ใบแมงลัก

    ก่อนอื่นต้องขอโทษค่ะที่ไม่ได้เข้ามาเสียหลายวัน เดี๋ยวนี้งานสวนมีเพิ่มมากขึ้นเพราะว่าต้นไม้+พืชผักปลูกเพิ่มมากขึ้นและก็โตมากขึ้น ดั้งนั้นเวลาของแหม่มในหนึ่งวันหมดไปกับการดุแล+ไล่+กำจัดแมลง แล้วก็ยังมีงานที่จะต้องดูแลมินิมาร์ทอีก แต่แหม่มก็มีความสุขนะค่ะที่ได้เข้ามารู้จักกับทุกๆท่านในบ้านสวนนี้ ตอนแรกๆที่เข้ามาใหม่ๆไม่เคยชินกับการทำสวน เล่นเอาปวดเมื่อยไปทั้งตัว ตั้งแต่นั้นมาแหม่มเลยต้องฝึกให้เป็นนิสัยทุกวันว่าจะต้องทำสวน เดี๋ยวนี้ร่างกายอยู่ตัวแล้ว ทำสวนแบบสบายๆเลยค่ะ ช่วงที่เหนือยที่สุดคือช่วงทำค้างเพราะว่าต้องทำให้แข็งแรงสู้กับลมฝนฤดูนี้ได้ หลายวันที่ผ่านมาแหม่มต้องคอยปรับแต่งค้างตลอด เพราะว่าบ้านอยุ่กลางทุ่งลมมาแรงมาก แต่ก็ผ่านไปด้วยดี

สืบเนื่องจากได้ต้นแมงลักมาจากพี่ 1 ต้น ได้กิน และมีเมล็ดพันธ์ที่เห็นว่าปลูกง่ายม้ากกก จึงแจกให้สมช นอกจากกินเป็นผักเหนาะกับขนมจีนแล้ว วันนี้เห็นในเมนูน้องออสซี่ คือ ผัดหัวปลีใส่ใบแมงลัก จึงอยากทราบว่า สมชทั้งหลาย ใช้ทำอาหารอะไรกันบ้างค่ะ