ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
สวัสดีครับทุกท่าน...วันหยุดอยู่กับบ้านฟังข่าวมีแต่เรื่องไม่ดี ไปรดน้ำและสำรวจต้นไม้ไปด้วยดีกว่า เจอชะพลูหน้าแล้งไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่ก็ใช้ได้เหมือนกัน
มีหอยแครงแช่เย็นอยู่ในตู้ เมนูอาหาร(อยาก)ก็ผุดเข้ามาในหัว
เก็บมาล้างตั้งให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่น
หอยแครง จะแกงส่วนหนึ่ง ที่เหลือ จะยำครับ ยำหอย
กะทิสด จากมะพร้าวในสวน
เรียบร้อย แกงหอยแครงชะพลู ที่เข้ากันได้เป็นปี่เป็นขลุ่ย และหลายคนชอบ
ยำหอยก็เสร็จแล้วเหมือนกัน
ไม่ได้ตั้งโต๊ะ แต่ตั้งบนพื้นขนำข้างบ้าน เชิญทุกท่านล้อมวงมาทานข้าวเที่ยงกันครับ
ทานกันเสร็จแล้วอย่าเพิ่งหลับนะครับ อ่านกันสักนิด เรื่องของชะพลูพร้อมคุณประโยชน์(ด้านล่าง) ..."รู้ไว้ใช่ว่า ใส่บ่าแบกหาม" และขอบคุณทุกท่านที่เข้าชม ไปก่อนละครับ สวัสดี.
เสิน บ้านสวน
กลุ่มยารักษาเบาหวาน ชะพลู (ช้าพลู) |
|
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Piper sarmentosum Roxb. |
ชื่อสามัญ : Wildbetal Leafbush |
วงศ์ : PIPERACEAE |
ชื่ออื่น : นมวา (ภาคใต้) ผักปูนา ผักพลูนก พลูลิง (ภาคเหนือ) เย่เท้ย (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) |
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ล้มลุก ลำต้นทอดคลานไปตามพื้นดิน สูง 30-80 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียว มีไหลงอกเป็นต้นใหม่ มีรากงอกออกตามข้อ ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ แผ่นใบบาง ผิวใบเรียบสีเขียวเข้มเป็นมัน ใบรูปหัวใจ กว้าง 5-10 ซม. ยาว 7-15 ซม. ปลายใบแหลม โคนใบเว้า ดอก ออกเป็นช่อที่ซอกใบรูปทรงกระบอก ดอกเล็กสีขาวอัดแน่นอยู่บนแกนช่อดอก ดอกแยกเพศ ผล เป็นผลสด กลม อัดแน่นอยู่บนแกน |
สรรพคุณ :
วิธีและปริมาณที่ใช้
|
ข้อมูลจาก#http://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_27_1.htm
- บล็อกของ เสิน
- อ่าน 12495 ครั้ง
ความเห็น
rose1000
2 เมษายน, 2012 - 12:39
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
ทุกสิ่งทุกอย่างมักมี 2 ด้านเสมอ ชะพลู มีสาร calcium oxalate สูง กินมากๆ บ่อยๆ อาจเป็นนิ่วได้โดยเฉพาะคนที่มีนิสัยดื่มน้ำน้อย ต้องระวัง!
teerapan
2 เมษายน, 2012 - 12:56
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
:cute2: ขอบคุณครับลุงโรส ต้องระวังซะแล้ว
“Stupidity is an attempt to iron out all differences, and not to use them or value them creatively.”
― Bill Mollison
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 14:50
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
ใช่ครับ แต่ไม่ได้กินบ่อยแน่นอน
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
พ่อน้องออม
2 เมษายน, 2012 - 12:51
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
:vomiting: แกงหอย :embarrassed:
EAKAPONG_36@hotmail.com Tel 087 959 9004
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 14:57
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
หอยนี่ทำอย่างไหนก็อร่อย ยกเว้นหอยเน่านะน้องเอก
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
ป้าเล็ก..อุบล
2 เมษายน, 2012 - 13:03
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
แกงหอย หรอยที่สุด แต่แกงกับหมู กับปลาย่าง ก็หรอยเหมือน
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 15:02
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
ใช่ครับ ถ้าหาม่ายหอย แกงกับอื่นๆก็หรอย
เป็นผักเหนาะก็กินดีครับป้าเล็ก
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
BeeFuu
2 เมษายน, 2012 - 13:19
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
กับข้าวน่ากินทั้งเพพี่เสินเห้อ ขอกินมั่งต่ะ
"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 15:06
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
มาเลยน้อง มานั่งกินพร้อมกัน
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
ลุงจวบ
2 เมษายน, 2012 - 13:48
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
ใบขะพลู บ้านผมเรียกใบแกงแก้ :uhuhuh:
หน้า