กล้วย กล้วย ๆ นะ...อย่างนี้ต้องมีวิธีการ ตอนของฝากกล้วย ๆ
กล้วย กล้วย ๆ นะ...อย่างนี้ต้องมีวิธีการ ตอนของฝากกล้วย ๆ
ต้นสูงเกือบห้าเมตร คาดว่าโค่นเอาเครือไม่ไหวแน่ ๆ โชคดี ช่างซ่อมบำรุงอุปกรณ์ไฟฟ้าในบ้านแวะมาเลยได้ไหว้วานแล้วดูแลอาหารข้าวปลามื้อเที่ยงหนึ่งมื้อ กับแบ่งปันกล้วยให้ พร้อมกับสมนาคุณค่าเหนื่อยไว้กินขนมอีกจำนวนหนึ่ง ตอบแทนน้ำใจที่ช่วยรายละเอียดที่ไม่เกี่ยวกับอุปกรณ์ไฟฟ้าในบ้านเอาเลย

กล้วยน้ำว้ารอบนี้หนึ่งเครือมีสิบหวี หนึ่งหวีเฉลี่ยสิบหกผล
น้ำหนักต่อหวีสองโลเศษ(หวีขนาดกลาง)

ความยาวต่อผล
น้ำหนักต่อผลสองขีด(จากหวีที่ใหญ่สุด)

กล้วยหนึ่งหวี เทียบขวดน้ำที่อยู่ห่างไปหน่อย เพราะมุมการถ่ายหรือเปล่าทำให้ขวดน้ำดูเล็กไป

ตัดลงมาวางไว้ เหลี่ยมบางผลปริจากที่สุกแล้วแต่ต้องตากน้ำฝนข้ามคืน

ภาพเครือกล้วยที่ยังอยู่บนต้นสูง

โชคดีรอบนี้ไม่ได้ตัดเครือเอง ยังนึกไม่ออกว่าหากตัดเครือเองออกมาจะมีสภาพอย่างไรทั้งคนตัดกับเครือกล้วย

เครือที่แล้วหักโค่นขาดกลางต้น ลูกขนาดนิ้วมือ
บ่มสุกแล้วนำไปหมักเป็นน้ำเอ็นไซม์เมื่อสองอาทิตย์ก่อน
ส่วนเนื้อกล้วยนำมาตากแห้งสองแดด
รอบนี้เป็นรอบ "กล้วย ๆ "... จริง ๆ "กล้วย ๆ "ที่มีคนตัดให้
กับมีของฝากกล้วย ๆ แบบกล้วยตาก(อบน้ำตาลทรายแดง)มาให้ชมกัน
...มีรสออกจะอมเปรี้ยวนิดหนึ่ง...
หากว่าอยู่ใกล้คงได้แบ่งกันชิม
- บล็อกของ สายพิน
- อ่าน 11248 ครั้ง

ความเห็น
kanika
16 กันยายน, 2011 - 12:14
Permalink
Re: กล้วย กล้วย ๆ นะ...อย่างนี้ต้องมีวิธีการ ตอนของฝากกล้วย ๆ
เรื่องกล้วยๆๆ ที่ดูแล้วไม่กล้วยเลยค่ะ:admire: :admire:
สายพิน
16 กันยายน, 2011 - 12:25
Permalink
Re: กล้วย กล้วย ๆ นะ...อย่างนี้ต้องมีวิธีการ ตอนของฝากกล้วย ๆ
ค่ะ ไม่กล้วยเอาเลยหากว่าตัดเองนะคะ แต่ว่ารอบนี้โชคดีค่ะ มีคนช่วยกันถึงสามคน ส่วนตัวเองยืนมองใกล้ ๆ เลย เป็นเรื่องกล้วย ๆ ขอบคุณมากค่ะ เข้ามาให้กำลังใจกัน
eve_chanida
16 กันยายน, 2011 - 12:36
Permalink
Re: กล้วย กล้วย ๆ นะ...อย่างนี้ต้องมีวิธีการ ตอนของฝากกล้วย ๆ
ขอชิมซักลูกนะคะ :love:
""
สายพิน
16 กันยายน, 2011 - 12:41
Permalink
อีฟฟฟฟฟฟฟฟ...
ดีเลย ๆ ๆ มาช่วยกันชม ช่วยกันชิม ... หากว่าเป็นกล้วยตาก เวลานี้เก็บไว้ในตู้เย็นนะคะ ก็ได้รสชาติ เย็นหวานอมเปรี้ยว รสดีเลยละ
แม่นัทของน้องโบอิ้ง
16 กันยายน, 2011 - 12:39
Permalink
Re: กล้วย กล้วย ๆ นะ...อย่างนี้ต้องมีวิธีการ ตอนของฝากกล้วย ๆ
พี่สายพินกล้วยน่ากินมาก ๆ จ้า นัทชอบกินกล้วยน้ำว้ากว่ากล้วยชนิดอื่น ๆ อยากหามาปลูกเหมือนกันแต่ติดตรงพื้นที่ ได้แต่นั้งมองคนอื่นปลูก :crying2:
สายพิน
16 กันยายน, 2011 - 12:44
Permalink
Re: กล้วย กล้วย ๆ นะ...อย่างนี้ต้องมีวิธีการ ตอนของฝากกล้วย ๆ
น้องนัท เวลานี้พี่กำลังมองหาวิธีการปลูกกล้วยให้ได้กินผลแม้ว่าพื้นที่จำกัด หากว่าได้วิธีการละก้อ ไม่พลาดนำเสนอแน่ ๆ เลยค่ะ กล้วยน้ำว้ารสดีมาก พันธุ์นี้ปลูกใหม่ ๆ จำรสชาติไม่ค่อยได้ คิดว่าแกนแข็ง แต่รอบนี้ราวกับจะสั่งลาเครือใหญ่ ๆ ผลโต ๆ อย่างนั้นละ เนื่องจากว่าพี่จำใจว่าจะตัดให้ต้นเตี้ยเพื่อเวลาตัดเครือไม่ลำบาก ... พอถึงตอนนั้นคงได้กล้วยผลเล็ก เครือเล็ก แต่ยืนยันว่าต้องหวานเหมือนเดิม อิอิ ...
Chaina
16 กันยายน, 2011 - 13:11
Permalink
Re: กล้วย กล้วย ๆ นะ...อย่างนี้ต้องมีวิธีการ ตอนของฝากกล้วย ๆ
หากล้วยมาปลูกหลาบรอบแล้ว พอหน้าหนาวลูกเห็บตก เน่าตายทุกทีเลยค่ะ ไม่ทันโตซักครั้ง
มาติดใจตรงกล้วยตาก อยากกินจังค่ะ
สายพิน
16 กันยายน, 2011 - 13:31
Permalink
น้อง chaina ...
น้อง chaina ... ติดใจกล้วยตาก อยากส่งข้ามรั้วบ้านให้จังเลยค่ะ เห็นทีพี่ต้องย้ายไปอยู่บ้านข้างน้องแล้ว ... กล้วยตากที่ทำได้นี้ตากสองแดด พอมาวันที่สามกินไม่หมดเลยแช่ตู้เย็นไว้ เกรงว่าฝีมือไม่ถึงขั้นจะเสียรสชาติไป ... ไม่ก็เสียของไปเลย ไม่เช่นนั้นได้ส่งถึงกันผ่าน ปณ.ขึ้นเครื่องไปถึงหน้าประตูบ้านน้องในทันใดแล้ว ... เสียดายจังนะคะ ลูกเห็บตกอย่างนี้จะทำเป็นเหมือนเรื่อนกระจกได้ไหมคะ วันก่อนได้คุยกับ สมช.ท่านหนึ่งบอกวิธีการทำที่เพาะเมล็ดต้นไม้โดยทำเหมือนเอาตู้เสื้อผ้าแล้วมีผ้าคลุม ถ้าปลูกกล้วยต้น แล้วเอาซาแลนคลุมช่วงที่ลูกเห็บลงจะพอได้บ้างไหมคะ อันนี้ไม่มีความรู้เอาเลยค่ะ ในชีวิตก็อยู่ในพื้นที่ที่ยังไม่เคยเจอลูกเห็บด้วยค่ะ น้องไชน่า
ป.ล. ไว้พี่จะพัฒนาฝีมือกล้วยตากให้ถึงขั้นนะ น้อง chaina ... อดใจรอพี่ด้วยนะคะ
Chaina
16 กันยายน, 2011 - 18:17
Permalink
Re: น้อง chaina ...
ได้ยินแค่นี้ก็ชื่นใจแล้วคะพี่ กล้วยตากที่นี่ พอมีขายค่ะตามร้านเวียดนามหาซื้อได้อยู่ แต่ แอบแพง ๕๕๕๕
ต้นกล้วยตอนนี้ได้แต่ปลูกลงกระถางค่ะ พันธุ์อะไรนี่ก็ ไม่ทราบอีก หน้าหนาวก็ยกเข้าบ้านไว้ที่ระเบียงห้องกระจก ใด้ใช้ประโยชน์ก็ แต่เก็บใบตองมาห่อกะปิปิ้งไฟเวลาทำน้ำพริก เท่านั้นเองค่ะ
สายพิน
17 กันยายน, 2011 - 06:18
Permalink
Re: น้อง chaina ...
ขอบคุณมากค่ะน้องไชน่า กล้วยตากที่นั้นแพงนะคะ ... เมืองไทยหลายอย่างที่มาจากต่างบ้านต่างเมืองก็แพงถึงแพงมากด้วย หากว่าปลูกต้นกล้วยได้ก็ดีเลยนะคะ ปลูกใส่กระถางไว้อย่างนี้ได้มีใบไว้ห่อกะปิปิ้งไฟหอมได้รสชาติดีมากจริง ๆ เลยค่ะ ที่บ้านปลูกกล้วยบางต้นไว้ในกระสอบจะโตช้า ลำต้นยืด แต่ก็ควบคุมไม่ให้แตกหน่อมากเกิน กำลังนึกภาพตามว่าถ้าหากอากาศต่างจากทุกวันนี้ เช่นหนาวมาก คงจะโตช้าได้ใช้แต่ใบกล้วยใช้งาน ต้นที่ว่าอยู่ในกระสอบโตมาไล่ ๆ กัน ต้นนี้ที่ให้เครือแล้ว แต่ว่าต้นในกระสอบยังเงียบเฉยอยู่เลยค่ะ สูงเกินสองเมตร และมีแต่ใบ คงต้องรอดูต่อไปอีกค่ะ
หน้า