วันนี้มีของฝาก...มันเลือด...
วันนี้มีของฝาก...มันเลือด...
เดือนนี้หลายคนออกต่างจังหวัด พี่ไปต่างจังหวัดด้วย มีของมาฝากจากบ้านนอก ฟังชื่อน่ากลัว แต่พอเห็นก็ถูกใจมากเนื่องจากเป็นของพื้นบ้าน แน่นอนไม่มีสารพิษ และพิเศษอีกอย่างคือเป็นของที่แปลกตามาก ไม่เคยได้เห็นมาก่อน นั่นคือ มันเลือด
ชิ้นนี้หนักประมาณหนึ่งกิโล
สีเนื้อมันตอนแห้งๆ
ฝังลงดินแล้วเอาขึ้นมาใหม่
นึกได้ว่าน่าจะแบ่งปันภาพให้ชมดกันบ้าง
ไม่ชัดนัก สับออกให้เห็นเนื้อในสดๆ คล้ายเผือก
สีชมพูม่วงสวย ส่วนผิวๆสีออกคล้ายแดง
ดูกันชัดๆอีกนิด
พี่ว่าให้ปลูกในกระสอบได้หากว่าจะไม่ลงดิน ถ้าลงดินจะได้หัวที่ใหญ่มากน้ำหนักหัวมันเป็นสิบกิโล... ไม่รอช้า...
อาศัยจากที่เคยปลูกหัวมัน
ฝังหัวลงไปให้ส่วนที่เป็นยอดโผล่ขึ้นมา ถ้ามีใบมันจะกินได้ไหมนะ
...
- บล็อกของ สายพิน
- อ่าน 32802 ครั้ง
ความเห็น
เจ้โส
25 เมษายน, 2011 - 11:33
Permalink
ป่าต่าย
มันเลือด จะเรียกต่าง ๆ กันไปในแต่ละท้องถิ่น แต่ก็คืออย่างเดียวกัน
http://www.bansuanporpeang.com/node/1742
garden_art1139@hotmail.com
สายพิน
25 เมษายน, 2011 - 11:12
Permalink
คุณเจ้โส โอ้โฮ
คุณเจ้โส โอ้โฮ พอเห็นรูปประกอบอยากตามไปชิมด้วยจังค่ะ เวลานี้เลย ขอบคุณมากเลยนะคะ ที่รวบรวมนำชื่อมันชนิดนี้มาให้ แตชื่อมันมือเสือเคยได้เห็นมันมือเสือเป็นสีออกขาวใสและเล็กกว่านี้น่ะค่ะ ...หรือว่ามีสองชนิดนะคะ ...ภาพที่นำมาให้ชมเหมือนนิ้วมือด้วย
ป้าจี๊ด
25 เมษายน, 2011 - 11:21
Permalink
เจ๊โสจ๋า
ขออภัยนะคะ มันหอมกับมันมือเสือคนละชนิดกันค่ะ ป้ารู้จักค่ะ
มันมือเสือ
แบ่งปันน้ำใจส่งต่อกันไป ....ไม่รู้จบ
เจ้โส
25 เมษายน, 2011 - 11:26
Permalink
ป้าจี๊ด
เจ้ก็เถียงกะเค้าแบบนี้แหละ แต่เค้าบอกว่า ก็บ้านฉันเรียกแบบนี้อ่ะ มันมือเสือ หัวจะเล็ก ๆ เหมือนในรูปที่ป้าจี๊ดเอามาให้ดู ขอบคุณนะคะ
garden_art1139@hotmail.com
ลุงจวบ
25 เมษายน, 2011 - 15:03
Permalink
มันแบบในรูปนี้ที่บ้านผมเรียกม
มันแบบในรูปนี้ที่บ้านผมเรียกมันอ้อนครับ มีเพลงร้องด้วยนะครับ...
มันอ้อนคือมันมือเสือ ต้มใส่เกลือกินเล่นมันๆ ลูกก็ร้องอุแว๊ๆไอ้พ่อกับแม่กำลังกินมัน...
.........ฮ่ะๆๆๆ มีใครเคยได้ยินมั้ยครับ
มันอ้อนเมื่อยี่สิบกว่าปีก่อนโน้นที่บ้านผมปลูกเป็นอาชีพ ต้มสุกแล้วเอาไปขายกิโลละห้าบาทเองครับ
แต่ตอนนีคนในครอบครัวส.วขึ้นเลิกทำไปหลายปีแล้วครับ
ส่วนมันข้างบนของจขกท บ้านผมเรียกมันม่วงครับ
ใบมันจะคล้ายๆใบพลูกินกับหมากแต่จะใหญ่กว่าเยอะครับ
สมัยเด็กๆต้มใส่เกลือกินกับน้ำอ้อยงบก็อร่อยแล้วครับ
tantawan-ตะวัน
25 เมษายน, 2011 - 11:36
Permalink
พี่สายพิน
แกงบวดอร่อยมากเลยค่ะ เมื่อก่อนที่ไร่ลุงปลูกเยอะเลย
สายพิน
25 เมษายน, 2011 - 11:37
Permalink
ดีเลยน้องตะวัน
ดีเลยน้องตะวัน ไว้ต้องแกงบวด...ได้อร่อยอย่างที่น้องตะวันเคยชิม
สาวภูธร
25 เมษายน, 2011 - 11:39
Permalink
มันเลือดเหรอ
เพิ่งรู้ว่าชื่อมันเลือด (ที่บ้านเรียกมันสีม่วง) บวดก็อร่อยคะ
สายพิน
25 เมษายน, 2011 - 11:42
Permalink
คุณสาวภูธร
คุณสาวภูธร มีชื่อเรียกต่างออกไปอีกอย่างหนึ่งนะคะ ...ที่บ้าน กทม.นี้ เคยได้เห็นและชิมมันสีม่วงด้วยค่ะ แต่ว่าหัวไม่ใหญ่ ค่อนไปทางยาวหน่อย...ดีนะคะ ได้ทราบว่าแต่ละที่มีชื่อเรียกต่างกันไป แต่แม้ว่าชื่อซ้ำก็อาจจะเป็นคนละอย่างกันได้ ขอบคุณมากเลยค่ะ
สร
25 เมษายน, 2011 - 12:58
Permalink
มันสีม่วงกับมันเลือดคนละชนิดกัน
มันสีม่วง เป็นมันเทศ ขนาดธรรมดา แต่มันเลือดเคยเห็นหัว ใหญ่มาก รูปทรงไม่เหมือนกัน แต่ไม่เคยเห็นใบ
sorn07(แอ๊ด)gmail(ดอท)com
หน้า