การเพิ่มประสิทธิภาพปุ๋ยอินทรีย์จากมูลสุกรด้วยแหนแดง

ช่วงที่ผมไปเป็นคณะทำงานตัดสินการแข่งขันระบบปฏิบัติการลีนุกซ์แห่งประเทศไทย ครั้งที่ 9 ซึ่งจัดตรงกับมหกรรมประกวดเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร(ICT) แห่งประเทศไทย ครั้งที่ 8  สำหรับงานมหกรรมประกวดเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร(ICT) แห่งประเทศไทยนั้น เป็นงานที่แสดงโครงงานวิทยาศาสตร์ของนักเรียนนักศึกษาที่ผ่านการคัดเลือกเข้ามา ผมเองเมื่อเข้าไปในงานนี้ ก็มองหาโครงงานวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับเกษตรอยู่แล้วครับ ก็มาเจอกับโครงงานวิทยาศาสตร์หนึ่ง ข้อมูลต่อไปนี้จากแผ่นพับที่น้องเขาแจกในงาน ผมขออนุญาตนำมาเล่าต่อ

ชื่อโครงงานวิทยาศาสตร์ การเพิ่มประสิทธิภาพปุ๋ยอินทรีย์จากมูลสุกรด้วยแหนแดง

ชื่อผู้จัดทำโครงการ
1. เด็กหญิงสรัลชณา  อุทัยแสงสุข
2. เด็กหญิงนิสาชล  เสนะจำนงค์
3. เด็กหญิงปัทมาพร ละม่อม

อาจารย์ที่ปรึกษา  นางมนสุรีย์ ก่อตาวงษ์
ชื่อ สถาบัน โรงเรียนเฉลิมขวัญสตรี จังหวัดพิษณุโลก

ที่มาและความสำคัญของโครงงาน

คณะผู้จัดทำได้เล็งเห็นความสำคัญของแหนแดง (Azolla pinnata) เนื่องจากสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน สกุล Anabaena อาศัยร่วมกับแหนแดงแบบพึ่งพา ซึ่งสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินนี้สามารถตรึงไนโตรเจนจากอากาศให้แหนแดงใช้ประโยชน์ได้และเมื่อแหนแดงตายจะปลดปล่อยไนโตรเจนให้สิ่งแวดล้อมไป คณะผู้จัดทำได้สืบความรู้เรื่องปุ๋ยทำให้ทราบว่าปุ๋ยเคมีไม่มีอินทรีย์วัตถุแต่มีธาตุอาหารในปริมาณสูง ส่วนปุ๋ยอินทรีย์มีอินทรีย์วัตถุโดยเฉพาะอย่างยิ่งปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมัก ซึ่งนำไปปรับปรุงดินให้มีความอุดมสมบูรณ์ ทำให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มีปริมาณเพิ่มขึ้น พืชเจริญเติบโตได้ดี

คณะผู้จัดทำมีแนวคิดที่จะนำแหนแดงไปหมักกับปุ๋ยคอก คือ มูลสุกร จนกระทั่งกลายเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่มีไนโตรเจนสูงที่สามารถผลิตใช้เองได้เพื่อทดแทนหรือลดการใช้ปุ๋ยเคมีไนโตรเจนซึ่งปัจจุบันมีราคาสูงขึ้นกว่าเดิมถึง 2 เท่า เนื่องจากวิกฤติน้ำมันมีราคาแพง อีกทั้งปุ๋ยเคมีมีผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมโดยเฉพาะความอุดมสมบูรณ์ของดินลดลงเรื่อยๆ และเป็นปัญหาที่สำคัญต่อการพัฒนาทางการเกษตรในอนาคต

เนื้อหาในแผ่นพับยังมีอีกนะครับผมนำเสนอแค่นี้ ก็อยากชื่นชมกับนักเรียนกลุ่มนี้ ที่สามารถหาสิ่งที่มีอยู่รอบตัวนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ได้ มาดูภาพผลการทกลองที่น้องเขานำมาแสดงที่งาน

ผลการทดลองข้องน้องนักเรียน

หน้าตาของแหนแดง