้ซอย แครอทขูดฝอย ใบสะระแหน่

 อ้อ...ลืมหอมแดงซอย

ความเห็น

นายจีระพงษ์

10 เมษายน, 2012 - 22:03

พึ่งจะรู้นะว่ามีเมนูผักกระสังลองทำกินดูบ้าง

ยายเพิ้ง

10 เมษายน, 2012 - 22:19

ที่บ้านก็มี...ขึ้นเยอะเหมือนกันค่ะ ... ต้องลองทำดูบ้าง


(จะขาดก็ แต่ กุ้ง...)

สาวน้อย

10 เมษายน, 2012 - 22:20

ท่าทางอร่อยจริง ๆ เกลี้ยงเลย :cheer3:

ชีวืตที่เพียงพอ..

หนุ่มชาวสวน

10 เมษายน, 2012 - 22:39

น่าอร่อยนะครับ :bye:

วรพจน์ เอียดจันทร์

10 เมษายน, 2012 - 22:40

  ขออร่อยด้วยคนครับ

 การทำงานต้องรู้จริงทำจริงจึงประสบกับความสำเร็จ

มะโหน่ง

10 เมษายน, 2012 - 23:08

วันนี้เพิ่งจะพูดถึงเมนูยำผักกะสังอยู่เลย ตอนนี้ได้วิธียำเพิ่มอีกแล้ว :cheer3:

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

kok lukhana

10 เมษายน, 2012 - 23:18

 พึ่งรู้ว่าผักกระสังกินได้ ถอนทิ้งหมดเลยมีประโยชน์แบบนี้ต้องลองทำบ้างแล้ว


:waiting::waiting::waiting:

วัชรพงษ์

11 เมษายน, 2012 - 03:24

เยอะครับที่บ้าน..ช่วงหน้าฝนงามมากๆ...แต่ไม่เคยรู้ว่ากินได้..:confused:.

ก็แฟนผมมันเป็นผู้ชายนี่หว่า

boston

11 เมษายน, 2012 - 07:01

น่าลองค่ะ

_________________________  

Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer

สาวปากช่อง

11 เมษายน, 2012 - 08:38

น่าทานค่ะ แต่ไม่รู้จักผักกระสัง ไช่ใบซะผูมัยค่ะ?เห็นใบคร้ายๆกันเลย.

ภูมิใจในสิ่งที่ตัวเองเป็น..รวยหรือจนขอเป็นคนดีในสังคม..

หน้า