วันนี้ไม่มีคนไข้..ลองทำวุ้นดีกว่า..
วันนี้ว่างๆ คนไข้ที่ร้านไม่มีเลยลองทำวุ้นดู...ไม่ค่อยถนัดกับการทำของหวาน..ฝากชี้แนะด้วยนะคะ
เริ่มจาก หน้าวุ้นชั้นแรก..ตอนแรกกะว่าจะใช้กระเจี๊ยบ..แต่เตรียมไม่ทัน..เลยใช้ เฮลบลูบอย ก่อนค่ะ..
ใช้พิมพ์กุหลาบที่ ซื้อมา เพื่อจะทำสบู่...แต่ลองทำวุ้นดู..น่าจะสวยนะคะ
หลังจากวุ้นน้ำแดง ละลายดีแล้ว เทเลยค่ะ..ชั้นแรก
จากนั้น.. คนวุ้นกะทิต่อ..ขอใช้กะทิชาวเกาะค่ะ... ไปตลาดไม่ทันเหมือนกัน...แบบอารมย์อยากทำขึ้นมาเฉย ๆ
ชั้นที่ 2 ใส่วุ้นกะทิ..ลองเอามาแต่งนิดหน่อย...
ชั้นที่ 3 ใช้สมุนไพรด้วยค่ะ...เพิ่มประโยชน์..ใส่รางจืดและใบเตย...ต้มให้เดือด
แล้วกรองเอาน้ำ...มาผสมกับวุ้นตั้งไฟต่อ
หลังจากเทครบ 3 ชั้น..ปล่อยให้แข็ง...มาดูเบื้องหน้าค่ะ..แต่ผิดพลาดตรงที่ปล่อยให้แต่ละชั้นแข็งไป..ทำให้วุ้นไม่ติดกัน..
และแคะออกยากนิดหนึ่ง ต้องใช้ปลายมีดแกะสลักช่วย
วุ้นน้ำแดง+กะทิ+รางจืด..ลองแพคกล่องค่ะ...
แบบนี้ก็สวยดีเหมือนกัน
ลองทำได้แค่นี้ค่ะ...แบ่ง ๆกันชิมนะคะ...
ด้วยรัก...สาวน้อยบ้านสวนพอเพียง
- บล็อกของ สาวน้อย
- อ่าน 21142 ครั้ง
ความเห็น
สาวน้อย
25 กันยายน, 2011 - 23:33
Permalink
555...เค้าทำขาย...ไม่อ้วน..
ให้คนกินอ้วนแทน...:uhuhuh:
ชีวืตที่เพียงพอ..
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
25 กันยายน, 2011 - 17:53
Permalink
Re: วันนี้ไม่มีคนไข้..ลองทำวุ้นดีกว่า..
น่าทานจังเลย ไม่ได้ทำวุ้นนานแล้ว เห็นแล้วอยากกินทันที ส่งอีเมล มากินทางอากาศ ได้บ่ :uhuhuh:
วิธีเติมชั้นวุ้น พี่น้อยลองเอานิ้ว หรือหลังช้อนแตะเบาๆ ที่ชั้นแรก ถ้ามันไม่ติด ขึ้นมา ก็ลงชั้นต่อไปทันทีค่ะ จะไม่เกิดปัญหาชั้นหลุด ออกจากกัน
วิธีแกะออกจากพิมพ์วุ้น ให้แช่วุ้นในตู้เย็น จนเย็นแล้ว เอาออกมา เอาก้นภาชนะ จุ่มน้ำ ให้คลายเย็น แล้วใช้ ไม้จิ้มฟันเขี่ยที่ขอบ คว่ำพิมพ์ลง วุ้นจะหลุดออกมาเอง สวยงาม ไม่แหว่งเลย นะคะ
สาวน้อย
25 กันยายน, 2011 - 23:24
Permalink
ขอบคุณจ้าแก้ว
วันนี้งัดเกือบตาย...ไม่ออก....คราวหน้าแก้ตัวใหม่จ้า
ชีวืตที่เพียงพอ..
แจ้ว
25 กันยายน, 2011 - 18:16
Permalink
Re: วันนี้ไม่มีคนไข้..ลองทำวุ้นดีกว่า..
มั่วได้ใจจริง ๆ สาวน้อยเรา....สวยเกินคาด...หรอยม่ายล่ะ
Sopha B'
25 กันยายน, 2011 - 18:40
Permalink
Re: วันนี้ไม่มีคนไข้..ลองทำวุ้นดีกว่า..
ขนาดไม่ถนัดนะเนี่ย ยังทำได้สามชั้นเลย แถมน่ากินอีกต่างหาก :crying2:
มังคุดหวานลานสกา
25 กันยายน, 2011 - 19:15
Permalink
Re: วันนี้ไม่มีคนไข้..ลองทำวุ้นดีกว่า..
ย้ายบ้านมาอยู่แค่พี่ดีกว่าน้องน้อยพอได้ขายกันแหละ น่ากินอย่างแรง
วิศิษฐ์
25 กันยายน, 2011 - 20:16
Permalink
Re: วันนี้ไม่มีคนไข้..ลองทำวุ้นดีกว่า..
สวยมาก ๆ ครับน่ากินจริง ๆ พี่เก่งจริง ๆ ครับ โหวต
papen
25 กันยายน, 2011 - 20:57
Permalink
Re: วันนี้ไม่มีคนไข้..ลองทำวุ้นดีกว่า..
ทั้งสวย ทั้งน่ากินคะ อร่อยมากไหมคะ แบบนี้ต้องลองแย้ววววว :cute:
ป้าลัด
25 กันยายน, 2011 - 21:09
Permalink
Re: วันนี้ไม่มีคนไข้..ลองทำวุ้นดีกว่า..
น่ากินจังเลยค่ะ :payup:
กุ้งบางบัวทอง
25 กันยายน, 2011 - 21:55
Permalink
Re: วันนี้ไม่มีคนไข้..ลองทำวุ้นดีกว่า..
พี่ก็ซื้อผงวุ้นมานานแล้วแต่ยังไม่ได้ทำ ไม่รู้ว่าจะเริ่มยังไง อยากทำ แต่ยังไม่มีหนูทดลองน่ะ...:uhuhuh: ดีเลยน้องน้อยทำโชว์ ทำให้พี่อยากทำบ้างแล้วสิ ยิ่งอ่านเคล็ดลับจากคุณแก้วเข้าไปด้วยแล้ว ต้องบังคับขู่เข็ญหนูใหญ่หนูเล็กในบ้านให้ชิมแล้วล่ะ
มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ
หน้า