ผลไม้พื้นเมืองใต้(กำไร)
ตอนเด็กๆ เคยชินกับผลไม้ชนิดหนึ่งค่ะ จำได้ว่าคนที่บ้านอยู่ข้างเขา (ภาคใต้เรียกภูเขาว่าเขา ภาคอิสาน เอิ้นว่าภู) แต่อย่างไรก็ภูเขานั่นแหละ ตอนสมัยเรียนชั้นประถม ขายไม่แพง มัด 25 ตางค่ะ แต่เราไม่ค่อยได้ซื้อหรอก อาศัยเพื่อนกิน วันหยุด เสาร์ อาทิตย์หรือหลังเลิกเรียนก็ไปหาเก็บกินบ้านเพื่อน คนม้ายไหรนิ...
ที่บ้านเรียก กำไร บางที่เรียก จำปูริง มะไฟลิง ตอนยายอิ๊ดทำงานป่าไม้หัวหน้าเรียกต้นสิไหร บางคนเรียก ต้นขี้ไหล (เพราะหากกินมากไป จะไหลไม่หยุดค่ะ)
ต้นแบบนี้ (ภาพนี้ยืมมาจากบล็อกอาหารยะลาค่ะ)
/>
เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ คล้ายต้นมะไฟ ลำต้นสูง เปลือกโคนต้นขรุขระมียาง ออกดอกและผลเป็นช่อตามกิ่ง ผลอ่อนสีเขียว เปรี้ยวจัด ผลแก่สีเหลืองหรือสีแดงหมากสุก เมล็ดในมีเนื้อในคล้ายวุ้น รสหวานอมเปรี้ยว
จำปูลิงชอบขึ้นบนพื้นที่ราบใกล้ ๆ เชิงเขา ที่มีดินร่วนปนทราย ขยายพันธ์โดยใช้เมล็ด
ผลอ่อนและยอดใช้แกงเลียงได้ ผลแก่ใช้แกงส้ม ผลสุกใช้รับประทานเป็นผลไม้ แต่จำได้ว่า กินอย่างเดียวสำหรับยายอิ๊ด เนือยเคยลองกินลูกอ่อน ทั้งขม ทั้งฝาด อิ..อิ..ลูกยางพารายังเคยลอง เมาเกือบตาย
ภาพนี้ถ่ายในตลาดค่ะ ขี้มือยายอิ๊ดเอง
อยากแนะนำค่ะยายอิ๊ดไม่ทราบภาคอื่นมีมั้ย ทานได้ค่ะ จะได้ไหลร่วมกัน.
- บล็อกของ ยายอิ๊ด
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 25396 ครั้ง
ความเห็น
ann
27 สิงหาคม, 2010 - 17:15
Permalink
ลูกกำไหร
บ้านแอนเรียก....................ลูกกำไหร
......... จะได้ไหลร่วมกัน 5555 ขำจริงยาย........
....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....
ยายอิ๊ด
27 สิงหาคม, 2010 - 17:36
Permalink
ร่วมด้วยช่วยกันนะแอน
ร่วมด้วยช่วยกันนะแอน
#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#
bb-boz
27 สิงหาคม, 2010 - 17:31
Permalink
ชอบมากเลยที่บ้านเรียกลูกไหร
ชอบมากเลยที่บ้านเรียกลูกไหร ลูกไหร ตกลงไม่รู้ว่าลูกอะไร เคยเห็นบล๊อกคุณโส อยากปลูกบ้างจังเด๋วนี้หากินยาก
ยายอิ๊ด
27 สิงหาคม, 2010 - 17:36
Permalink
ปลูกข้างเขา
bb ต้องหาซื้อเขาสักลูกด้วยค่ะ ไว้ปลูก
#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#
bb-boz
27 สิงหาคม, 2010 - 18:10
Permalink
แถวบ้านมีเขาหลายลูกโชคดีไปไม่
แถวบ้านมีเขาหลายลูกโชคดีไปไม่ต้องซื้อ ไม่งั้นอดปลูกแล้วยายอี๊ด คนในเขานิ
ป้าเล็ก..อุบล
27 สิงหาคม, 2010 - 18:26
Permalink
กำไหล
เห็นที่บล็อกโสทร หนหนึ่ง ดีใจ ที่เดี๋ยวนี้ ยังมีขาย
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
27 สิงหาคม, 2010 - 18:49
Permalink
เด็กเทพไม่รู้จัก
เคยเห็นในบล็อกผู้ใหญ่ แต่ชื่อไม่เพราะ
รูปสุดท้าย..เหมือน..ชูปาจุ๊บรสส้มค่ะ
ยายอิ๊ด
27 สิงหาคม, 2010 - 18:53
Permalink
แก้ว..ภาพเปลือย
ผลกำไหร ถ่ายภาพเปลือย โห ลืมไป ต๊าย..ตาย เปลือยเลย..
#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#
กิ่ง_พม่าคอนศรี
27 สิงหาคม, 2010 - 19:07
Permalink
ตอนเด็กๆ
เคยกิน แต่เดี๊ยวนี้คงหากินยาก
ฝากยายอี๊ดกินแทนกัน ไหลแทนกันนะ
ยายอิ๊ด
27 สิงหาคม, 2010 - 21:20
Permalink
ไม่นะ...
จะให้เราไหล คนเดียว ไม่ยอมหรอก ต้องไหลกันทั้งบ้านสวน
#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#
หน้า