ปลาค้าว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ตะกี้ไปดูปลาที่ข้างๆ บ้านเขาไปล้อมอวนที่แม่น้ำข้างๆ หมู่บ้าน

ได้ปลาค้าวตัวใหญ่มา สองตัว ตัวใหญ่ เกือบ 8 กิโล ตัวเล็กราวๆ 5 กิโล

 

ไม่ค่อยได้เห็นตั้งแต่เด็กๆ แล้วทั้งที่แถวบ้านเขาก็ล้อมอวนได้เรื่อยๆ เพราะว่าผมอยู่กรุงเทพส่วนใหญ่

เขาจะขาย แม่เลยถามผมว่าจะกินใหม ? เอ่อ ... ตัวใหญ่จังแม่ ไม่ค่อยอยากกืนเสียเท่าไหร่

( แม่อยากกิน แต่ไม่ตัดสินใจซื้อถามผมเป็นหลัก ) ผมว่ามันตัวใหญ่ไป 8 โลก็ 8 ร้อย อิอิ

 

 

 

 

ความเห็น

แม่ถามว่าเอามั๋ย ผมเอ่อ ... ตัวใหญ่อ่ะแม่กินไม่หมด

น้องชายบอกว่า หมู่บ้านอื่นๆ แถวแม่น้ำมูล ( ไม่ใกลออกไป เขาได้เยอะแยะ ) โลล่ะ 50 บาทเองแม่ 

แม่บอกว่า อ้าวทำไม ไม่สั่งให้แม่ 

 

อิอิ

ท่าทางจะอยากกินจริงๆ รู้งี้ตอบตกลงว่าเอาไปแล้ว

 ปลาค้าวเป็นปลาชั้นดี ไม่ค่อยมีขาย เนื้ออร่อย ราคากิโลละ 100 บาท ไม่แพงเลย น่าซื้อมาผัดฉ่า หรืไม่ก็แกงเผ็ดหน่อไม้ แซ่บหลายยายเอ๊ย

 

ผมได้กินบ่อยๆ สมัยเด็กๆ ครับ

จำได้ว่าเช้าๆ มืดๆ พ่อไปจับ มาได้วางใส่กระด้ง ตัวใหญ่มาก ไข่ก็เยอะ แม่ปลุกให้มาดูปลา

 

หลังๆ ไม่ได้กินเลยครับ มันหายากด้วยมั้งครับ

ไม่เคยเห็นมาก่อนเลย

สวนเกษตรบุรีรมย์การเกษตรแบบเสาร์เว้นเสาร์ เน้นที่เราปลูกเองกินเอง
บริการจัดทำและดูแลเว็บไซต์ ถูก ดี มีประสิทธิภาพ

ปลาค้าวมีมากแถวกาญจนบุรี แม่นำแคว  นำไปแกงคั่วเผ็ดๆ  พริกแกงใส่กัญชาเล็กน้อยโขกให้ละเอียด  รับรองข้าวหมดหม้อ  ถ้าให้หอมได้ใจใส่ไบยี่หร่าเพิ่มแจวสุดๆ 

แกงใส่หน่อไม้ดอง คิดแล้วหิวข้าวเลยครับLaughing

พูดซะหิวเลยครับคุณภักดี ปกติชอบแกงหน่อไม้ดองใส่ไก่อยู่แล้วด้วยครับ

เพิ่งเคยเห็นค่ะ..

ว่าแต่น้องป้อมซื้อเขาหรือเปล่า...

รสชาติจะเป็นอย่างไรหนอ..

there is a will , there is a way .

เห็นหลายๆ คนพูดถึงเมนูแล้วเสียดาย ตะหงิดๆ ครับ

อยากกินขึ้นมาทันทีครับ ผมได้กินสมัยเด็กๆ บ่อยๆ ตอนนี้จำรสชาติไม่ได้แล้วครับ

คล้ายๆปลาเนื้ออ่อน

เอามาทำทอดมันกินใหมพี่งานนี้อร่อยหลายอิอิLaughing

หน้า