อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้เอาอาหารพื้นบ้านเดิมๆ จากตลาดเช้าหน้าอำเภอสทิงพระมาฝาก ให้ได้เปรี้ยวปาก เอ้ย ให้ได้ชมกันครับ ซึ่งในท้องถิ่นแห่งนี้ยังมีอาหารพื้นบ้านบางอย่าง ที่ชาวบ้านยังพอหามาได้จากธรรมชาติ ได้นำมาวางขายในตลาดแถวนี้ และเราพอที่จะหาซื้อกินได้ มีอะไรบ้างไปชมกันครับ
ยามเช้า ข้างถนนสี่เลน ของตลาดสดหน้าอำเภอสทิงพระ
แมงพลัด หรือว่าแมงพลับ มีชาวบ้านนำมาวางขาย ภาพแรกบนสุด แมงพลับต้มส้ม ขาย๑๐๐ตัว๘๐บาท
ส่วนในหม้อนี้ แมงพลับต้มกะทิ ขายนับตัวเหมือนกันกับแมงพลับต้มส้มครับ
นี่คือตัวเต็มของแมงพลัด หรือว่า แมงพลับนะครับ ขออนุญาตนำภาพประกอบมาจากที่นี่ http://www.biogang.net/biodiversity_view.php?menu=biodiversity&uid=1001&... มาประกอบนะครับ
แมงพลับจะมาพร้อมกับฤดูกาลของมะม่วงหิมพานต์ ที่มีวางขายอยู่หลายเจ้าเหมือนกัน ทั้งผลดิบพร้อมทาน
ผัดน้ำผึ้ง
ต้มเกลือตักใส่ถุงวางขาย
กุ้งส้ม หรือ กุ้งเค็ม ตลาดแถวนี้มีขายทุกตลาด
ปลาช่อน ปลาสลิดแดดเดียว รวมทั้งปลาดุกร้าก็น่ากิน
อันนี้หนางหมู ซื้อแล้วต้องไปเพิ่มหยวกกล้วยถึงจะพอดีกัน
ไข่ปลาโทงทะเล
ขี้เหล็กต้มแล้ว พร้อมที่จะให้นำไปแกงได้เลยก็มีขาย
กลับละนะซื้อมาพอประมาณ น้องเก้ไปโน่นแล้ว ส่วนผมหอบหิ้วของพะรุงพะรังรั้งท้าย ฮุฮุ..
ยังมีอีกหลายอย่าง แต่คอมผมอืดจังเลย ขอจบแค่นี้ก่อนนะครับ หากปกติแล้วจะมาเพิ่มให้อีก สวัสดีครับ.
- บล็อกของ เสิน
- อ่าน 17379 ครั้ง
ความเห็น
Ternoy
20 พฤษภาคม, 2013 - 17:05
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
อยากไปเดินตลาดจังเลย อยากกินส้มกุ้งด้วยค่ะ
เสิน
20 พฤษภาคม, 2013 - 22:14
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
หาโอกาสว่างๆมาเลยครับ จะพาไปเดิน
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
sujiraporn
20 พฤษภาคม, 2013 - 21:22
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
"ห่มแมงพลัด" โดยใช้ทางมะพร้าวแห้งสุมไฟแรง ๆ
เอาไอ้งอสอยมะพร้าวเกี่ยวกิ่งมะขามแล้วดึงแรง ๆ ให้แมงพลัดตก บินไปข้างกองไป
มีทั้งตัวสีขาว ตัวสีแดง จับไส่ไซทน ขังไว้ข้ามคืน ให้ถ่ายยอดไม้ที่มันกินออกไปก่อน
วันรุ่งก็นำไปลวกน้ำร้อน ดึงขา ดึงหัว ดึงปีก ดึงที่ก้น แล้วคั่ว เค็ม ๆ มัน ๆ หรอยเกิ๊น
แต่ตอนนี้ไม่หาญกินแล้ว ไม่รู้พันพรือ
ส่วนของอื่น ๆ น่ากินทุกอย่าง โดยเฉพาะยาร่วงฉาบหวาน
แต่มีอยู่ 2 อย่างที่พี่ไม่ถนัด คือ กุ้งส้ม กับ หนาง
เสิน
20 พฤษภาคม, 2013 - 22:21
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
พี่นวลบอกเหมือนจะเห็นภาพเลย.. ผมกับน้องเก้คิดถึงพี่มากครับ ไม่เห็นหลายวัน
สงสัยไม่ชอบของดองของหมักหรือครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
สมศักดิ์ชาประเสริฐ
20 พฤษภาคม, 2013 - 21:22
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
แถวสุราษฎร์มีหรือเปล่าจะไปงานบวชหลานออกเดินทาง 21 พ.ค.นี้ตอนกลางคืน
เสิน
20 พฤษภาคม, 2013 - 22:25
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
ไม่แน่ใจเหมือนกันครับ ต้องถามน้องวรพจน์ หรือป้าต่ายดูครับ เพราะเขาอยู่สุราษฏร์กัน
เดินทางปลอดภัยและโชคดีนะครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
แก่
20 พฤษภาคม, 2013 - 21:48
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
อยากได้ตัวเป็น ๆ มาปล่อยในสวน
เสิน
20 พฤษภาคม, 2013 - 22:30
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
จะเลี้ยงแมงพลับเหรอ จะเลี้ยงสวนไหน? ผมจะเลี้ยงมดแดงให้ไปกินแมงพลับ ฮ่าาาา
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
Nongluk
21 พฤษภาคม, 2013 - 09:23
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
ของน่ากินเพนิ ว่าแล้วอยากปลาดุกร้า
พอเพียงแล้วจะเพียงพอ
เสิน
21 พฤษภาคม, 2013 - 11:18
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
กินกับข้าวต้มข้าวใหม่ น้องดิ้วเหอ หรอยได้แรงนิ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หน้า