อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า

หมวดหมู่ของบล็อก: 


   Laughing สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้เอาอาหารพื้นบ้านเดิมๆ จากตลาดเช้าหน้าอำเภอสทิงพระมาฝาก ให้ได้เปรี้ยวปาก เอ้ย  ให้ได้ชมกันครับ ซึ่งในท้องถิ่นแห่งนี้ยังมีอาหารพื้นบ้านบางอย่าง ที่ชาวบ้านยังพอหามาได้จากธรรมชาติ ได้นำมาวางขายในตลาดแถวนี้ และเราพอที่จะหาซื้อกินได้ มีอะไรบ้างไปชมกันครับ


ยามเช้า ข้างถนนสี่เลน ของตลาดสดหน้าอำเภอสทิงพระ


 


แมงพลัด หรือว่าแมงพลับ มีชาวบ้านนำมาวางขาย ภาพแรกบนสุด แมงพลับต้มส้ม ขาย๑๐๐ตัว๘๐บาท


 


ส่วนในหม้อนี้ แมงพลับต้มกะทิ ขายนับตัวเหมือนกันกับแมงพลับต้มส้มครับ


   


นี่คือตัวเต็มของแมงพลัด หรือว่า แมงพลับนะครับ ขออนุญาตนำภาพประกอบมาจากที่นี่ http://www.biogang.net/biodiversity_view.php?menu=biodiversity&uid=1001&... มาประกอบนะครับ


 


แมงพลับจะมาพร้อมกับฤดูกาลของมะม่วงหิมพานต์ ที่มีวางขายอยู่หลายเจ้าเหมือนกัน ทั้งผลดิบพร้อมทาน


     


ผัดน้ำผึ้ง


 


ต้มเกลือตักใส่ถุงวางขาย


 


กุ้งส้ม หรือ กุ้งเค็ม ตลาดแถวนี้มีขายทุกตลาด


 


ปลาช่อน ปลาสลิดแดดเดียว รวมทั้งปลาดุกร้าก็น่ากิน




อันนี้หนางหมู ซื้อแล้วต้องไปเพิ่มหยวกกล้วยถึงจะพอดีกัน




ไข่ปลาโทงทะเล



ขี้เหล็กต้มแล้ว พร้อมที่จะให้นำไปแกงได้เลยก็มีขาย



 กลับละนะซื้อมาพอประมาณ น้องเก้ไปโน่นแล้ว ส่วนผมหอบหิ้วของพะรุงพะรังรั้งท้าย ฮุฮุ..


ยังมีอีกหลายอย่าง แต่คอมผมอืดจังเลย ขอจบแค่นี้ก่อนนะครับ หากปกติแล้วจะมาเพิ่มให้อีก สวัสดีครับ.

ความเห็น

แมงจีนูนนี่เอง ขอบคุณมากค่ะคุณเสิน

 

 

 

ครับผม

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

อยากกินต้มหนางหมูค่ะ ขอบคุณพี่เสิน พี่เก้ที่เก็บภาพบรรยากาศตลาดนัดท้องถิ่นมานำเสนอค่ะ


ชอบมากๆ ถ้ากลับบ้านแล้วมีเวลาไปเดินตลาดนัด


จะเดินตั้งแต่หัวตลาดยันท้ายตลาด ของกินเต็มไม้เต็มมือเลยค่ะ

แสดงว่าชอบเหมือนกัน เดินหลอดหลาด ซื้อจนหิ้วแขนแด้งเลยแหละ ฮ่าาา

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

พี่เสินค่ะ น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ แมงพลับไม่รู้ว่าใช่แมงทับตัวสีเขียวของภาคกลางหรือเปล่าคะ ส่วนกุ้งส้มรสชาดนี่เหมือนกับกุ้งจ่อมของอีสานไหมคะ เห็นแลวน้ำลายไหลค่ะ ของโปรด

คนละตัวกันครับ แมงพลับมี๒ขนาด ตามภาพเป็นขนาดใหญ่ มีสองถึงสามสี น้ำตาลอ่อน สีบรอน และบรอนปนดำ ส่วนกุ้งส้มคล้ายกันครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

แมงพลับ บ้านน้องเรียกแมงนูน ทีทั้งแบบตัวเล็ก และใหญ่ จะมาตอนมะม่วงแทงยอด เคยแต่คั่วเกลือ ทอด อร่อยค่ะ


ใช่แล้วครับตัวเดียวกัน แค่เรียกต่าง

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

"แมงพรัด"-ชุมพร--หรือแมงพลัด ของคุณเสิน--บัวริมเคยเห็นตอนหน้าหนาวค่ะ เยอะมาก--(กว่าจะเก็บได้สักตัว--โดนเกี่ยวมือเต็มไปด้วยแผล ค่ะ)ม่วงเล็ดล่อ-น่ากินจัง ฮิฮิ..วิธีการนำเสนอ(ขาย)ขอบอกว่า น่ารักอ๊า--(ขอเขียนผิดหนึ่งคำ นะคะ)--ซื้อขนมโค มาฝากบัวริมหรือเปล่าเอ่ย--

แมงพลัด ถ้าเก็บแล้วต้องใส่ที่เก็บครับ ไม่งั้นมันจะพยายามหนี ถ้าถือไว้ข่วนมือเราหมดดังคุณบัวริมว่า

หนมโคไม่เห็นขาย ที่เห็นบล็อกก่อนทำเองครับ ถ้าแพ้มากอยากกินจะทำส่งไปให้ เอามั๊ย คริคริ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

หน้า