น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
วันแรกตั้งใจจะหมักไวน์ลูกหม่อน เอาไว้ชิมเล่นๆค่ะ(รายละเอียดที่)http://www.bansuanporpeang.com/node/17246
28 กย.2554....
อายุน้ำหมักลูกหม่อนได้เดือนครึ่ง(ดูรายละเอียดได้ที่)http://www.bansuanporpeang.com/node/18879
อายุน้ำหมักลูกหม่อนตอนสองเดือน ก็ถือว่ารสชาดดีหวานหอมค่ะ แต่อาจารย์น้องธนนันท์(เก๋มั้ย)
บอกว่า พี่เหมียวอย่าเพิ่งกินตอนนี้เลย หมักต่อเอาไว้กินเพื่อปรับสมดุลย์ร่างกายดีกว่า เลยเป็นที่มาของวันนี้
เมื่อน้ำหมักจะเอามากินตามสูตรของน้องธนนันท์...
เริ่มมีน้ำฝาถังกับเค้าบ้างแล้ว แต่ไม่ได้เก็บมาใช้ค่ะ มีน้อยเสียดาย...
ตามสูตรของน้องธนนันท์เป๊ะ...(น้ำหมัก 1 ส่วน น้ำผึ้งครึ่งส่วน น้ำสะอาด 5 ส่วน)
ได้น้ำหมักเอาไว้ดื่ม 1 ขวด พร้อมหมักในโหลต่อไปเพื่อเอาไว้ผสมไว้ดื่มอีก กับเก็บไว้เป็นหัวเชื้อให้น้ำหมักลูกหม่อนรุ่นต่อไป
ตามสูตรเปะอีกเหมือนกันจ้าอาจารย์น้อง ครึ่งเป๊ก เช้า-เย็น
อืม.ม.ม..ขอบอกเพื่อนๆค่ะ ว่าหวานหอมทั้งกลิ่นน้ำผึงทั้งกลิ่นน้ำหมักลูกหม่อนจนไม่อยากตามสูตรจริงๆ น่าจะครั้งละเป๊กนะจ๊ะ
อาจารย์น้องธนนันท์เจ้าขา
ปล.ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณ น้องธนนันท์ที่แบ่งปันทุกๆอย่าง ให้ความรู้แบบหมดเปลือก ขอบคุณค่ะ
อย่างเช่นน้ำหมักลูกหม่อน ตอนแรกก็ไม่เข้าใจว่าหมักแล้วจะได้ประโยชน์แบบไหน อย่างไร น้องธนนันท์ก็จะบอกว่า
วัตถุดิบที่เรานำมาหมัก มีคุณสมบัติอย่างไร น้ำหมักของเราก็จะมีประโยชน์แบบนั้นเช่นกัน
วันนี้เลยนำคุณสมบัติของหม่อนมาให้เพื่อนๆได้อ่านกันค่ะ ซึ่งคัดมาเพียงน้อยนิด เพราะหม่อนมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมมากมายจริงๆ
เครดิต...http://www.gotoknow.org/blogs/posts/176061
“ผลหม่อน” นอกจากใช้รับประทานผลสดเมื่อสุกได้แล้ว ยังใช้ทำน้ำผลไม้ ไวน์ และมีสรรพคุณตามตำราเภสัชศาสตร์ของจีน คือ รักษาโรคท้องผูก บำรุงโลหิต ขจัดลม บำรุงไต บำรุงสายตา ทำให้ดวงตาสว่างมีประโยชน์ต่อข้อ กระดูก รักษาโรคไขข้อ บำรุงหัวใจ บำรุงผมให้ดกดำแก้พิษสุรา เลี่ยวฮียัง นักแพทยศาสตร์ สมัยราชวังศ์เหม็ง กล่าวถึงผลหม่อนว่า “ผลหม่อนมีรสหวานเย็น ขจัดความร้อน บำรุงโลหิต มีคุณต่อธาตุตัวเมีย (ตามข้อวินิจฉัยของแพทย์จีนนั้นหากธาตุตัวเมียในร่างกายไม่เพียงพอก็จะทำให้เลือดลมในกระดูกไม่ผ่าน โลหิตเกิดเต็ม ถ้าพลังตัวเมียเพียงพอ เลือดลมก็จะผ่านไปได้) เพื่อขจัดความร้อนออกไปจากร่างกายได้ ธาตุตัวเมียก็จะเกิด ทำให้ตับไม่มีไฟ หัวใจคายความร้อนรุ่ม เส้นประสาทตาดี สายตาก็แจ่มใส ร่างกายก็สุขสบาย
หวังว่าเพื่อนๆคงจะสนใจหมัก น้ำหมักลูกหม่อนเพิ่มขึ้นกันอีกซักอย่างนะคะ....
- บล็อกของ priraya
- อ่าน 21121 ครั้ง
ความเห็น
priraya
26 ธันวาคม, 2011 - 21:24
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
ยิ่งพี่เหมียวได้เข้าไปอ่านที่เว็ปของกรมหม่อนไหม ยิ่งถูกใจสรรพคุณมากมายเลยค่ะ....
ยิ่งเข้าใจว่าผลไม้จิ๋วแต่สรรพคุณแจ๋วแบบพวกเบอรี่นี่สุดยอดผลไม้เลย ดีใจที่ปลูกเอาไว้หลายต้นค่ะ
ด้องแด้งรีเทิร์น
26 ธันวาคม, 2011 - 21:27
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
หนูเอาต้นมาปลูกไว้เรื่อยแต่ไม่ติดคะ ใช้ใส่น้ำต้มปลาร้า เมื่อเช้าเดินไปดูน้องสะใภ้เอามาปักไว้ ประมาณ 2 เดือนเริ่มงามแล้ว สงสัยต้องเอาปุ๋ยไปใส่สวมรอย
คนจน ทำจน อาจรวย
คนจน ทำรวย ยิ่งจน
คนรวย ทำรวย อาจจน
คนรวย ทำจน ยิ่งรวย
priraya
26 ธันวาคม, 2011 - 21:48
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย น้ำต้มปลาร้า
เจออีกคนแล้ว เพื่อนพี่เหมียวชอบมาขอใบหม่อนไปใส่น้ำต้มปลาร้า เอาไว้ใส่ส้มตำน่ะ เค้าบอกว่าจะทำให้อร่อยขึ้น.น..งั้นแสดงว่าตำรานี้ใช้ได้แล้วล่ะ
ด้องแด้งรีเทิร์น
26 ธันวาคม, 2011 - 21:52
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย น้ำต้มปลาร้า
ค่ะ มันเป็นใบชูรส(มีหลายใบที่เค้านำมาประกอบกัน) อีกใบคือ ใบน้อยหน่านะคะ จริงๆ หนูต้องปลูกไว้มากๆ 1.ใบหม่อน2.ใบน้อยหน่า3.เตยหอม (มีพอประมาณแล้ว) พอดีหนูขายน้ำปลาร้าต้มด้วยค่ะ มีออเดอร์ แล้ว 5 กิโล เค้าจะมาเอาก่อนปีใหม่ ยังไม่ได้ต้มเลย
คนจน ทำจน อาจรวย
คนจน ทำรวย ยิ่งจน
คนรวย ทำรวย อาจจน
คนรวย ทำจน ยิ่งรวย
priraya
26 ธันวาคม, 2011 - 21:57
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย น้ำต้มปลาร้า
ที่พูดมาเหมือนสาวอุบลเพื่อนพี่เหมียวเลย สงสัยจะตำราเดียวกันพี่ชอบขอเค้ามาเก็บใส่ตู้เย็นเอาไว้ค่ะ หม่อนปลูกง่าย ปีเดียวก็เก็บไม่ไหวแล้วค่ะ เทคนิคคือต้องตัดกิ่งทำสาวทุกครั้งที่หมดลูก รับรองว่ามีลูกให้เก็บได้ไม่ขาดเลยล่ะค่ะ...
ด้องแด้งรีเทิร์น
26 ธันวาคม, 2011 - 21:25
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
หนาวกันมากไหม๊คะทุกๆคน หนูนั่งตัวสั่นอยู่ ยังไม่ง่วง กินกาแฟ 3 แก้ว
คนจน ทำจน อาจรวย
คนจน ทำรวย ยิ่งจน
คนรวย ทำรวย อาจจน
คนรวย ทำจน ยิ่งรวย
priraya
26 ธันวาคม, 2011 - 21:45
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
บ้านพี่เหมียวอากาศเย็นเจี๊ยบ แต่พี่ปิดบ้านทุกตรอกซอกซอยเลยค้า....
ปล.กินกาแฟ 3 แก้วตอนกลางคืนเนี่ยนะ...โอ้...
ด้องแด้งรีเทิร์น
26 ธันวาคม, 2011 - 21:49
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
หนูคงมีปัญหาเรื่องการสื่อให้คนอื่นเข้าใจ(ผิด) จริงๆด้วยค่ะ กินกาแฟ สามแก้วนับจากเช้ามาถึงตอนเย็นค่ะ ปกติจะกิน 2 แก้วค่ะพี่เหมียว เช้า-เย็น
ที่บ้านหนูก็เย็นมาก ปีที่แล้วหนูไปเชียงใหม่ช่วงวันที่นี้ ที่เชียงใหม่ ภาคเหนือไม่หนาว แต่กลับมาหนาวเย็นมากที่บ้านตัวเอง หมอกลงจัดด้วย ได้คิดว่า..แล้วจะไปที่อื่นให้เสียกะตังค์ทำไมเนี่ย ที่บ้านเรา นี่ไงทะเลหมอก..
คนจน ทำจน อาจรวย
คนจน ทำรวย ยิ่งจน
คนรวย ทำรวย อาจจน
คนรวย ทำจน ยิ่งรวย
priraya
26 ธันวาคม, 2011 - 21:52
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
ก๊าก.ก..เ้ข้าใจแระ
ธนนันท์
26 ธันวาคม, 2011 - 22:01
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน บ้านน้องกางเต๊นท์ค่ะพี่เหมียว
ที่บ้านน้องต้องกางเต๊นท์ ไม่ได้เก็บเลยค่ะ ลมแรง เย็นเจี๊ยบ!
หน้า