หมากหมัก

          หมากหมกเป็นต้นไม้ แต่หมากหมัก เป็นน้ำหมักที่ได้จากผลหมาก ที่สวนมีต้นหมากอยู่ต้นหนึ่ง ที่กินไม่ค่อยได้ คือพอเอามากินแล้วจะยัน เกิดอาการยันหมาก มึนๆ หัวใจเต้นเร็วขึ้น เหงื่อออกเยอะขึ้น ต้องรีบคายออกและบ้วนทิ้ง และดิ่มน้ำตามมากๆ เพื่อไปทำให้สารในเนื้อหมากเจือจาง

          มีคนเคยบอกว่า ในผลหมากมีแทนนินมาก เขาเอาไปย้อมอวน ทำให้อวนทนทานต่อน้ำทะเล ถ้าเอามาทำน้ำหมัก สามารถทำให้แมลงยัน ได้

           พอดีช่วงนี้หมากต้นนี้ลูกกำลังร่วง ก็เลยไปเก็บมา ทดลองทำน้ำหมักหมักดู 

 ขั้นแรก ต้อง ผ่าหมาก กันก่อน   

ด้วย กิโยติน

ผ่าครึ่ง แล้วผ่าสี่

หั่นเป็นชิ้นเล็ก

กรอกใส่ขวดขนาด 6 ลิตร

อีกวันสองวันต้องเข้าไปเก็บอีกเพราะหมากร่วงทุกวัน ที่ได้มายังไม่พอ

หนีไปตรังสองวัน ไปเที่ยวบ้านผู้ใหญ่ เห็นแบกเสาปูนไปทำค้างฟักข้าว เหงื่อไหลท่วมตัว