ด้วยว่าวันนี้มีเรื่องมาแฉ....(หมายถึง Share นะครับ)

     หลังจากวันนั้นที่ผมได้มีโอกาสทบทวนอีกครั้ง ว่าอะไรบ้างที่ผมควรจะรู้เพื่อประโยชน์ที่แท้จริงของชีวิต ในจำนวนที่ผมประมวลได้ส่วนหนึ่งนั้นก็คือ สุขภาพ และการเกษตรแบบธรรมชาติ ซึ่งจะขอกล่าวถึงในบันทึกนี้ เรื่องอื่น ๆ ขอยกไว้ในบันทึกหลัง ๆ ครับ

 ค่าที่ได้จากความคิดและประสบการณ์ว่า การจะมีอะไร ได้อะไร ที่จะสำคัญเท่าการมีสุขภาพดีและมีอาหารที่ดีปลอดภัยไว้หล่อเลี้ยงชีวิตนั้นผมรู้สึกไม่มีแล้ว เพราะร่างกายเป็นฐานทั้งหมดของความเป็นเรา ดั่งคำที่ว่าเราประกอบไปด้วยสองฝ่ายคือ ฝ่ายกาย กับฝ่ายจิตใจ

     อาหารนั้นคือทั้งหมดของฝ่ายกาย (ร่างกายเรา) อะไรบ้างที่เป็นร่างกายเราโดยที่เราไม่ได้กินนับแต่เราคลอดจากท้องแม่ ถ้าไม่นับ O2 น้ำเกลือที่รับเข้าเส้น และสุราพาเพลินที่มีประโยชน์นิดหน่อย ดังนั้นเราจะเป็นอย่างไรทางด้านกายภาพก็จะสะท้อนการกินของเรา ดั่งคำฝรั่งที่เขาเคยกล่าวไว้ว่า You Are What You Eat... การกินดีซึ่งไม่ได้หมายความว่ากินเยอะ ๆ กินของอร่อย หายาก ๆ แต่หมายถึงการมีอาหารที่มีคุณภาพ เพียงพอ ปลอดภัย ไว้บริโภคอย่างพอควรแก่การดำรงค์ชีวิตไม่เพียงแค่จะช่วยหล่อเลี้ยงบำรุงร่างกาย แต่ยังเป็นฐานสนับสนุนจิตใจให้สามารถธำรงค์ความเป็นปกติ ให้ประกอบการงานได้อย่างสมบูรณ์ทั้ง 2 องค์ประกอบ การรับอาหารที่ไม่ปลอดภัยหรือไม่มีคุณภาพเข้าสู่ร่างกายก็เปรียบเหมือนดั่งเรารับสารพิษเข้าสู่ร่างกาย

     มีคำกล่าวหนึ่งที่กระตุ้นเตือนให้เราผุ้บริโภคได้ตระหนักถึงอันตรายของสารเคมีที่ปะปนมากับอาหารว่า "วันนี้ลูกคุณกินยาพิษหรือเปล่า" เพราะหากคิดย้อนกลับไปสู่ยุครุ่นปู่ย่า แม่พ่อ ยุคนั้นอาหารส่วนใหญ่จะผลิดจากการเกษตรแบบไม่ใช้สารเคมี ต่อมายุคของพวกเรา การเกษตรปรับมาสู่การเกษตรแบบเคมีเต็มรูปแบบช่วงวัยประมาณวัยรุ่น ส่วนรุ่นลูกหลาน เกิดและโตในยุคเคมีเต็มตัว การรับสารพิษของเขาเหล่านั้นแทบกล่าวได้ว่า ตั้งแต่เริ่มเกิดจนกระทั่งจนปัจจุบัน เริ่มแต่ นมวัว ผักเนื้อสัตว์ ต่างอุดมณ์ไปด้วยสารเคมีเต็มอัตราอันเป็นผลของการเกษตรแบบทุนนิยมที่หวังกำไรเป็นตัวตั้ง..........

     จากควันหลงจากงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติครั้งที่ 7 ของกรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยฯ ผมจึงได้เอกสารเล่มหนึ่งจากความพยายามหาเอกสารที่แจกในงานแต่หมดไปก่อน จึงไปหาในเวปของกรม แต่ได้เล่มนี้แทนและอีกเล่มจากการดาวน์โหลดเก็บไว้นานหลาย ๆ ปีแล้วจึงขอโอกาสนี้นำมาแบ่งปันกับทุกท่านที่นี่ครับ

วันนี้ลูกคุณกินยาพิษอยู่หรือเปล่า

http://www.4shared.com/document/gL4P42QO/_online.html

เกษตรกรรม สิ่งแวดล้อม และสุขภาพ

http://www.4shared.com/document/pQN5PY-K/___online.html

     วันนี้การก่อเกิด การรวมตัวของเรา ชาวบ้านสวนพอเพียงอันมีผู้ใหญ่ Sothon เป็นแกนนำ จึงเป็นนิมิตรหมายอันดีอีกจุดหนึ่ง ที่อาจมีส่วนให้สังคมได้เห็นและ อาจเป็นจุดเริ่มต้นของใครหลาย ๆ คนที่เริ่มมองเห็นความสำคัญของการผลิตอาหารที่ปลอดภัยเพื่อเป็นฐานเบื้องต้นให้แก่ร่างกายที่สมบูรณ์ของคนที่เรารักและตัวเราเอง รวมถึงความหมายของคำว่า ความสุข อีกมุมมองหนึ่งที่แตกต่างในบริบทของสังคมไทยปัจจุบันครับ