หลายอย่างมารวมๆกัน
อีกวันสองวันก็คงไม่ว่าง วันนี้ฝนตกทั้งวัน หาอะไรทำได้นิดหน่อย ก็เลยเอามาให้ดูกันครับ
ส้มจุก(เขาปลูกที่เขาชัยสน พัทลุง) ที่ซื้อมาตอนไปหาดใหญ่ วันก่อน
หาทางกินให้สะดวกๆไม่ได้ เพราะปอกเปลือก แยกกลีบแล้วไม่เป็นกลีบ เนื้อขาวก็หนา
วันนี้ น้องเขาคั้นส้มให้แม่ ก็เลยขอลองเอาที่คั้นส้ม มาคั้น ส้มจุก
ซื้อมาผลก็เขียวๆ เพิ่งลืมต้น แม่ค้าผ่าให้กินแล้วหวานดี เลยซื้อมาหลายกิโล
ปล่อยไว้จนเหลืองจวนจะเน่าเสีย
2 ลูก คั้นแล้วได้แก้วโตๆ
เปลือก ว่าจะตากแห้งแล้วเอาไปใส่ในหม้อสมุนไพรสำหรับอบตัว
แต่ตอนนี้ฝนตก ไม่มีแดดตาก ก็เลยต้องเอาไปหมัก แทน
ในถาด มีเปลือกส้มจุก ที่กินหลายวันแล้ว ได้ตากไว้หน่อยหนึ่ง
มีดอกกุหลาบ หัวกระชาย และ กอของรากกระชาย
หัวกระชายจะเอาไปปลูก ส่วนรากสดๆจะเอามาทำน้ำกระชาย
(ขอบอก ผมควบคุมไทรอยด็ได้ก็ กระชายนี้แหละครับ)
ฟักข้าวของ ลุงพี เป็นต้นตัวผู้ ของผมที่ปลูกเอาไว้ สามสี่ต้นก็ยังพิสูจน์เพศไม่ได้
เพราะยังเด็กเกินไป แต่ก็กลัวว่าจะเป็นต้นตัวผู้
ก็เลยไปหาเมล็ดที่เหลือจากกิน มาเพาะเพิ่มเติม
ก่อนอื่นก็ ขบเมล็ดให้แตก ขบแบบเมล็ดก๋วยจี้จนล่อนจ้อนแบบนี้
ด้านบน ยังมีเปลือก ด้านล่าง ปอกเปลือกแล้ว
ต่อไปเตรียมกระป๋องนมเปรี้ยว กินแล้วล้างเก็บ ไม่ทิ้ง
เนื่องจากผมไม่ได้อยู่สวนตลอดเวลา ไปๆ มาๆ ไม่มีคนคอยรดน้ำ
ผมเลยต้องให้กระป๋องเก็บน้ำไว้ได้ด้วย
จึงเจาะรูด้านข้าง สูงกว่าขอบประมาณ 3 ซม.ให้น้ำขังอยู่ในกระป๋อง
เรียงกระป๋องไว้ในตะกร้าพลาสติกที่บรรจุส้มมาจากประเทศจีน (ใบละ 10 บาท)
แล้วบรรจุดิน
หยอดเมล็ด รดน้ำเบาๆ แล้วเอาดินโรยหน้าอีกทีแล้วปิดฝา ตั้งซ้อนไว้ได้ ป้องกันสารพัดสัตว์
อาทิตย์นึเปิดดูสักครั้ง ว่าความชื้นพอไหม กว่าจะงอกก็เป็นเดือนครับ
หัวรถจักร รุ่นไหม่ คันนี้น่าจะราว 10 ล้าน
คราวนี้ลาไปพักผ่อน หลายวันหน่อยครับ
- บล็อกของ ลุงพูน
- อ่าน 11569 ครั้ง

ความเห็น
ลุงพูน
27 มกราคม, 2011 - 21:44
Permalink
คุณแก้ว
หัวกระชายก็เอาไปปลูกเหมือนกันครับ แต่พอเขาตัดหญ้า เขาก็ตัดหมด พอฝนตกก็งอกใหม่ ผมเอารากกระชายมาปั่นกินจนกระทั่งควบคุมไทรอยด์ได้ครับ
มนต้นกล้า
27 มกราคม, 2011 - 22:25
Permalink
พอตกดึก
เหล่าสว.ก็มารวมตัว :admire: :admire: :admire: :admire:
ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน
ลุงพูน
27 มกราคม, 2011 - 22:27
Permalink
คุณมนต้นกล้า
วันนี้รู้สึกว่ามาเยอะกว่าปกติครับ
chai
27 มกราคม, 2011 - 23:15
Permalink
ลุงพูน
อ้าว...ตกลงลุงพูนอยู่ไหนครับนี่ ฟักข้าวจากลุงพีที่เอามาให้ผมยังเพาะไม่ขึ้นเหมือนเดิมครับ
ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ msn/krawmovie@hotmail.com
ลุงพูน
28 มกราคม, 2011 - 09:02
Permalink
คุณชัย
เช้านี้ยังอยู่สวนครับ เมล็ดฟักข้าว เวลาเพาะอย่าให้ดินแฉะมากครับ ใช้เวลาเป็นเดือน หากไม่แช่น้ำก่อนครับ ใจเย็นๆ รอไปก่อนครับ
BeeFuu
28 มกราคม, 2011 - 08:40
Permalink
ลุงพูน
ฮั่นแน่ ๆๆ ลุงพูนหนีเที่ยวแล้วหล่าว :embarrassed:
"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"
ลุงพูน
28 มกราคม, 2011 - 08:57
Permalink
BeeFuu
ลาหยุดพักผ่อนครับ
ครองขวัญ
28 มกราคม, 2011 - 08:50
Permalink
ไม่เคยกินส้มจุก ไม่รู้จักด้วย
ไม่เคยกินส้มจุก ไม่รู้จักด้วย ดูสีเหมืนอเปรี้ยวมาก แต่ลุงพูนบอกหวานเหลือเชื่อเลยค่ะ
ลุงพูน
28 มกราคม, 2011 - 08:56
Permalink
คุณครองขวัญ
ส้มจุกเป็นส้มทางใต้ครับ คล้ายโชกุน สมัยก่อน คนไม่รู้จัก เพราะหาพันธุ์ยาก แต่พอพันธุ์แพร่ออกไป คนก็รู้จักกันมากขึ้น จนเป็นส้มเศรษฐกิจชนิดหนึ่ง ส้มจุกก็เช่นเดียวกัน ตอนนี้พันธุ์หายาก เพราะไม่มีคนเอามาทำขาย สมัยก่อนเคยซื้อกินที่จะนะ ใส่ชะลอมขายตามสถานีรถไฟ รดชาดยังอมเปรี้ยว แต่พอมาปลูกที่เขาชัยสน ออกหวานกว่าเดิม ถ้าลืมต้นแล้ว รดเปรี้ยวหายหมดเลยครับ หวานพอๆกับส้มเช้ง ครับ
sam k.
28 มกราคม, 2011 - 09:05
Permalink
ลุงพูน
มีสูตรเด็ดอีกแล้ว..ว่าแต่เชื้อราลุงพูนสำเร็จรึยังตรับ อยากดูจัง..แฮะๆๆๆ
หน้า