บล็อกของ paloo

    วันนี้ (22 ม.ค. 2555) ... คนไทยเชื้อสายจีน และชาวจีน จะทำพิธีไหว้ตามประเพณี ... หนึ่งในบรรดาของไหว้ คือ ... ขนมเข่ง

    แต่จากที่จั่วหัวไว้ ... คงทำให้ท่านวินได้ไม่น้อย ... ก็ไม่ได้ซับซ้อนอะไรครับ

          “ขนมเขี่ยน” ที่ว่าคือ ขนมเข่ง + ขนมเทียน ... ฮุ ๆ ๆ

    แต่ที่ข้าพเจ้า อุตริเรียกขานอย่างนั้น ก็เนื่องด้วย ... เมื่อวาน ตอนแรกตั้งใจทำขนมเข่ง ... ซึ่งโดยทั่วไป ขนมเข่งบริสุทธิ์ จะไม่ใส่ไส้ ... แต่เมื่อมติครอบครัว จะขนมแข่งใส่ไส้ ... คือให้ใส่ไส้แบบขนมเทียน

    ความตั้งใจเบื้องแรก ของเมื่อวาน (20 ม.ค. 2555)  ... คือ จะมาบอกแขกไปช่วยน่ำข้าว (หยอดข้าวไร่) ... แต่เผอิญมีภารบางประการต้องออกไปทำ

    เสร็จภารกิจ เดินทางกลับ ... ผ่านห้างแห่งหนึ่ง ป้าเขาบอกว่าไหน ๆ ก็ผ่านมาแล้ว น่าจะแวะเข้าไปเลือกซื้อ “วัสดุ อุปกรณ์ เกมส์” สำหรับผู้เฒ่า ... ซะหน่อย ... เพราะเล่นคาอยู่ ...

    เมื่อวาน (18 ม.ค. 2555) ... หลังเล่าเรื่อง “ขวิดโหยง” จบ ... ลูกชวนไปหาซื้อของ เตรียมทำ “ซูชิ” ที่ตลาดไฟฟ้า ... ที่อุตริทำซูชิ เพราะมีคนเอาข้าวหอมมะลิใหม่ มาให้กระปราณ ครึ่งกระสอบปุ๋ย จะใช้แทนข้าวญีปุ่น

       เดินซื้อของไป ตริไป ... ‘ซูชิ ... ต้องมีอะไรแก้เลี่ยน ซี’

    ไม่นึกเฉย ๆ ... เดินไปหน้าแผงผัก เลือกผักกาดขาว หัวเขื่อง 1 หัว .... ลูกกับป้า เดินมาสมทบ ...

        “พ่อจะซื้อไปทำอะไร?” ... เสียงถามจากลูก ข้าพเจ้าหันมองนิดหนึ่ง ก่อนตอบ

    ในอดีต ... การทำไร่ข้าว ... เป็นวิชาที่เด็ก ๆ ผู้ชายในชุมชน ต้องเรียนรู้ และ "สอบปากเปล่า ..."

    ฮึ ๆ ๆ ... หากข้าพเจ้า ยืนอยู่เบื้องหน้าท่าน ... ท่านคงถามซีนะว่า “โม้ ... ป่าว ?”

    “เปล่าโม้” ... แม้ชั้นเด็กผู้หญิง ก็เหอะ ... ในสมัยนั้นเขาก็ต้องเรียน และสอบให้ผ่าน เช่นกัน เพียงแต่วิชาที่เด็กผู้หญิงเรียน คือ  “วิชาคหกรรมศาสตร์"

    ครูผู้สอน คือ “ผู้ใหญ่อันเป็นสมาชิกของชุมชน”

    เมื่อเห็นพาดหัว ... เอ้ย ! จั่วหัว ท่านอาจกำลังตั้งข้อกล่าวหาเอากะข้าพเจ้า ว่า ละเมิดสิทธิ์ !

    เปล่า ละเมิด นา ขอรับ ... แต่ข้าพเจ้า ค่อนข้างจะมั่นใจว่า พอท่านเห็นชื่อเมนู ... ท่านก็คงเห็นด้วยกับชื่อที่จั่วหัวไว้ ... เมนูที่จะนำเสนอวันนี้ ... อย่าว่าแต่เศรษฐีเลย ...

    ท่านเองก็เหอะ ... เห็นแล้ว มีจำนวนไม่น้อยเชียวแหละที่เมิน ... เพราะ ... มันคือ ...

      “ยำเปลือกแตงโม” ...

    วันนี้ (16 ม.ค. 2555) ขอพูดเรื่อง “เคย” อีกวัน ... ด้วยว่า ... มื้อเช้าวันนี้ ... คือ  ... “ขนมจีน”

    เอ่ยถึง “ขนมจีน” .... ค่อนข้างจะมั่นใจว่า  การผุดมโนภาพของทุกท่าน แม้จะเห็น เส้นขนมจีนเช่นเดียวกัน แต่ต่างกัน อ๊ะ ๆ ๆ ... อย่าเพิ่งงง !

    เมื่อวาน ... ห่างหายออกจากทั้ง สองบ้าน ... คือบ้านที่อาศัย (คอนฐม) และ บ้านสวนฯ ... เพราะมีธุระบางประการต้องไปจัดการ หลายที่

         ใครอยากมีวันหยุดพิเศษบ้าง ! ... ยกมือขึ้น

     เป็นที่ทราบ และเข้าใจกันทั่วไป ว่า ปัจจุบัน ... ส่วนราชการ ... สถานประกอบการ (ไม่นับสวนจตุจักร ตลาดนัดธนบุรีที่เรียกว่าสนามหลวง 2 และตลาดนัด ต่าง ๆ) กำหนดให้วันอาทิตย์ และวันเสาร์ ... เป็นวันหยุดปรกติ และวันหยุดตามประเพณี เป็นวันหยุด นักขัตฤกษ์  

    ส่วนวันหยุดพิเศษ ... จะถูกกำหนด เป็นครา ๆ ไป ตามมติ ครม. ...

    ได้เมล็ดพันธุ์ ... มาอีกแล้ว ... จ้า ... !

    เรื่องนี้ เพชรบุรี ... อีกแล้วครับท่าน ... แต่เป็นเที่ยวหลังสุด 10 ม.ค. 2555 นี่เอง เที่ยวนี้ไม่ได้ไปถ่าย ศิลปะปูนปั้นริมถนน ... ส่วนที่ติดค้างท่านเอาไว้มานำเสนอ ด้วยไม่ได้แวะเวียนไปทางนั้น ...

    แต่ก็ยังพอมีเวลาไป เยี่ยมเยียนเพื่อนที่ ท่ายาง  ... ไปเที่ยวนี้ พอเดินลงจากรถ .. เพื่อนก็บอกว่า

      “เออ ! .... นายมาก็ดีแล้ว เราเตรียมพันธุ์ ไว้ให้ สองอย่าง แน่ะ”

         ปวดเอว ... ปวดหลัง หรือจ๊ะ ... มาทางนี้

    ไปเป็นเพื่อนป้า ... หา กิ๊ก! (อาจารย์หมอ นะ) ที่โรงพยาบาลศิริราช เมื่อวันที่  9 ม.ค. 2555 ... ระหว่างรอกระบวนการต่าง ๆ ก่อนป้าเข้ารับการตรวจ ... ข้าพเจ้า ก็ออกเตร็ดเตร่ (นัยว่าเป็นการหาโรคใส่ตัว ... ฮึ ๆ ๆ)

    แล้ว ! ... ก็เจอชองดี ... ตรึกแล้ว ว่าน่าจะเกิดประโยชน์กับบางท่านบ้าง ตามควร  ... ตอนแรก จะนำมาให้ดูเมื่อวาน ... แต่ต้องจรไปเมืองเพชร ... เลยช้ามาวันหนึ่ง ที่จะนำมาให้ดูกัน คือ :-