อาหารพื้นบ้านจากตลาดเช้า

หมวดหมู่ของบล็อก: 


   Laughing สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้เอาอาหารพื้นบ้านเดิมๆ จากตลาดเช้าหน้าอำเภอสทิงพระมาฝาก ให้ได้เปรี้ยวปาก เอ้ย  ให้ได้ชมกันครับ ซึ่งในท้องถิ่นแห่งนี้ยังมีอาหารพื้นบ้านบางอย่าง ที่ชาวบ้านยังพอหามาได้จากธรรมชาติ ได้นำมาวางขายในตลาดแถวนี้ และเราพอที่จะหาซื้อกินได้ มีอะไรบ้างไปชมกันครับ


ยามเช้า ข้างถนนสี่เลน ของตลาดสดหน้าอำเภอสทิงพระ


 


แมงพลัด หรือว่าแมงพลับ มีชาวบ้านนำมาวางขาย ภาพแรกบนสุด แมงพลับต้มส้ม ขาย๑๐๐ตัว๘๐บาท


 


ส่วนในหม้อนี้ แมงพลับต้มกะทิ ขายนับตัวเหมือนกันกับแมงพลับต้มส้มครับ


   


นี่คือตัวเต็มของแมงพลัด หรือว่า แมงพลับนะครับ ขออนุญาตนำภาพประกอบมาจากที่นี่ http://www.biogang.net/biodiversity_view.php?menu=biodiversity&uid=1001&... มาประกอบนะครับ


 


แมงพลับจะมาพร้อมกับฤดูกาลของมะม่วงหิมพานต์ ที่มีวางขายอยู่หลายเจ้าเหมือนกัน ทั้งผลดิบพร้อมทาน


     


ผัดน้ำผึ้ง


 


ต้มเกลือตักใส่ถุงวางขาย


 


กุ้งส้ม หรือ กุ้งเค็ม ตลาดแถวนี้มีขายทุกตลาด


 


ปลาช่อน ปลาสลิดแดดเดียว รวมทั้งปลาดุกร้าก็น่ากิน




อันนี้หนางหมู ซื้อแล้วต้องไปเพิ่มหยวกกล้วยถึงจะพอดีกัน




ไข่ปลาโทงทะเล



ขี้เหล็กต้มแล้ว พร้อมที่จะให้นำไปแกงได้เลยก็มีขาย



 กลับละนะซื้อมาพอประมาณ น้องเก้ไปโน่นแล้ว ส่วนผมหอบหิ้วของพะรุงพะรังรั้งท้าย ฮุฮุ..


ยังมีอีกหลายอย่าง แต่คอมผมอืดจังเลย ขอจบแค่นี้ก่อนนะครับ หากปกติแล้วจะมาเพิ่มให้อีก สวัสดีครับ.

ความเห็น

น่ากินทั้งเพLaughing

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

แถวคอนกะน่ายังมั้ง

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

สมัยก่อนตอนเด็กๆมีขายที่สุราษฏ์ฯ ปัจจุบันไม่มีแล้วค่ะพี่เสิน เจ้าแมงพลับ ทั้งม้นทั้งเค็มออกหวานหน่อยค่ะ

แถวบ้านพี่ที่ปัตตานี ปีนี้ก็ไม่เห็นเหมือนกัน ไม่ทราบว่าไปไหนหมดหรือว่าสูญพันธุ์เสียแล้วก็ไม่รู้ครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

มันคือแมงมันหรือเปล่าพี่..วันก่อนลงไปกระบี่ เขาคั่วมาให้กินแล้วบอกว่าเป็นแมงมัน  .เพราะตอนกินมีรสมันมันแต่มีลักษณะเปลือกแข็งพอประมาณ..พอดีไม่ทันถามชื่ออื่นว่ามีอีกหรือเปล่า..ที่นี้เขาขายตัวละบาทนะคะ

ถ้าขายตัวละบาท ไม่แตกต่างมาก อาจจะเป็นตัวเดียวกันก็ได้ เพียงเรียกต่าง รสชาติที่บอกมาเหมือนกันครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

บ้านน้องกินสารพัดแมลงค่ะ

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

แต่แมลงก็มีประโยชน์มากนะ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ของชอบกินทั้งนั้น คนอยู่ไกลบ้าน คิดถึงทิงพระแล้ว ขอบคุณที่ถ่ายภาพมาให้ดู แมงพลับเคยกินแบบยัดถั่วค่ะYell

มะเฟืองหวาน

แบบยัดถั่วผมก็เคยกินครับ ว่าแต่คนไกลบ้านนั้นตอนนี้อยู่ไหนครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

หน้า