อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า

หมวดหมู่ของบล็อก: 


   Laughing สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้เอาอาหารพื้นบ้านเดิมๆ จากตลาดเช้าหน้าอำเภอสทิงพระมาฝาก ให้ได้เปรี้ยวปาก เอ้ย  ให้ได้ชมกันครับ ซึ่งในท้องถิ่นแห่งนี้ยังมีอาหารพื้นบ้านบางอย่าง ที่ชาวบ้านยังพอหามาได้จากธรรมชาติ ได้นำมาวางขายในตลาดแถวนี้ และเราพอที่จะหาซื้อกินได้ มีอะไรบ้างไปชมกันครับ


ยามเช้า ข้างถนนสี่เลน ของตลาดสดหน้าอำเภอสทิงพระ


 


แมงพลัด หรือว่าแมงพลับ มีชาวบ้านนำมาวางขาย ภาพแรกบนสุด แมงพลับต้มส้ม ขาย๑๐๐ตัว๘๐บาท


 


ส่วนในหม้อนี้ แมงพลับต้มกะทิ ขายนับตัวเหมือนกันกับแมงพลับต้มส้มครับ


   


นี่คือตัวเต็มของแมงพลัด หรือว่า แมงพลับนะครับ ขออนุญาตนำภาพประกอบมาจากที่นี่ http://www.biogang.net/biodiversity_view.php?menu=biodiversity&uid=1001&... มาประกอบนะครับ


 


แมงพลับจะมาพร้อมกับฤดูกาลของมะม่วงหิมพานต์ ที่มีวางขายอยู่หลายเจ้าเหมือนกัน ทั้งผลดิบพร้อมทาน


     


ผัดน้ำผึ้ง


 


ต้มเกลือตักใส่ถุงวางขาย


 


กุ้งส้ม หรือ กุ้งเค็ม ตลาดแถวนี้มีขายทุกตลาด


 


ปลาช่อน ปลาสลิดแดดเดียว รวมทั้งปลาดุกร้าก็น่ากิน




อันนี้หนางหมู ซื้อแล้วต้องไปเพิ่มหยวกกล้วยถึงจะพอดีกัน




ไข่ปลาโทงทะเล



ขี้เหล็กต้มแล้ว พร้อมที่จะให้นำไปแกงได้เลยก็มีขาย



 กลับละนะซื้อมาพอประมาณ น้องเก้ไปโน่นแล้ว ส่วนผมหอบหิ้วของพะรุงพะรังรั้งท้าย ฮุฮุ..


ยังมีอีกหลายอย่าง แต่คอมผมอืดจังเลย ขอจบแค่นี้ก่อนนะครับ หากปกติแล้วจะมาเพิ่มให้อีก สวัสดีครับ.

ความเห็น

อยากไปเดินตลาดจังเลย อยากกินส้มกุ้งด้วยค่ะ

หาโอกาสว่างๆมาเลยครับ จะพาไปเดิน

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

"ห่มแมงพลัด" โดยใช้ทางมะพร้าวแห้งสุมไฟแรง ๆ
เอาไอ้งอสอยมะพร้าวเกี่ยวกิ่งมะขามแล้วดึงแรง ๆ ให้แมงพลัดตก บินไปข้างกองไป
มีทั้งตัวสีขาว ตัวสีแดง จับไส่ไซทน ขังไว้ข้ามคืน ให้ถ่ายยอดไม้ที่มันกินออกไปก่อน
วันรุ่งก็นำไปลวกน้ำร้อน ดึงขา ดึงหัว ดึงปีก ดึงที่ก้น แล้วคั่ว เค็ม ๆ มัน ๆ หรอยเกิ๊น
แต่ตอนนี้ไม่หาญกินแล้ว ไม่รู้พันพรือ 

ส่วนของอื่น ๆ น่ากินทุกอย่าง โดยเฉพาะยาร่วงฉาบหวาน
แต่มีอยู่ 2 อย่างที่พี่ไม่ถนัด คือ กุ้งส้ม กับ หนาง

พี่นวลบอกเหมือนจะเห็นภาพเลย.. ผมกับน้องเก้คิดถึงพี่มากครับ ไม่เห็นหลายวัน

สงสัยไม่ชอบของดองของหมักหรือครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

แถวสุราษฎร์มีหรือเปล่าจะไปงานบวชหลานออกเดินทาง 21 พ.ค.นี้ตอนกลางคืน

ไม่แน่ใจเหมือนกันครับ ต้องถามน้องวรพจน์ หรือป้าต่ายดูครับ เพราะเขาอยู่สุราษฏร์กัน

เดินทางปลอดภัยและโชคดีนะครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

อยากได้ตัวเป็น ๆ มาปล่อยในสวน

จะเลี้ยงแมงพลับเหรอ จะเลี้ยงสวนไหน? ผมจะเลี้ยงมดแดงให้ไปกินแมงพลับ ฮ่าาาา

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ของน่ากินเพนิ ว่าแล้วอยากปลาดุกร้า

พอเพียงแล้วจะเพียงพอ

กินกับข้าวต้มข้าวใหม่ น้องดิ้วเหอ หรอยได้แรงนิ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

หน้า