ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
สวัสดีครับทุกท่าน...วันหยุดอยู่กับบ้านฟังข่าวมีแต่เรื่องไม่ดี ไปรดน้ำและสำรวจต้นไม้ไปด้วยดีกว่า เจอชะพลูหน้าแล้งไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่ก็ใช้ได้เหมือนกัน
มีหอยแครงแช่เย็นอยู่ในตู้ เมนูอาหาร(อยาก)ก็ผุดเข้ามาในหัว
เก็บมาล้างตั้งให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่น
หอยแครง จะแกงส่วนหนึ่ง ที่เหลือ จะยำครับ ยำหอย
กะทิสด จากมะพร้าวในสวน
เรียบร้อย แกงหอยแครงชะพลู ที่เข้ากันได้เป็นปี่เป็นขลุ่ย และหลายคนชอบ
ยำหอยก็เสร็จแล้วเหมือนกัน
ไม่ได้ตั้งโต๊ะ แต่ตั้งบนพื้นขนำข้างบ้าน เชิญทุกท่านล้อมวงมาทานข้าวเที่ยงกันครับ
ทานกันเสร็จแล้วอย่าเพิ่งหลับนะครับ อ่านกันสักนิด เรื่องของชะพลูพร้อมคุณประโยชน์(ด้านล่าง) ..."รู้ไว้ใช่ว่า ใส่บ่าแบกหาม" และขอบคุณทุกท่านที่เข้าชม ไปก่อนละครับ สวัสดี.
เสิน บ้านสวน
กลุ่มยารักษาเบาหวาน ชะพลู (ช้าพลู) |
|
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Piper sarmentosum Roxb. |
ชื่อสามัญ : Wildbetal Leafbush |
วงศ์ : PIPERACEAE |
ชื่ออื่น : นมวา (ภาคใต้) ผักปูนา ผักพลูนก พลูลิง (ภาคเหนือ) เย่เท้ย (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) |
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ล้มลุก ลำต้นทอดคลานไปตามพื้นดิน สูง 30-80 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียว มีไหลงอกเป็นต้นใหม่ มีรากงอกออกตามข้อ ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ แผ่นใบบาง ผิวใบเรียบสีเขียวเข้มเป็นมัน ใบรูปหัวใจ กว้าง 5-10 ซม. ยาว 7-15 ซม. ปลายใบแหลม โคนใบเว้า ดอก ออกเป็นช่อที่ซอกใบรูปทรงกระบอก ดอกเล็กสีขาวอัดแน่นอยู่บนแกนช่อดอก ดอกแยกเพศ ผล เป็นผลสด กลม อัดแน่นอยู่บนแกน |
สรรพคุณ :
วิธีและปริมาณที่ใช้
|
ข้อมูลจาก#http://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_27_1.htm
- บล็อกของ เสิน
- อ่าน 12496 ครั้ง
ความเห็น
lekonshore
2 เมษายน, 2012 - 15:15
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ เหม็ดแล้วม้าย
ถ้าใบชะพลูเหม็ด กินหอยเปล่า ๆ กะได้
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 16:10
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ เหม็ดแล้วม้าย
ใบชะพลูหมด เก็บหอยไว้สักตัวแล่ะ อิอิ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
sert
2 เมษายน, 2012 - 15:25
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
ทำได้เก่งจริง เรื่องกับข้าว ยกนิ้วให้เลย
กินอยู่แบบพอเพียง
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 16:12
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
เรื่องกิน เรื่องใหญ่ครับพี่เสริฐ ขอบคุณครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
สาวภูธร
2 เมษายน, 2012 - 15:40
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
ชอบแกงปลาไหล ใส่ชะพลูคะ :desperate: :desperate:
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 16:14
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
เข้ากันขล็อกเหมือนกันน้องสาว ปลาไหลใบชะพลู
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
นุชจรี
2 เมษายน, 2012 - 16:26
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
แกงหอยใส่ใบชะพลูน่ากินมากค่ะ
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 20:56
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
รวมถึงหอยขมก็แกงได้อร่อยเหมือนกันครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
มังคุดหวานลานสกา
2 เมษายน, 2012 - 18:41
Permalink
Re: พี่เสิน วันนี้น้องก็แกงหอยกับใบชะพลู
พี่เสินวันนี้น้องกะแกงหอยขมกับใบชะพลู หอม หอม
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 20:57
Permalink
Re: พี่เสิน วันนี้น้องก็แกงหอยกับใบชะพลู
หอมหอย หรือหอมชะพลู
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หน้า