กล้วย กล้วย ๆ นะ...อย่างนี้ต้องมีวิธีการ ตอนของฝากกล้วย ๆ

หมวดหมู่ของบล็อก: 
Keywords: 

กล้วย กล้วย ๆ นะ...อย่างนี้ต้องมีวิธีการ ตอนของฝากกล้วย ๆ


   ต้นสูงเกือบห้าเมตร คาดว่าโค่นเอาเครือไม่ไหวแน่ ๆ โชคดี ช่างซ่อมบำรุงอุปกรณ์ไฟฟ้าในบ้านแวะมาเลยได้ไหว้วานแล้วดูแลอาหารข้าวปลามื้อเที่ยงหนึ่งมื้อ กับแบ่งปันกล้วยให้ พร้อมกับสมนาคุณค่าเหนื่อยไว้กินขนมอีกจำนวนหนึ่ง ตอบแทนน้ำใจที่ช่วยรายละเอียดที่ไม่เกี่ยวกับอุปกรณ์ไฟฟ้าในบ้านเอาเลย



กล้วยน้ำว้ารอบนี้หนึ่งเครือมีสิบหวี หนึ่งหวีเฉลี่ยสิบหกผล


น้ำหนักต่อหวีสองโลเศษ(หวีขนาดกลาง)



ความยาวต่อผล


น้ำหนักต่อผลสองขีด(จากหวีที่ใหญ่สุด)



กล้วยหนึ่งหวี เทียบขวดน้ำที่อยู่ห่างไปหน่อย เพราะมุมการถ่ายหรือเปล่าทำให้ขวดน้ำดูเล็กไป



ตัดลงมาวางไว้ เหลี่ยมบางผลปริจากที่สุกแล้วแต่ต้องตากน้ำฝนข้ามคืน



ภาพเครือกล้วยที่ยังอยู่บนต้นสูง



โชคดีรอบนี้ไม่ได้ตัดเครือเอง ยังนึกไม่ออกว่าหากตัดเครือเองออกมาจะมีสภาพอย่างไรทั้งคนตัดกับเครือกล้วย



เครือที่แล้วหักโค่นขาดกลางต้น ลูกขนาดนิ้วมือ


บ่มสุกแล้วนำไปหมักเป็นน้ำเอ็นไซม์เมื่อสองอาทิตย์ก่อน


ส่วนเนื้อกล้วยนำมาตากแห้งสองแดด


รอบนี้เป็นรอบ "กล้วย ๆ "... จริง ๆ "กล้วย ๆ "ที่มีคนตัดให้ 


กับมีของฝากกล้วย ๆ แบบกล้วยตาก(อบน้ำตาลทรายแดง)มาให้ชมกัน


...มีรสออกจะอมเปรี้ยวนิดหนึ่ง...


 


หากว่าอยู่ใกล้คงได้แบ่งกันชิม




 

ความเห็น

เรื่องกล้วยๆๆ ที่ดูแล้วไม่กล้วยเลยค่ะ:admire: :admire:

ค่ะ ไม่กล้วยเอาเลยหากว่าตัดเองนะคะ แต่ว่ารอบนี้โชคดีค่ะ มีคนช่วยกันถึงสามคน ส่วนตัวเองยืนมองใกล้ ๆ เลย เป็นเรื่องกล้วย ๆ ขอบคุณมากค่ะ เข้ามาให้กำลังใจกัน

ดีเลย ๆ ๆ มาช่วยกันชม ช่วยกันชิม ... หากว่าเป็นกล้วยตาก เวลานี้เก็บไว้ในตู้เย็นนะคะ ก็ได้รสชาติ เย็นหวานอมเปรี้ยว รสดีเลยละ

พี่สายพินกล้วยน่ากินมาก ๆ จ้า นัทชอบกินกล้วยน้ำว้ากว่ากล้วยชนิดอื่น ๆ อยากหามาปลูกเหมือนกันแต่ติดตรงพื้นที่ ได้แต่นั้งมองคนอื่นปลูก  :crying2:

น้องนัท เวลานี้พี่กำลังมองหาวิธีการปลูกกล้วยให้ได้กินผลแม้ว่าพื้นที่จำกัด หากว่าได้วิธีการละก้อ ไม่พลาดนำเสนอแน่ ๆ เลยค่ะ กล้วยน้ำว้ารสดีมาก พันธุ์นี้ปลูกใหม่ ๆ จำรสชาติไม่ค่อยได้ คิดว่าแกนแข็ง แต่รอบนี้ราวกับจะสั่งลาเครือใหญ่ ๆ ผลโต ๆ อย่างนั้นละ เนื่องจากว่าพี่จำใจว่าจะตัดให้ต้นเตี้ยเพื่อเวลาตัดเครือไม่ลำบาก ... พอถึงตอนนั้นคงได้กล้วยผลเล็ก เครือเล็ก แต่ยืนยันว่าต้องหวานเหมือนเดิม อิอิ ...

หากล้วยมาปลูกหลาบรอบแล้ว พอหน้าหนาวลูกเห็บตก เน่าตายทุกทีเลยค่ะ ไม่ทันโตซักครั้ง 


มาติดใจตรงกล้วยตาก อยากกินจังค่ะ

น้อง chaina ... ติดใจกล้วยตาก อยากส่งข้ามรั้วบ้านให้จังเลยค่ะ เห็นทีพี่ต้องย้ายไปอยู่บ้านข้างน้องแล้ว ... กล้วยตากที่ทำได้นี้ตากสองแดด พอมาวันที่สามกินไม่หมดเลยแช่ตู้เย็นไว้ เกรงว่าฝีมือไม่ถึงขั้นจะเสียรสชาติไป ... ไม่ก็เสียของไปเลย ไม่เช่นนั้นได้ส่งถึงกันผ่าน ปณ.ขึ้นเครื่องไปถึงหน้าประตูบ้านน้องในทันใดแล้ว ... เสียดายจังนะคะ ลูกเห็บตกอย่างนี้จะทำเป็นเหมือนเรื่อนกระจกได้ไหมคะ วันก่อนได้คุยกับ สมช.ท่านหนึ่งบอกวิธีการทำที่เพาะเมล็ดต้นไม้โดยทำเหมือนเอาตู้เสื้อผ้าแล้วมีผ้าคลุม ถ้าปลูกกล้วยต้น แล้วเอาซาแลนคลุมช่วงที่ลูกเห็บลงจะพอได้บ้างไหมคะ อันนี้ไม่มีความรู้เอาเลยค่ะ ในชีวิตก็อยู่ในพื้นที่ที่ยังไม่เคยเจอลูกเห็บด้วยค่ะ น้องไชน่า


ป.ล. ไว้พี่จะพัฒนาฝีมือกล้วยตากให้ถึงขั้นนะ น้อง  chaina ... อดใจรอพี่ด้วยนะคะ

ได้ยินแค่นี้ก็ชื่นใจแล้วคะพี่ กล้วยตากที่นี่ พอมีขายค่ะตามร้านเวียดนามหาซื้อได้อยู่ แต่ แอบแพง ๕๕๕๕


ต้นกล้วยตอนนี้ได้แต่ปลูกลงกระถางค่ะ พันธุ์อะไรนี่ก็ ไม่ทราบอีก หน้าหนาวก็ยกเข้าบ้านไว้ที่ระเบียงห้องกระจก ใด้ใช้ประโยชน์ก็ แต่เก็บใบตองมาห่อกะปิปิ้งไฟเวลาทำน้ำพริก เท่านั้นเองค่ะ

ขอบคุณมากค่ะน้องไชน่า กล้วยตากที่นั้นแพงนะคะ ... เมืองไทยหลายอย่างที่มาจากต่างบ้านต่างเมืองก็แพงถึงแพงมากด้วย หากว่าปลูกต้นกล้วยได้ก็ดีเลยนะคะ ปลูกใส่กระถางไว้อย่างนี้ได้มีใบไว้ห่อกะปิปิ้งไฟหอมได้รสชาติดีมากจริง ๆ เลยค่ะ ที่บ้านปลูกกล้วยบางต้นไว้ในกระสอบจะโตช้า ลำต้นยืด แต่ก็ควบคุมไม่ให้แตกหน่อมากเกิน กำลังนึกภาพตามว่าถ้าหากอากาศต่างจากทุกวันนี้ เช่นหนาวมาก คงจะโตช้าได้ใช้แต่ใบกล้วยใช้งาน ต้นที่ว่าอยู่ในกระสอบโตมาไล่ ๆ กัน ต้นนี้ที่ให้เครือแล้ว แต่ว่าต้นในกระสอบยังเงียบเฉยอยู่เลยค่ะ สูงเกินสองเมตร และมีแต่ใบ คงต้องรอดูต่อไปอีกค่ะ

หน้า