ท้องหิวอยากโน่นอยากนี่

    คนโบราณไม่มีเทคโนโลยี ที่จะอำนวยความสะดวกในการดำรงชีพ และความรื่นเริง ไม่มีโทรทัศน์ให้ดูละครน้ำเน่าหรือไม่เน่า ไม่มีแอร์คอนดิชั่นหรือพัดลมที่จะเป่าให้นอนเย็นสบายตลอดคืน    ไม่มีตู้เย็นที่จะเก็บเนื้อปลาแซมมอลไว้กินเดือนหน้า  มีแต่ภูมิปัญญาการถนอมอาหารที่ถ่ายทอด กันมาสู๋ลูกหลาน

   หนางหัววัวคือภูมิปัญญาหนึ่งที่คนโบราณฝากไว้

น้ำท่วมเดินทางลำบากตักหนางจากไหต้มกระทิดีกว่า

ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง ขมิ้น พริกขี้หนู กะปิ น้ำกระทิ

ตั้งไฟเลยพี่น้อง

ตักข้าวสวยเลยครับท่าน อ้าวไอ้ตัวเล็กตักไป 3 จานแล้วผมไปก่อนละ   เดี้ยวหมด.......หิวละซี