มากินขนมกัน

เขียนโดย ตี๋ ครม. เมื่อ 29 เมษายน, 2012 - 20:13
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
ขนมโคหัวรก

วันนี้อากาศดี อารมณ์ดี เลยมีจิตใจทำขนมโคหัวรกกินกันที่บ้าน

เตรียมส่วนผสมมี แป้งข้าวเหนียว วันนี้ใช้แป้งแค่ครึ่งกิโลกรัม(กินพอหายอยาก)

น้ำใบเตยสำหรับทำสีเขียว

ส่วนอันนี้เป็นสีของดอกอัญชัน

ไส้ขนมโคก็จะเป็นน้ำผึ้งแว่น(น้ำตาลแว่น)

เตรียมปั้น โดยการนำไส้มายัดแล้วปั้นเป็นลูกกลม ๆ

ผู้ช่วยตัวน้อย ก่อนที่จะมาปั้น ต้องบอกให้ไปล้างมือให้สะอาดก่อน

 

ปั้นเสร็จแล้วได้ลักษณะอย่างนี้

นำไปต้มในน้ำเดือด ถ้าลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว

ตักขึ้นเตรียมนำไปคลุกมะพร้าวขูด

มะพร้าวขูดใส่เกลือเล็กน้อย

ตักขึ้นมาคลุกได้หน้าตาแบบนี้ เตรียมกินได้เลย

มาต๊ะมากินหนมโคกันดีหวา

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง...ขอให้มีความสุขทุก ๆ คน

ความเห็น

แจ้ว

29 เมษายน, 2012 - 20:25

ชามนั้นขอถิ....หายากแล้ว...หนมโคกัน....อยากกินนิ

:sweating:


ตี๋ ครม.

29 เมษายน, 2012 - 20:29

ชามของแม่น้องไพ

:uhuhuh: :uhuhuh:


ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

สุชญา

29 เมษายน, 2012 - 20:35

น่ากินจัง  ลูกสาวชอบมากเลยที่นี่ก็ทำกินเหมือนกันแต่มะพร้าวไม่สดแต่ก็แก้ขัดได้

ตี๋ ครม.

30 เมษายน, 2012 - 10:51

ใช่ครับสำคัญที่มะพร้าว

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

9att

29 เมษายน, 2012 - 20:36

น่าทานจริงๆ หิว.. :embarrassed:

ตี๋ ครม.

30 เมษายน, 2012 - 10:53

วันนี้ตั้งใจจะทำบัวลอย

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

สมจิต

29 เมษายน, 2012 - 20:47

อยากกินค่ะ น่าอร่อยมาก

ตี๋ ครม.

30 เมษายน, 2012 - 10:54

ใช่แล้วครับทำกินเองอร่อยมาก :admire:

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

หนุ่มชาวสวน

29 เมษายน, 2012 - 20:52

คล้ายๆทำขนมบัวลอยเลยนะครับ ต่างกันตรงไม่มีไส้กับคลุกด้วยมะพร้าวขูด น่ากินครับ:bye:

ตี๋ ครม.

30 เมษายน, 2012 - 10:55

ใช่ครับ

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

หน้า