จ่ายตลาด....เข้าครัว

....วันนี้อยากทำกับข้าวเอาใจคุณพ่อบ้าน เลิกงานปั๊บ เคลียร์งานต่อนิดหน่อยก็ไปตลาดต่อ ทำงานใกล้บ้านก็ดีแบบนี้แวะตลาดสักครึ่งชั่วโมง จากตลาดไปบ้านก็แป๊บเดียว วันนี้แม่ค้าจากเพชรบุรีได้ของมามากมาย เมนูวันนี้มีทั้งคาวและหวาน มาดูกันคะ

วัตถุดิบที่ได้ ปลาหมึกมาหนึ่งตัวครึ่งกิโล กับกุ้งอีกนิดหน่อย ลูกตาลสดเห็นแล้วคว้าทันทีเพราะอยากทานมานานแล้ว ส่วนผักสวนครัวก็ของเราเองประหยัดเงินได้ส่วนนึง

จานแรกจะเป็นปลาหมึกผัดไข่เค็ม คุณเพื่อนเพิ่งบอกสูตรมา ก็อยากลองทำเหมาะเจาะได้ปลาหมึกตัวใหญ๋ เครื่องปรุงมีพริกเผา และอย่างอื่น ๆ ที่เห็นคะ

เมนูนี้ได้ไข่เค็มเป็นนางเอกร่วมกันปลาหมึก ไข่เค็มจากสุราษฎร์ที่เพื่อนพี่สาวหอบมาฝาก

อีกจานเป็นต้มยำคะ ที่บ้านทานต้มยำเป็นประจำไม่ค่อยนิยมแกงคะ คุณพ่อบ้านอีกนั่นแหละเพราะทำก็เหลือ ต้มยำจึงลงตัวสำหรับเราสองคน อีกอย่างได้สารอาหารเยอะด้วยจากสมุนไพรที่หลากหลาย

ต้มยำก็มีปลาหมึกกับกุ้ง สมุนไพรล้อมรอบ

ผัดเสร็จได้ปริมาณเยอะกว่าที่คาดไว้มาก ๆ หน้าตาพอโอเคถูไถได้ คงต้องไปส่งการบ้านกะเจ้าของสูตรเพื่อประเมินเกรด อิ อิ

ต้มยำน้ำใส .....

อาหารสองเมนู สำหรับสองคน เยอะพอควร จริง ๆ ทำเผื่อเช้าด้วยนะคะ ........ ทานข้าวด้วยกันนะคะ ^ ^