กุ้งทอดใบเล็บครุฑ
วันนี้มาทำอาหารจากผักข้างบ้านกันหน่อยค่ะ "กุ้งทอดใบเล็บครุฑ" ไม่ได้ทำกินมานานมากแล้ว ฝนก็ตกต้อนรับลอยกระทง เตรียมวัสดุกันเลยดีกว่าค่ะ
วันนี้ได้กุ้งนามา 30 บาท (ซื้อมา) สด ๆ น่าทำกุ้งเต้น แต่เปลี่ยนใจมาทำกุ้งทอด จำได้ว่าแม่เคยทำให้กินบ่อย ๆ วิธีทำก็ไม่ยาก
1. เตรียมเครื่องแกง เหมือนแกงกะทิทุกอย่างค่ะ...
2. ใช้แป้งข้าวจ้าว+แป้งโกกิ+ไข่ไก่ +เครื่องแกง+น้ำ คนให้เข้ากัน
3. ใส่ใบเล็บครุฑ ใส่กุ้ง คนให้เข้ากัน เตรียมตัวทอดค่ะ
วันนี้ได้พ่อครัวตัวน้อยช่วยก่อไฟ.... เพิ่งก่อไฟเป็นครั้งที่สอง.... พอบอกให้ก่อไฟชอบมาก ๆ .... เค้าทำสำเร็จค่ะ.... ไม่ต้องก่อซ้ำ... เรียนวิชาลูกเสือไปในตัวด้วย
ตั้งกะทะทอดกันเลยดีกว่า
สุกแล้วทานกันได้เลย....
สุกหาย.....สุกหาย..... 2 พ่อลูกขนทีละชิ้น 2 ชิ้น.... แถมเอาไปแกล้มกับไวท์ท้อแท้ลุงพีอีก....ฝากบอกลุงพีว่าหมดขวดแล้วค่ะ....
อ้อ....ลืมบอกน้ำจิ้ม โดยเคี่ยวน้ำตาล แล้วตำเกลือ หอม กระเทียม พริกสดหยาบ ๆ เติมลงในน้ำเชื่อม เติมน้ำส้มสายชูนิดหน่อย.... แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ......
กลับมาจากลอยกระทง อย่าลืมลองชิมดูนะคะ..... ทำเองค่ะ...อร่อยค่ะ
- บล็อกของ แจ้ว
- อ่าน 39297 ครั้ง
ความเห็น
lekonshore
21 พฤศจิกายน, 2010 - 18:20
Permalink
พี่แจ้ว
กินก่อนนะ จะไปลอยกระทงแล้ว
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
แจ้ว
21 พฤศจิกายน, 2010 - 18:21
Permalink
ชิมก่อนตะ
ชิมแลก่อนตะน้อง... ถ้าหรอยค่อยมากินต่อนะ
chai
21 พฤศจิกายน, 2010 - 18:22
Permalink
หิวๆ
เห็นแล้วอยากเลยละพี่ ตอนนี้ยังไม่ได้ทานข้าวด้วย
ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ msn/krawmovie@hotmail.com
แจ้ว
21 พฤศจิกายน, 2010 - 18:40
Permalink
ชิ้น5บาท
เค้าทอดขายชิ้น 5 บาท กุ้งเห็นแค่หนวด.... พี่ชัยชิมสัก 2 ชิ้นนะคะ 10 บาทค่ะ
แก่
21 พฤศจิกายน, 2010 - 18:34
Permalink
น้องแจ้ว
น่ากินจ้ง ส่งมาปัตตานีบ้างซิ
แจ้ว
21 พฤศจิกายน, 2010 - 18:38
Permalink
ต้องกินร้อน ๆ ค่ะ
ทอดเสร็จต้องรีบกินเลย กรอบอร่อยค่ะ รอนาน เข้าลม.... ไม่อร่อยค่ะ พี่แก่เอาแกล้มสักหน่อยมั๊ยคะ
ป้าเล็ก..อุบล
21 พฤศจิกายน, 2010 - 18:57
Permalink
อยากกินมากเลย
ต้องไม่พลาด เมนูนี้ เล็บครุฑ ในกระถาง กำลังงามอย่างแรง ไม่เกินเดือน ได้ทำกินแน่นอน ขอบคุณสูตร น้องแจ้ว
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
ครูนุ้ย
21 พฤศจิกายน, 2010 - 19:01
Permalink
น้องแจ้ว
ชาดเห็นแล้วน้ำลายไหลเลยน้องเหอ พี่ขอขอบคุณสำหรับเม็ดฝักข้าวนะคะ
R-Boo
21 พฤศจิกายน, 2010 - 19:07
Permalink
น่ากินมากๆ
น่าหรอยจัง!
ต้นเล็บครุตที่บ้านผมยังไม่โตเลย รอให้โตอีกสักหิดจะทอดกินบ้าง
ผมขอสองชิ้นครับ 10 บาท
R-Boo
มหาสมุทรยิ่งใหญ่ได้ด้วยอยู่ต่ำกว่าแม่น้ำสายเล็กๆ!
แจ้ว
21 พฤศจิกายน, 2010 - 20:06
Permalink
ได้ค่ะ
แถมสักชิ้นก็ได้
หน้า