สมุนไพร

แก่นตะวัน

หลายคนคงแปลกใจว่า แก่นตะวัน คืออะไร เรามาทำความรู้จักกับสมุนไพรที่มีสรรพคุณรอบด้านกันดีกว่า

แก่นตะวัน

ต้นเจียวกู้หลาน เถาว์ยาวพอสมควร หรือยาวมาก หรือมีหลายๆ เถาว์  ให้ตัดเถาว์  มาปักชำด้วยดินร่วนหรือขุยมะพร้าว  แล้วคลุมด้วยถุงพลาสติกใส  วางที่ร่ม   สัก 10-15 วัน รากงอก  ย้ายปลูกได้ หรืออาจทำวิธีง่ายๆ ดังรูป

ภาพที่ 1  ข้อ ที่ตำแหน่งหมายเลข 1  ถูกฝังดินเรียบร้อยแล้ว   ส่วนข้อ ที่ตำแหน่งหมายเลข2  ยังไม่ฝัง

เจียวกู้หลาน (Jiaogulan) , ชาปัญจขันธ์  , ชากวนอิม   หรือชาสตูล

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Gynostemmapen taphyllum  วงศ์  Cucurbitaceae  

ชื่ออื่นๆ   Southern ginseng (โสมภาคใต้)            ,  5-Leaf ginseng (โสมห้าใบ)

ช่วงนี้จะหาซื้อเมล็ดกระเจี๊ยบแดงได้ที่ไหนคะ ปกติแม่จะปลูกทุกปีแล้วจะเก็บเมล็ดไว้ปลูกในปีถัดไป แต่ปีนี้ปลูกแล้วไม่ขึ้น จึงไม่มีเมล็ดปลูกแล้ว

 อยากได้พันธุ์ย่านางไปปลูก  ใครช่วยได้โปรดให้การสนับสนุนเมล็ดพันธุ์ด้วยครับ

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน ห่างหายไปนาน แต่ยังคิดถึงเสมอครับ บันทึกนี้สืบเนื่องจากการสอนวิชา การศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง (IS) มีนักเรียนสนใจศึกษาเรื่องสมุนไพรผมจึงได้มีโอกาสร่วมศึกษาเรียนรู้กับนักเรียนด้วย  เมื่อวันแม่แห่งชาติที่ผ่านมา ผมไปตลาดที่ข้างศาลากลางจังหวัด พบคุณยายท่านหนึ่งขายสมุนไพร ผมจึงสนับสนุนมาด้วยงบ 120 ครับ ไว้เพื่อร่วมศึกษาเรียนรู้กับนักเรียน และคงมีโอกาสได้แบ่งปันกับพี่น้องบ้านสวนฯ เราต่อไปครับ

  ต้นใบย่านาง     Yanang Leaf 

  มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีสารอาหารมากมาย วิตามินเอ,วิตามิซีโปรตีน ,คาร์โบรไฮเดรด ,ไขมัน, แคลเซียม,ฟอสฟอรัส ,เหล็ก, ไนอาซีน, ใยอาหาร ,ไขมัน, แคลเซียม,ฟอสฟอรัส ,เหล็ก, ไนอาซีน, ใยอาหาร