น้ำฟักข้าวร้อนๆ เย็นๆ

เขียนโดย Duen เมื่อ 20 กันยายน, 2012 - 14:44
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
น้ำฟักข้าว

 

มาชวนทำน้ำฟักข้าวค่ะ

 

ส่วนประกอบ


 


- ฟักข้าวสุกคาต้น 2 ลูก

- มะนาว

- น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี

- ดอกเกลือ (เกลือป่น)

- น้ำผึ้ง

- น้ำเปล่า

 

วิธีทำ  


1. ผ่าฟักข้าวตักเมล็ดออกมาใส่กระชอน ยีเอาแต่เยื่อหุ้มเมล็ด

 

 

ออกมาเป็นครีมสีแดงอมส้มอย่างนี้ค่ะ

 

 

2. ตักเนื้อที่เหลือใส่เครื่องปั่น เติมน้ำพอท่วม ปั่นให้ละเอียด

 

 

จะได้ครีมสีเหลืองส้มอย่างนี้ค่ะ

 

 

3. เทเนื้อฟักข้าวที่ปั่นแล้วผสมกับเยื่อหุ้มเมล็ดที่ยีไว้ เติมน้ำอีกหน่อย 

 

 

4. ตั้งไฟกลางๆ ใช้ทัพพีคนบ่อยๆ อย่าให้เดือดพล่าน 

 

 

4. เติมน้ำตาลทรายไม่ฟอกสี ดอกเกลือ ชิมรสตามชอบ 

5. ปิดไฟแล้วเติมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวแต่งกลิ่นและรสอีกหน่อย (มะนาวจะช่วยให้น้ำฟักข้าวตกตะกอนช้าดูน่าดื่มอีกด้วยค่ะ)

 

 

 

น้ำฟักข้าวร้อนและเย็น (แต่งด้วยใบมิ๊นต์หอมๆ) เลือกชิมตามชอบนะคะ

 

ความเห็น

Pravitra_S

20 กันยายน, 2012 - 15:30

:wow2:  น่ากินมาก มากกก...ค่า

Tug Lerk

20 กันยายน, 2012 - 16:47

น่ากินค่ะ 2ลูกได้มากเลยที่นี้ไม่มีลูกมีแต่ยอด

eve_chanida

20 กันยายน, 2012 - 16:53

เห็นเค้าว่าใส่เนื้อฟักข้าวเยอะจะขม และเอียนๆ เหรอคะ

มีโอกาสต้องลองทำกินดูซักหน่อยแล้ว ก่อนอื่นต้องหาฟักข้าวก่อน :uhuhuh:

""

 

วรพจน์ เอียดจันทร์

20 กันยายน, 2012 - 17:18

 น่าชิมสักแก้ว ระวังนะครับ  กระชุ่มกระชวย กระฉับกระเฉง

 การทำงานต้องรู้จริงทำจริงจึงประสบกับความสำเร็จ

ป้าลัด

20 กันยายน, 2012 - 18:00

:relax2: :relax2:

 

 

ลุงเริน

20 กันยายน, 2012 - 18:21

ลุงเลือกชิมแบบร้อนแล้วกัน

 

ริมสวนยาง

20 กันยายน, 2012 - 22:37

ดื่มมากๆ สวยเพิ่มขึ้น (ไม่รู้ด้วยน๊า)--เก่งจัง จ้า

แดง โคกโพธิ์

20 กันยายน, 2012 - 23:17

ผสมเหล้ารัมย์ ลงไปหน่อยท่าจะดี

BeeFuu

21 กันยายน, 2012 - 07:45

น่ากินจังเลย ต้องลองบ้างหล่ะ แต่...ไม่มีฟักข้าว 555

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

tuu

21 กันยายน, 2012 - 10:14

เห็นแล้วน่าทำกินมั่งจัง แต่จะหาฟักข้าวได้จากที่ไหนล่ะเนี่ย ปลูกก็ไม่ปลูก ฮือ ฮือ

..ตู่/สะใภ้เมืองชาละวัน..

หน้า