กิน "มะเขือเทศ" เพื่อสุขภาพ

ช่วงระหว่างเดือนตุลาคมนี้ ..อากาศเริ่มเย็น และเป็นช่วงต่อฤดูหนาว

มีลมพัด อากาศเริ่มเย็น ลมกำลังสบาย แต่ต้องระวังเรื่องการรับประทานอาหารให้ถูกส่วน โดยเฉพาะสุขภาพผู้สูงอายุ ซึ่งจะเป็นผู้ที่มีภูมิต้านทานน้อย  ควรใช้ผักมีรสเปรี้ยว ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารค่ะ

" มะเขือเทศ " 

คุณค่าต่อสุขภาพ

มีวิตามินเอสูง วิตามินซี รสเปรี้ยว ช่วยกระตุ้นน้ำย่อย และแก้อาการคอแห้ง แพทย์จีนใช้ช่วยลดอาการอาหารไม่ย่อย วิตามินเอในมะเขือเทศนี้เอง นิยมนำมาใช้บำรุงผิวพรรณ ช่วยลดความหยาบกร้านของผิวค่ะ

ผักที่มีสรรพคุณใกล้เคียงกัน
มะขาม มะนาว

จาก.... คู่มือสวนครัวสุภาพ "บางจากปิโตรเลียม บ.จก.(มหาชน)"

การมีสุขภาพที่ดี ขึ้นอยู่กับการที่เรารู้จักเลือกพืชผักเพื่อบริโภคให้เหมาะสมในแต่ละช่วงเวลาตลอดปี ค่ะ