หน่อไม้สดๆ
เมื่อวานเอาเรื่องไม้ไผ่ในสวนมาลงให้ดูหน่อ วันนี้ได้ฤกษ์แทงหน่อไผ่
ได้มาร่วม 20 หน่อ ใครต้องการเอาไปทำกิน หยิบได้เลยครับ
เดินมาอีกหน่อย เจอปลีกล้วย
ตัดฉับ ปลีกล้วยก็ร่วงหล่น
เอาไปทำ ยำปลีกล้วย
ยำให้ต้นพยอมกิน
ปกติ ต้นกล้วยที่ปลูกไว้ พอตัดเครือกล้วยแล้ว ลำต้นก็จะเอามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สุมไว้ในหลุมปลูกต้นไม้
การทำแบบนี้ในช่วงหน้าแล้ง จะทำให้ดินชุ่มชื้น ต้นไม้ไม่เหี่ยวเฉา
กอนี้เป็น กล้วยเถื่อน ตัดปลีไปยำแล้ว รอให้กล้วยเครือนี้สุกงอม
จะตัดเอาเมล็ดไปหว่านในแปลงใหม่ ให้ลูกกล้วยงอกขึ้นมาให้เยอะๆ
เพราะว่าแปลงใหม่ ไม่ได้ไถพรวนดิน ไม้เบิกนำ ไม่ค่อยมางอก
โดยเฉพาะกล้วยเถื่อน แปลงเก่ามีการไถพนวนดิน ต้นไม้งอกเยอะมาก
ทั้งกล้วยเถื่อน ปังแหร ฯลฯ แต่แปลงใหม่ที่ไม่ไถพรวน มีแต่หญ้า
โดยเฉพาะ หญ้าคา เริ่มขยายพันธุ์
อ้อยแดง ในสวนเหมือนกัน เอาต้น และ ใบ ไปต้มน้ำ กินได้ครับ
ลืมไปแล้วว่า มีสรรพคุณอะไร รู้แต่ว่า กินแล้วชื่นใจ
พอตกเย็น นึกว่าฝนจะตก ท้องฟ้าสองข้างไม่เหมือนกัน
ข้างนี้ สว่าง
ส่วนข้างนี้ มืด
ขนต้นไม้ ปุ๋ยชีวภาพ และน้ำหมัก ฉบับลูกทุ่ง ไม่มี อย. ไปใช้ในสวนป่าแปลงที่สอง
ถังน้ำหมักถูกบังโดยต้นไม้ และถูกวางทับด้วยปุ๋ยชีวภาพ เลยมองไม่เห็น ขับรถไป หมาก็วิ่งตาม
- บล็อกของ ลุงพูน
- อ่าน 9527 ครั้ง
ความเห็น
สาวภูธร
11 พฤษภาคม, 2012 - 11:18
Permalink
Re: หน่อไม้สดๆ
:good-job: วันหน้าจะได้ลองยำปลีกล้วย ให้ต้นไม้บ้างแล้ว
ลุงพูน
11 พฤษภาคม, 2012 - 11:23
Permalink
Re: หน่อไม้สดๆ
ทั้งต้นทั้งใบ ยำได้หมดครับ
ข้าวเหม่า
11 พฤษภาคม, 2012 - 11:23
Permalink
Re: หน่อไม้สดๆ
อยากแกงเปรอะขึ้นมาเลยค่ะลุงพูน มีเรื่องปรึกษาลุงพูนคะ แหม่มหมักลูกมะเฟืองกับกากน้ำตาลไว้ตั้งแต่ปีทีแล้วค่ะ (จริง ๆ แล้วลืมคะ) ใส่ขวดไว้ตอนนี้เปิดดูมีกลิ่นเปรี้ยว ๆ หอม ๆ แหม่มจะเอามาใช้ประโยชน์อะไรได้บ้างค่ะลุงพูน จะทิ้งก็เสียดาย
ลุงพูน
11 พฤษภาคม, 2012 - 11:26
Permalink
Re: หน่อไม้สดๆ
ลองถามคนที่เคยใช้ ผมเป็นแค่ทำ ลองเอามาผสมน้ำหวานนิดๆกินดู บางคนก็ผสมน้ำผึ้งพอหวานๆ
Nongluk
11 พฤษภาคม, 2012 - 11:30
Permalink
Re: หน่อไม้สดๆ
ลุงพูนปลูกไหรก้างามเพนิ เห็นหน่อไม้แล้วอยากกินกับต้มขาหมู แล้วก็ต้มจุ้มน้ำชุบเคย หรอยอย่าบอกใคร
จี้ดิ๋วมีข่าวดีจิบอกนิ ตอนนี้อาป๋าเริ่มปลูกต้นไม้ ปลูกผักสวนครัว ทำปุ๋ยหมัก แล้วนะ หลังจากจี้ดิ๋วคอยเอาเม็ดผักไปให้มั้ง พาไปดูบ้านเพื่อนมั้ง เดียวจะลงบล๊อกให้แลน๊า
ลุงพูนดูแลสุขภาพด้วยนะคะ
พอเพียงแล้วจะเพียงพอ
แหลมเพชร นันตาแสง
11 พฤษภาคม, 2012 - 12:04
Permalink
Re: หน่อไม้สดๆ
ชอบหัวปลียำกับปลากระป๋องครับ หรือยำกับหนังหมูหรือแคบหมูครับ
พุทธรักษา
11 พฤษภาคม, 2012 - 13:44
Permalink
Re: หน่อไม้สดๆ
อยากไปเที่ยวสวนลุงพูนจัง
ลุงพูนคะ ที่ภูเก็ตมีน้ำอ้อยชนิดหนึ่งขาย ช่ือน้ำเล้งเต๋ เคยกินตอนเด็กๆ ตอนนี้ก็ยังขายอยู่ อร่อยชื่นใจมาก คนแก่ๆบอกว่ากินเป็นยา ไม่ทราบว่าใช่อ้อยแดงหรือเปล่า
(ถ้าจี้ดิ๋วอ่านเจอช่วยตอบด้วยนะจี้ อยากรู้มานานแล้วค่ะ)
ดาวเรือง
11 พฤษภาคม, 2012 - 13:17
Permalink
Re: หน่อไม้สดๆ
:love: :love: :admire2: :admire2: :good-job: :good-job:
ยุพิน
11 พฤษภาคม, 2012 - 13:22
Permalink
Re: หน่อไม้สดๆ
ตามมาเที่ยวสวนค่ะ :admire2:
แดง อุบล
11 พฤษภาคม, 2012 - 14:03
Permalink
Re: หน่อไม้สดๆ
เช้านี้แม่ก็ทำหมกหน่อไม้ค่ะ :crying2:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
หน้า