เก็บผักในบ้านมาทำ อาหารทานกัน ตอน ข้าวโพดอ่อน
I don't want you guys to forget that I can cook, so I will present you with some of the food that we cooked with our own veggies. Actually my missus cooked this meal the other days, I just take the credits by putting them into this blog. Hope you don't mind Honey ! ผมไม่ อยาก ให้ ทุก ท่านลืมกันไป ว่า ผมทำกับข้าวได้ ดังนั้น ผม จะ ขอ นำเสนอ อาหารบางอย่าง ที่เรา ได้ ทำเอาไว้ ด้วย ผักสวนครัว ของเราเอง จริงๆ แล้ว เจ้ เป็น คนทำชุด อาหาร ชุดนี้ทั้ง หมด ผม แค่มาเอา ความชอบ ด้วยการ ใส่มัน ลงมาในบล็อก ครับ
Below pictures are how she made her baby corns wrap with minced pork and seaweeds ด้านล่าง เป็น ขั้น ตอน ที่เจ้ ทำ ข้าวโพด อ่อน ห่อ สาหร่าย
she steamed them for 15 minutes เจ้ นึ่ง สิบห้า นาที ครับ
Below is my food called Sour fermented stuffed chicken wings ด้านล่าง ผม ทำ เอง ครับ แหนม ปีกไก่ ยัดใส้
I grilled them on the none stick pan ผม ย่างบนกระทะ
Below is my missus caramelized Enoki mushroom, this food can last up to three months in the fridge. ด่านล่าง เป็น เห็ดเข็ม ทอง ต้มเค็ม ที่เจ้ทำครับ เห็ด เข็ม ทอง แบบนี้ เก็บในตู้ เย็น ได้ ถึง สามเดือน นะครับ
Below, her pickled daikons ด้านล่าง เป็น ไชเท้าดองหวานของเจ้ ครับ
Below, her pickled bitter melons ด้านล่าง คือ มะระ ดองซีอิ๊ว ครับ ของ เจ้ ครับ
The last dish is her miso soup with a luffa จานสุดท้าย ซุป เต้าเจียวใส่ บวบ ครับ
In this meal we bought the veggetables only Daikon, Tofu , Enoki mushrooms, onion and garlic, the rest of the veggies we used were from our garden. What's about you guys, Are there any of your home grown veggetables on your dinner plates tonight? อาหารชุดนี้ เราซื้อ ผักมา แค่ ไชเท้า เต้าฮู้ เห็ดเข็มทอง หอมใหญ่ กระเทียม ครับ ผักอื่นๆ ที่เหลือ มาจาก สวนครัว ของเรา ครับ แล้ว เพื่อนๆ สมาชิก ละครับ เย็นนี้ เอาผัก อะไรของตัวเอง มาทานกัน บ้าง?
See you guys in the next blog เจอกัน บล็อก ต่อ ไป ครับ
Tui ตุ้ย
- บล็อกของ Tui
- อ่าน 9024 ครั้ง
ความเห็น
Tui
15 เมษายน, 2011 - 15:07
Permalink
ขอบคุณ ครับ พี่ ทราย ไชเท้า
ขอบคุณ ครับ พี่ ทราย ไชเท้า ดอง หวาน ต้อง ใช้ ไชเท้า อ่อน ครับ พี่ทราย ถ้า อ่อน ไม่ขื่น ครับ ถ้า แก่ จะ ขื่น ทานไม่ กรอบ อ่อนๆ จะ กรอบ อร่อย ทานสบาย เลย ครับ ถ้า เจ้ดอง ใส่ สี เหลือง เหมือน ซื้อเขามาเลย ครับ
sam k.
15 เมษายน, 2011 - 15:53
Permalink
น้องตุ้ย
หาหุ้นเปิดร้านกันดีก่า..อย่างน้อยเจ้เป็นเชฟได้แน่นอน(เพราะดูภาพทีไรเหมือนภาพโฆษณาขายอาหารทุกทีเลย....เอามะๆๆๆๆๆ....มันน่ากินจริงๆ สมช.ว่าใช่มะแบบที่พี่คิดแบบนี้..5555
Tui
15 เมษายน, 2011 - 17:55
Permalink
ขอบ คุณ ครับ พี่แซม เจ้ ปลืม
ขอบ คุณ ครับ พี่แซม เจ้ ปลืม แย่ เลยครับ เราสองคนไม่ค่อย ชอบทำธุรกิจเท่าไหร่ นะครับ อยาก ทำ อะไร เล็กๆ ง่ายๆ นะครับ พี่ ที่ฝันไว้ ยาก หาที่ ในหุบ เขา ปลูก ผัก ทำ อาหารขายเล็กๆ ฝันไว้ นาน จนมาเห็นคุณ น้า ท่านหนึ่ง ทำได้ ผม ทึ่งไป เลย คุณ น้าท่านนั้น ผม ไม่รู้ จัก นะครับ อ่านเรื่อง ของ คุณ น้า เจ้ ในวรสาร ร้านาหาร ครับ คุณ น้า คนไทย ท่านนั้น ปลูก เอง ทำ อาหาร ขายเอง ในหุบเขาทางใต้ ทำ เล็กๆ เปิด แค่ เสาร์ อาทิตย์ คนจอง เต็ม แน่น เลย ครับ แน่แล้ว คุณน้า ท่านนั้น ก็ ไม่ เปิด เพิ่ม ครับเอาเท่าที่ทำได้ อาหาร ไทย เรานี่ละครับ ยังไง จะ หา โอกาศ ไป เยี่ยม ร้าน คุณ น้า ท่านนั้น ดู
ดาวเรือง
16 เมษายน, 2011 - 01:17
Permalink
วันหลังต้องให้เจ้...
แสดงวิธีถนอมอาหารลงบล็อกบ้างละค่ะ พี่อยากเรียนรู้วิธีดองสิ่งต่างๆจากเจ้บ้างน่ะค่ะ มันดูน่ากิ๊น...น่ากินอ่ะค่ะ
สาวน้อย
15 เมษายน, 2011 - 16:51
Permalink
ตุ้ย..ครับ..จะบอกว่า...หิว
อ่านบล้อกตุ้ยที่ไร...ความหิวหยุดไม่อยู่จริงๆเลย...สงสัยต้องลอกการบ้านอีกแล้ว
ชีวืตที่เพียงพอ..
Tui
15 เมษายน, 2011 - 19:44
Permalink
ขอบคุณ ครับ พี่น้อย ผมสอง คน
ขอบคุณ ครับ พี่น้อย ผมสอง คน ทานกัน ง่ายๆ นะครับ ไม่มี อะไรมาก
KASETMCOT
15 เมษายน, 2011 - 18:31
Permalink
น้องตุ้ย
เอาอาหารอร่อยๆมาฝากอีกแล้วน้องตุ้ย ดูแล้วน่ากินหมดเลยอยู่ใกล้ๆต้องขอผูกกับข้าวปิ่นโตประจำเลย
Tui
15 เมษายน, 2011 - 19:46
Permalink
ขอบคุณ ครับ พี่สุนิตย์ เสีย
ขอบคุณ ครับ พี่สุนิตย์ เสีย ดาย ผม อยู่ ไกล เพื่อน ทาน หลายๆ คน อร่อย ดี จริงๆ ครับ
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
15 เมษายน, 2011 - 19:34
Permalink
ผักดอง
มีทั้งดองซีอิ้วด้วย ดองหวานด้วย แก้วชอบผักดองค่ะ ถึงแม้ว่าคุณค่าอาหารจะเหลือน้อยลง แต่ทานกับข้าวต้มอุ่นๆจะอร่อยมากๆ ตามด้วยเห็ดเข็มทอง อันนี้โปรดมากค่ะ ใส่เต้าเจี้ยวด้วยหรือป่าวคะคุณตุ้ย
Tui
15 เมษายน, 2011 - 19:50
Permalink
ขอบคุณ ครับ คุณ แก้ว
ขอบคุณ ครับ คุณ แก้ว ผักปลายฤดู พออันไหน มี เยอะทั้งในบ้าน หรือ ซื้อ ได้ ราคาไม่แพง เจ้ เลย หา วิธี ดองนะครับ เห็ด เข็มทองนั้น ไม่ได้ ใส่ เต้า เจีว เลย ครับ มีแค่ มิริน สาเก คิโคเมน น้ำตาล เกลือ แค่นั้น ละครับ เจ้ ต้ม นานๆ จนแห้ง เท่านั้น เอง อาหาร ดอง แบบนี้ ทานกับ ข้าวต้ม หน้า หนาว อร่อย อย่างที่คุณ แก้ว ว่า เลยครับ
หน้า