น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
วันแรกตั้งใจจะหมักไวน์ลูกหม่อน เอาไว้ชิมเล่นๆค่ะ(รายละเอียดที่)http://www.bansuanporpeang.com/node/17246
28 กย.2554....
อายุน้ำหมักลูกหม่อนได้เดือนครึ่ง(ดูรายละเอียดได้ที่)http://www.bansuanporpeang.com/node/18879
อายุน้ำหมักลูกหม่อนตอนสองเดือน ก็ถือว่ารสชาดดีหวานหอมค่ะ แต่อาจารย์น้องธนนันท์(เก๋มั้ย)
บอกว่า พี่เหมียวอย่าเพิ่งกินตอนนี้เลย หมักต่อเอาไว้กินเพื่อปรับสมดุลย์ร่างกายดีกว่า เลยเป็นที่มาของวันนี้
เมื่อน้ำหมักจะเอามากินตามสูตรของน้องธนนันท์...
เริ่มมีน้ำฝาถังกับเค้าบ้างแล้ว แต่ไม่ได้เก็บมาใช้ค่ะ มีน้อยเสียดาย...
ตามสูตรของน้องธนนันท์เป๊ะ...(น้ำหมัก 1 ส่วน น้ำผึ้งครึ่งส่วน น้ำสะอาด 5 ส่วน)
ได้น้ำหมักเอาไว้ดื่ม 1 ขวด พร้อมหมักในโหลต่อไปเพื่อเอาไว้ผสมไว้ดื่มอีก กับเก็บไว้เป็นหัวเชื้อให้น้ำหมักลูกหม่อนรุ่นต่อไป
ตามสูตรเปะอีกเหมือนกันจ้าอาจารย์น้อง ครึ่งเป๊ก เช้า-เย็น
อืม.ม.ม..ขอบอกเพื่อนๆค่ะ ว่าหวานหอมทั้งกลิ่นน้ำผึงทั้งกลิ่นน้ำหมักลูกหม่อนจนไม่อยากตามสูตรจริงๆ น่าจะครั้งละเป๊กนะจ๊ะ
อาจารย์น้องธนนันท์เจ้าขา
ปล.ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณ น้องธนนันท์ที่แบ่งปันทุกๆอย่าง ให้ความรู้แบบหมดเปลือก ขอบคุณค่ะ
อย่างเช่นน้ำหมักลูกหม่อน ตอนแรกก็ไม่เข้าใจว่าหมักแล้วจะได้ประโยชน์แบบไหน อย่างไร น้องธนนันท์ก็จะบอกว่า
วัตถุดิบที่เรานำมาหมัก มีคุณสมบัติอย่างไร น้ำหมักของเราก็จะมีประโยชน์แบบนั้นเช่นกัน
วันนี้เลยนำคุณสมบัติของหม่อนมาให้เพื่อนๆได้อ่านกันค่ะ ซึ่งคัดมาเพียงน้อยนิด เพราะหม่อนมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมมากมายจริงๆ
เครดิต...http://www.gotoknow.org/blogs/posts/176061
“ผลหม่อน” นอกจากใช้รับประทานผลสดเมื่อสุกได้แล้ว ยังใช้ทำน้ำผลไม้ ไวน์ และมีสรรพคุณตามตำราเภสัชศาสตร์ของจีน คือ รักษาโรคท้องผูก บำรุงโลหิต ขจัดลม บำรุงไต บำรุงสายตา ทำให้ดวงตาสว่างมีประโยชน์ต่อข้อ กระดูก รักษาโรคไขข้อ บำรุงหัวใจ บำรุงผมให้ดกดำแก้พิษสุรา เลี่ยวฮียัง นักแพทยศาสตร์ สมัยราชวังศ์เหม็ง กล่าวถึงผลหม่อนว่า “ผลหม่อนมีรสหวานเย็น ขจัดความร้อน บำรุงโลหิต มีคุณต่อธาตุตัวเมีย (ตามข้อวินิจฉัยของแพทย์จีนนั้นหากธาตุตัวเมียในร่างกายไม่เพียงพอก็จะทำให้เลือดลมในกระดูกไม่ผ่าน โลหิตเกิดเต็ม ถ้าพลังตัวเมียเพียงพอ เลือดลมก็จะผ่านไปได้) เพื่อขจัดความร้อนออกไปจากร่างกายได้ ธาตุตัวเมียก็จะเกิด ทำให้ตับไม่มีไฟ หัวใจคายความร้อนรุ่ม เส้นประสาทตาดี สายตาก็แจ่มใส ร่างกายก็สุขสบาย
หวังว่าเพื่อนๆคงจะสนใจหมัก น้ำหมักลูกหม่อนเพิ่มขึ้นกันอีกซักอย่างนะคะ....
- บล็อกของ priraya
- อ่าน 21122 ครั้ง
ความเห็น
oddzy
27 ธันวาคม, 2011 - 06:28
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
เมาใหมพี่เหมียว? แล้วกลิ่นล่ะ ผ่านใหม อิอิ แต่สีสวยนะค่ะ ลูกหม่อนที่โน้นแพงจังเลย ถ้ามีต้นของตัวเองก็ดีเลยเนาะ สบายไปแปดอย่าง
priraya
27 ธันวาคม, 2011 - 11:02
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
แอลกอฮอล์ไม่ค่อยมีแล้วค่ะ เหลือแต่ความหอมหวานน่ะค่ะ
สมจิต
27 ธันวาคม, 2011 - 09:36
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
พี่เหมียวมาขอเป๊กด้วยคนค่ะ
priraya
27 ธันวาคม, 2011 - 11:01
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
ไม่ได้ ไม่ได้ ต้อมาลองชิมให้ถึงที่....
สาวภูธร
27 ธันวาคม, 2011 - 10:47
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
อยากชิม ๆ :nonono: :nonono:
priraya
27 ธันวาคม, 2011 - 10:59
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
อร่อยด้วยนะพี่เหมียวคอนเฟริม....
ธนานันต์ ชุติกุ...
24 สิงหาคม, 2013 - 11:01
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
ถ้าทำแล้วขึ้ราสีขาวเป็นขน จะยังใช้ได้มั๊ยค่ะ
ขอเรียนรู้
24 สิงหาคม, 2013 - 23:30
Permalink
Re: น้ำหมักลูกหม่อน เพื่อการปรับสมดุลย์ร่างกาย
ขอบคุณค่ะคุณเหมียว คงต้องส่งการบ้านคุณธนนันท์บ้างแล้ว หมักมาเกินปีนิดๆแต่ไม่รู้วิธีกิน วันนี้ได้อ่านวิธีผสมจากคุณเหมียว พรุ่งนี้จัดการค่ะ ถามต่อ ควรกินตอนใหนค่ะ และควรกินครั้งละแก้วหรือน้อยกว่าค่ะ ผสมแล้วต้องใส่ตู้เย็นใช่มัยค่ะ ขอบคุณค่ะ
http://youtu.be/0wnLJ0op8Ug
หน้า