อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้เอาอาหารพื้นบ้านเดิมๆ จากตลาดเช้าหน้าอำเภอสทิงพระมาฝาก ให้ได้เปรี้ยวปาก เอ้ย ให้ได้ชมกันครับ ซึ่งในท้องถิ่นแห่งนี้ยังมีอาหารพื้นบ้านบางอย่าง ที่ชาวบ้านยังพอหามาได้จากธรรมชาติ ได้นำมาวางขายในตลาดแถวนี้ และเราพอที่จะหาซื้อกินได้ มีอะไรบ้างไปชมกันครับ
ยามเช้า ข้างถนนสี่เลน ของตลาดสดหน้าอำเภอสทิงพระ
แมงพลัด หรือว่าแมงพลับ มีชาวบ้านนำมาวางขาย ภาพแรกบนสุด แมงพลับต้มส้ม ขาย๑๐๐ตัว๘๐บาท
ส่วนในหม้อนี้ แมงพลับต้มกะทิ ขายนับตัวเหมือนกันกับแมงพลับต้มส้มครับ
นี่คือตัวเต็มของแมงพลัด หรือว่า แมงพลับนะครับ ขออนุญาตนำภาพประกอบมาจากที่นี่ http://www.biogang.net/biodiversity_view.php?menu=biodiversity&uid=1001&... มาประกอบนะครับ
แมงพลับจะมาพร้อมกับฤดูกาลของมะม่วงหิมพานต์ ที่มีวางขายอยู่หลายเจ้าเหมือนกัน ทั้งผลดิบพร้อมทาน
ผัดน้ำผึ้ง
ต้มเกลือตักใส่ถุงวางขาย
กุ้งส้ม หรือ กุ้งเค็ม ตลาดแถวนี้มีขายทุกตลาด
ปลาช่อน ปลาสลิดแดดเดียว รวมทั้งปลาดุกร้าก็น่ากิน
อันนี้หนางหมู ซื้อแล้วต้องไปเพิ่มหยวกกล้วยถึงจะพอดีกัน
ไข่ปลาโทงทะเล
ขี้เหล็กต้มแล้ว พร้อมที่จะให้นำไปแกงได้เลยก็มีขาย
กลับละนะซื้อมาพอประมาณ น้องเก้ไปโน่นแล้ว ส่วนผมหอบหิ้วของพะรุงพะรังรั้งท้าย ฮุฮุ..
ยังมีอีกหลายอย่าง แต่คอมผมอืดจังเลย ขอจบแค่นี้ก่อนนะครับ หากปกติแล้วจะมาเพิ่มให้อีก สวัสดีครับ.
- บล็อกของ เสิน
- อ่าน 17381 ครั้ง
ความเห็น
BeeFuu
20 พฤษภาคม, 2013 - 12:04
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
น่ากินทั้งเพ
"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"
เสิน
20 พฤษภาคม, 2013 - 21:55
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
แถวคอนกะน่ายังมั้ง
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
Tug Lerk
20 พฤษภาคม, 2013 - 12:26
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
สมัยก่อนตอนเด็กๆมีขายที่สุราษฏ์ฯ ปัจจุบันไม่มีแล้วค่ะพี่เสิน เจ้าแมงพลับ ทั้งม้นทั้งเค็มออกหวานหน่อยค่ะ
เสิน
20 พฤษภาคม, 2013 - 22:05
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
แถวบ้านพี่ที่ปัตตานี ปีนี้ก็ไม่เห็นเหมือนกัน ไม่ทราบว่าไปไหนหมดหรือว่าสูญพันธุ์เสียแล้วก็ไม่รู้ครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
Mitta
20 พฤษภาคม, 2013 - 13:42
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
มันคือแมงมันหรือเปล่าพี่..วันก่อนลงไปกระบี่ เขาคั่วมาให้กินแล้วบอกว่าเป็นแมงมัน .เพราะตอนกินมีรสมันมันแต่มีลักษณะเปลือกแข็งพอประมาณ..พอดีไม่ทันถามชื่ออื่นว่ามีอีกหรือเปล่า..ที่นี้เขาขายตัวละบาทนะคะ
เสิน
20 พฤษภาคม, 2013 - 22:09
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
ถ้าขายตัวละบาท ไม่แตกต่างมาก อาจจะเป็นตัวเดียวกันก็ได้ เพียงเรียกต่าง รสชาติที่บอกมาเหมือนกันครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
แดง อุบล
20 พฤษภาคม, 2013 - 14:09
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
บ้านน้องกินสารพัดแมลงค่ะ
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
เสิน
20 พฤษภาคม, 2013 - 22:10
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
แต่แมลงก็มีประโยชน์มากนะ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
pavit
20 พฤษภาคม, 2013 - 16:41
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
ของชอบกินทั้งนั้น คนอยู่ไกลบ้าน คิดถึงทิงพระแล้ว ขอบคุณที่ถ่ายภาพมาให้ดู แมงพลับเคยกินแบบยัดถั่วค่ะ
มะเฟืองหวาน
เสิน
20 พฤษภาคม, 2013 - 22:12
Permalink
Re: อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า
แบบยัดถั่วผมก็เคยกินครับ ว่าแต่คนไกลบ้านนั้นตอนนี้อยู่ไหนครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หน้า